6步搞定的「懶人飯」，噴香味濃一鍋出，饞死人不償命！

對於懶人和廚房小白們來說，最有愛的美食莫過於一鍋出了吧！只需要做一些簡單的準備工作，然後把煮飯的事交給電飯鍋就好。只等鍋蓋一揭開，撲鼻的香氣讓你忍不住口水直流～

今天小果兒就給大家帶來了饞死人不償命的排骨燜飯！飯、菜、肉一鍋搞定，不但味道好，營養也均衡，這下沒人學不會啦～

美味懶人飯－排骨燜飯

by 沫沫食覺

·主料·

肋排｜400g

胡蘿蔔｜1根

香菇｜2朵

圓糯米｜100g

東北大米｜200g

·配料·

冰糖｜5粒

八角｜2顆

薑片｜5片

橄欖油｜少量

生抽｜1茶匙

老抽｜1/3茶匙

料酒｜半茶匙

鹽｜適量

·做法·

1. 材料備齊。

2. 排骨冷水下鍋，焯水去血水，撈出瀝干水分。胡蘿蔔洗凈切丁，香菇洗凈去根切成丁兒。

3. 鍋里放入少量橄欖油，放入薑片、八角爆香後，加入焯水後的排骨，放冰糖炒至表面微微發黃。

4. 加入生抽和老抽繼續翻炒，讓排骨上色，加水沒過排骨，再調入料酒和鹽。

5. 東北大米和圓糯米放在一起淘洗乾淨後，放入香菇丁兒和胡蘿蔔丁兒。

6. 再把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲里，用標準煮飯模式煮好後，再燜十分鐘，一碗香噴噴的排骨燜飯就做好了！

7. 一鍋出，超方便！

小貼士

1. 大米和糯米的配比為2:1，這樣煮出來的飯軟糯適口。

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