歷歷萬鄉 | 每年 11月舉行「紅糖節」的山海小鎮溫嶺塢根，有大海、白鷺、碉樓......圓你一個秋日美夢！

這是村游去《歷歷萬鄉》第26篇文章

本期推薦人

邵雲龍

土生土長的塢根人

叱吒旅遊界的鍵盤俠

關於家鄉，他有不一樣的玩法

「我家大雷山，山高天與屬。逶迤轉花塢，盤旋及深谷。」明成化初時期的吏部郎中黃孔昭，在《白雲深處詩》中如此說道。詩中描述的花塢，指的便是塢根鎮。

即將要被國家命名的塢根鎮，三面環山，一面濱海。穿梭於這座古樸的海島小鎮，心中激起一片柔軟。大海、白鷺、碉樓、雕塑，大禮堂都默默地敘說著這座海邊古鎮的風雨往事。

塢根|生活|剪影

這是一座靜謐的山海小鎮

質樸的村民，全然不顧世外的紛擾

獨獨沉浸在甘蔗的清甜與海味的鮮美之中

任世間套路千變萬化，塢根人只走他們的路

開心，就去海鮮樓大吃一頓

沒那麼開心，就站在鵝冠山上看白鷺南飛

無論悲喜，生活本就平淡，盡興就好

或許，看過潮起潮落的塢根人

他們比時髦的城市人，更懂得生活的真諦

塢根故人舊事

「肥是甘蔗的勁，水是甘蔗的命」。塢根土壤肥沃，且處於迎風坡，雨水充沛，正是盛產優質紅糖的好地方。每年11月村裡人都會舉辦「紅糖節」，把紅糖的甜蜜傳達更多的人。

塢根人上百年都採用古法土製紅糖法。不辭辛勞，只為還原紅糖的原汁原味，這是塢根製糖人的執念，也是質樸的塢根人淳樸的為人處世的方法。

-圖蟲網

不管外面的世界套路如何地千變萬化，塢根人的套路也只有一個。「用心，把事情做到極致」。如今，人們都在讚許匠人精神的難能可貴， 卻很少人能夠做到 。但在塢根，做到，只是稀鬆平常的小事。

古法土製紅糖的工藝看起來並不複雜，但每一道工序的火候，都是需靠師傅的手眼心法來掌握。稍有差池，就會紅糖的口感就會受到很大的影響。

-視覺中國

砍摘榨汁、開泡、趕水、過濾、成型等過程，不同的鍋承擔著不同的任務，其中蘊含著百年技藝。

當地人才知道的玩法

塢根被譽為中國東部的「延安」，它除了擁有深厚的文化歷史底蘊外還是一座風景旖旎、充滿藝術氣息的海濱古鎮。

必去的地方除了最具「延安精神」的烈士陵園外，更多的驚喜都藏在這一山、一水、一瓦，一樹之間。

在海鮮樓，吃海鮮大餐，看夕陽海景

塢根鎮，「素有鱸魚之鄉」之稱，來塢根你一定要來海鮮樓。觀海，聽潮，品海鮮，看白鷺，絕對不虛此行。

海鮮樓前方，就是溫嶺數一數二的塢根灘涂。那兒直通樂清港、東海，資源豐富，海鮮新鮮又便宜。

食客們吃的海鮮都是直接向漁民收購而來，價格一般都低於市場的20%。

東有曙光，西有餘暉。夕陽下的灘涂，湖面與秋色相互交融，水面平靜地就像一面銅鏡。漫步在八一塘，突然潮水襲來，一群白鷺飛過，微波四起。

在鵝冠山，看白鷺南飛

依山傍水的塢根，有兩道海，一道是東海，一道便是在海鮮樓背後的「海洋森林」—紅樹林。

每年的7月~11月，正是塢根觀看白鷺的好時節。2萬多隻白鷺自北向南飛來，白牛皮的灘涂上，鵝冠頭山前，白鷺群織成了錦緞般的畫面。

餘暉斜躺在水面與綠蔭之上，逍遙客白鷺從天邊飛來。它們藉助青雲的氣力，扶著風，掠著水，落在叢林之中，落在岸堤之上。

林清玄曾說過：白鷺立雪，愚者看鷺，聰者觀雪，智者見白，不知道你眼中的白鷺是什麼模樣？

在坑潘村，讀古屋裡的民國故事

這是一座充滿復古藝術氣息的村莊，它在恆有的自我體系里。有選擇地與時俱進，全身上下瀰漫的古韻是中國農村難得的素凈與雅緻。

雕塑藝術，失傳的藝術，它出現在家家戶戶的牆門之上。泥雕的圖案描繪的都是農耕時期的生活場景，夕陽西下，村民們挑著柴草，牽著牛，返回村莊。

那些逝去的舊時景象一幕幕浮現在眼前，一瞬間就像回到了兒時那個最純真的年代。

充斥著神秘而古老色彩的碉樓，現如今已保存不多。深涵中國的傳統底蘊，又飽載著濃郁的歐美氣息的戚繼光抗倭古碉。經歷時間的洗禮，承受住歲月的考驗，仍舊屹立不朽。

糅合傳統文化與現代文明元素的文化禮堂，這座禮堂就像是塢根人的精神支柱，在歲月的長河中堅定地邁著屬於它自己的步伐。

原汁原味塢根美食

桐樹葉包

桐樹葉包，屬於大自然的美食。每年清明時節，村民們都要上山采桐子葉，將糕釀和糕米粉攪拌，按照喜好摻入白糖、桂花、紅棗，等到蒸熟，就可食用。飄香四溢，入口即化。

紅糖

喜甜食的浙南人一日三餐都少不了它，炒米飯湯，甜豆腐腦，炊飯糰，核桃調蛋，包湯糰，薑汁蛋羹，雞子酒都會放。

嵌糕

將年糕壓成薄圓餅狀，加入麵條、蘿蔔絲、肉末、豆腐乾以及其他符合自己口味的菜肴。再將圓薄餅狀的年糕拼合，加入少許熬制已久的肉湯汁。飽滿有料，軟糯可口，回味無窮。

食餅筒

上過《舌尖上的中國2》的食餅筒，是每一個塢根人的獨家記憶。一張薄薄的麵皮，放上炒米面、紅燒肉、鮮竹筍、雞蛋絲、鮮蝦仁、豆腐乾等食材捲起來，咬一口溢出湯汁，滿口醇香，飄香四溢。

TIPS

地址：

溫嶺市塢根鎮

交通：

1.自駕。導航可到，杭州出發約3.5小時車程；

2.動車。動車到溫嶺市後，乘公交可達塢根鎮（約15分鐘一班）。

本文圖片源於網路，文章歸原作者所有。

海報設計/村游小賣部老闆奇哥

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