叕是鍋子

一隻雞，土不土隨兜里鋼鏰，菜場老闆切法不同，他是按個方片這麼斬的，燉小雞要快快帶皮帶骨帶肉，最好自己切

一刀去屁股，內臟掏出來

刀尖去指甲

再點一刀去嘴角

大跨各一刀，用手一掰開，撇開好操作，作為成年男性，你不會？

露出兩個骨關節，還是刀頭一點，開了吧？左右一樣

翅膀同理，一點點骨連接而已，我家分雞你根本聽不見聲音

一對翅膀就出來了

胴體立起來，向下一劈

雞胸和雞背就出來了

你在餐館吃飯，燉的小盅雞湯啥的片片帶骨帶肉帶皮，就按這個斬

愛吃的砍小，不愛吃的不要改刀，例如雞脖子或者脊背，全部焯水

焯水期間雞雜洗洗就是個配菜

焯好的雞全部再洗乾乾淨淨，一頭姜，燉

個把兩個小時後來配菜

切塊而已

就那麼小的雞最多一個小時足夠了，把脊背雞脖子雞頭撈出來，胖嫂不吃

骨頭和雞肋已經去掉，這就是自己分雞的好處了，剩一鍋肉，加上配菜，繼續煮

小火燜一會就上桌

小菜還不是菜苔

還不是一點米線和香芹

打個沾水增味

反正網上總有些人，啥也特么不會

連個湯都喝不著

燉個雞都燉不好

搭配個小瓜就要驚訝半天

吃個玉米就要論轉不轉基因

最後說，你家東西根本不好吃

我和胖嫂想了想

你說的對，行了吧？

15198733178我微信號，不用評論里糾結，也不用付費諮詢，有啥就問只要我會。我們還有個知友群，歡迎不搗亂的來聊聊做飯二三事。