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新零售的戰國時代

馬雲的新零售概念,在零售業掀起了一片創新改革的浪潮。從集成超市、菜市場、餐飲中心為一體的阿里盒馬鮮生,到也以「超市+餐飲」標榜自己的永輝超級物種,這是新零售的超級代表;到致力於新零售轉型,不惜與阿里聯姻的Shopping Mall的代表百聯;甚至於不惜委身下嫁的百貨代表銀泰。

不僅shopping

mall,百貨商城,大型超市,專賣店,便利店也在新零售的大背景下改頭換面,各大企業也在大力布局線下便利店、專賣店、體驗店、會員店。頗有點戰國時代,百家爭呢的味道。

網購平台向線下進軍

在新零售的大背景下,阿里巴巴已經不滿足於線上B2B、B2C平台,開始頻頻在線下發力。聯合百聯、三江購物整合購物中心;收購銀泰重塑百貨新生態;打造「重效率+體驗型」的新物種盒馬鮮生,以盒馬鮮生這種線上+現代物流+傳統零售組合而成的新物種為代表,掀起了新一輪的零售業態創新。近日阿里巴巴再度聯手海瀾之家,將海瀾之家的5000多家實體門店採用天貓的新零售解決方案全面轉型「智慧門店」。另外,另一零售巨頭京東也開始打造「京選空間」,「京東線下3C店」以及與與永輝超市聯手打造融合餐飲小業態的「永輝超級物種」,整合未來超市+餐飲,讓消費者更能尋味未來生活。

線下購物中心向線上擴張

以沃爾瑪、家樂福、華潤萬家為代表的巨型超市結合線下優勢,打造超市新業態,接入線上流量,完善O2O布局,利用強大的線下物流整合能力,努力打造配送的「最後一公里」,例如家樂福easy、華潤旗下樂購express、永輝會員體驗店等,注重消費者的購物體驗能力,藉助強大的供應鏈體系,重複商超新面貌。

品牌專賣店的新零售升級

從2016年起,注重互聯網營銷的品牌企業開始注重線下品牌旗艦店的新零售建設。例如,2016

年 9 月,三隻松鼠第一家實體店在安徽蕪湖開業;雷軍宣布小米要在 3 至 4 年內辦 1000 家「小米之家」,要「做科技界的無印良品」。以及Vivio,華為的線下體驗店,不再是專賣店,更多的是給到消費者會員不一樣的消費體驗,不僅僅是購物,更多的是休閑。

生鮮市場火爆升級

生鮮作為集客能力最強的一塊肥肉,也成為新零售時代的下一個風口,電商巨頭也開始籌劃布局,阿里投資易果生鮮,騰訊投資每日優鮮,京東投資天天果園。消費升級趨勢下的市場需求增強,高頻次、剛需性質的線下生鮮消費帶來了相當可觀的市場,吸引著資本不斷加入。生鮮電商在供應鏈上下功夫。比如,通過直采或者自有品牌等方式,減少中間流通環節,增強自己的成本優勢,另外,在運營上以數字化的方式解決流程問題,減少人工成本。聚焦廚房品類,以直采、自營模式專門經營平價生鮮的創新業態,注重快速配送,解決最後一公里的配送問題。

便利店群雄逐鹿

今年4月10日,劉強東一聲令下,宣布京東5年之內將在全國開超過100萬家京東便利店,其中一半在農村。阿里也不甘落後,在今年8月,號稱年內開萬家「天貓小店」 與京東在便利店市場正面廝殺。便利店雖然不是近兩年才出現的新鮮事物,但在大賣場被看衰的背景下,便利店這兩年迎來發展高潮,不僅阿里京東少,大賣場企業開始加強便利店業態的布局,比如中百集團與羅森合作發力推廣中百羅森、家樂福推出旗下便利店業態「esay家樂福」等,還有前去哪兒CEO庄辰超的便利蜂,致力於打造鮮食行業的全渠道連鎖便利店。同時以休閑快餐飲+生鮮+便利店+特色服務為核心的新一代社區超市、社區鄰里店也開始嶄露頭角。

傳統零售業的堅挺

但不可否認的是,目前零售業仍然存在著眾多的傳統的零售業態,而且仍然佔據著半壁江山,例如以沃爾瑪為代表的巨型超市,有街區、有社區,就有人流,需求就不會少。還有街頭村角的夫妻老婆店,只要有需求,這種商業形態永遠存在。比起超級賣場,夫妻老婆的生命力好像更加頑強,因為街頭村角的需求不會隨著互聯網技術的的發展,而落下潮流,競爭力下降。

新時代的背景下,新零售新業態井噴,零售行業「傳統」業態與「新興」業態會一直處於一個共爭共存的狀態,而且這種狀態將會一直持續下去很長一段時間。縱觀零售業態的發展史,從農業社會的集貿市場到工業社會的百貨商店,再到後工業時代的「新業態」「超級市場」、「Shopping Mall」等,再到新零售時代的「超級物種」。 可以看出零售業態的發展和提升的歷史過程就是業態與人的消費行為、消費需求,相互促進、相互適應的過程,是一個從簡單到複雜、由低級到高級、從單體到複合體、由單純買賣到多功能化,不斷適應社會需求的過程。

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