Q彈鮮香還入味兒的它，是絕佳追劇小零食、男生最愛下酒菜！

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說起女生的追劇小零食、男生的絕佳下酒菜，一定少不了我們的好朋友——豆腐乾！Q彈爽口有嚼勁的它，經過加工被賦予了不同的味道，五香、麻辣、醬香、燒烤、泡椒...鮮香入味，一口一個根本停不下來～

外面賣的豆腐乾雖然好吃，若論乾淨衛生、令人放心，還得是自家做的！今天小果兒就來教大家不同口味豆腐乾的做法，只需要經過簡單的煎制和調味，香濃爽滑的豆腐乾就出爐啦，不知不覺吃光一整盤！

1、五香豆乾

by 草莓漫食

·主料·

白豆腐乾｜250g

·輔料·

生抽｜2茶匙

老抽｜1茶匙

米酒｜1茶匙

五香粉｜1茶匙

鹽｜適量

糖｜1茶匙

孜然粉｜1調味匙

水｜2茶匙

油｜適量

熟芝麻｜1小把

·做法·

1. 將豆乾洗凈，切大小適中的片。

2. 平底鍋中放油，將豆乾平鋪在鍋底（注意不要重疊），小火煎至兩面金黃。

3. 多翻動幾次豆乾，煎至兩面微焦。

4. 加入生抽、老抽、米酒、糖、五香粉、孜然粉、少許鹽（可不加）、水，小火慢慢收汁。

5. 汁收得差不多時，開大火最後收汁，放入芝麻，翻炒均勻。

6. 可以盛出開吃了！一口一個好吃到停不下來～

小貼士

喜歡吃辣的小夥伴還可以放點辣椒。

2、麻辣香乾

by 萌萌麻麻0407

·主料·

白豆腐乾｜4塊

·輔料·

辣椒粉｜1小勺

花椒粉｜半小勺

生抽｜1湯匙

老抽｜1小勺

孜然粉｜1小勺

大蒜｜2、3瓣

·做法·

1. 白豆腐乾洗凈，晾乾水分，切成條狀。大蒜切末。

2. 平底鍋倒油，將豆腐條下鍋煎。可稍微煎老一點，有嚼勁。

3. 盛出，用廚房紙巾吸油備用。

4. 鍋里留少量底油，爆香蒜末。

5. 放入孜然粉爆香。

6. 放入老抽、生抽煮開後，將香乾倒入鍋里拌勻。

7. 倒入辣椒粉和花椒粉，迅速拌勻出鍋。

8. 絕佳的追劇小零食就完成了～

3、醬香豆腐乾

by 萌萌麻麻0407

·主料·

豆腐乾｜6塊

·輔料·

蚝油｜1茶匙

生抽｜1茶匙

熟芝麻｜1小把

八角｜1個

食用油｜適量

·做法·

1. 白豆腐乾洗凈，切小方塊。

2. 鍋里倒入適量油，將豆腐乾放入煎制。

3. 勤翻動鍋里的豆腐乾。

4. 煎至兩面金黃，盛出備用。

5. 另起油鍋，放入八角、蚝油和生抽，加一碗水略煮。

6. 放入煎好的豆腐乾，煮至豆腐乾入味，收汁即可。

7. 醬香濃郁，非常好吃！