大勢所趨,一場精心布局的新零售

接下來用各種不同角度來說明,也許能讓從事電商和零售領域的企業,在未來的規劃和布局上找到絕佳機會點。

為什麼很多投資大都以O2O形式向新零售靠攏?

未來整體的零售經濟增長依然來自實體。目前網上零售占實體零售的12%,但是在增速上已經開始放緩(備註1),而O2O線上線下全渠道的優化整合,給雙方帶來很大的增長空間。

回到商業本質,網路電商具有「快速瀏覽商品、價格透明化、及時互動」的信息流通性能,在獲取客戶、活躍互動、信息優化上有更好的優勢。但是經營水平不一和全國各地不同的距離,在時效上和信賴感方面產生一定限制;

而線下實體店,對於消費者引流和作業流程改造受到一定的限制。但本身具有的「倉儲」功能、體驗帶來的信任感、可以在5公里內的範圍提供1-2小時到家服務,時效性更強、信任感更好、服務項目的可擴充性也更高。

從商業本質來說,線上線下的結合是好事一樁,但是之前卻有很多O2O項目在2015年相繼退市,不是O2O的方向不對,而是創業者的樂觀擴張和投資方還沒看清核心競爭力而停滯(備註2)。

到現在已經有很多現象可以證明O2O趨勢的必然性,如果你足夠「接地氣」就會發現,目前的銀行和移動廳都減少了很多排隊人潮。

一些生活常的水電煤、網路、有線、電話繳費項目皆被支付寶和微信錢包給大量取代,消費者不需要再花時間排隊繳費,就讓移動廳門店的手機銷售和銀行的基金理財銷售大量下降。

另外像是貓眼的自助取票機、麥當勞的人臉識別支付,從表面上看是解決消費者排隊的痛點,但實際上是在打通整個O2O的閉環。

再比如「多點Dmall」的自由購,提供線下超市免排隊快速結帳的功能,激起大量消費者下載使用,就已成為線上生鮮市場的月活量全國第一(備註3)。

在形成O2O閉環之後,多點Dmall生鮮超市已經達到百億的營業規模。優化支付的便利性,才只是到了形成O2O閉環的孕育期階段就足以看到驚人的效果。

然而,在消費升級的過程中,新零售從成長期再到成熟期還會有很大的變化以及增長幅度。總之,這是大勢所趨,現在正是非常好的機會點。

所以你更應該關心的核心問題是:未來新零售領域,如何將線上線下的優勢融合,才能避免在賽道出局。

新零售的邏輯是什麼,有哪些必要的條件?

無論投資還是創業(小到個人職業發展),如何找到自己最有利的位置、如何精細化運作是很關鍵的戰略布局。

首先,我們藉由Sam Madden在YC發表的四個象限來分析各種產業類別的運作邏輯:

零售在規模擴張的階段是追求簡單、快捷、有效率的賣買。產生規模化的最有利條件,即是「標準化作業」和「及時預定」(越往右下角的A坐標位置越好)。

但是有很多產業類別的特性(比如醫療、汽車、家政、休閑),造成了產品和服務會「因人而易、標準不一」的現象,一般平台會採取類似C2C的媒合方式經營。

方向正確,但是絕不能忽略「標準化」的重要性,比如:

  • 美甲、按摩、家政、旅遊行程、醫生問診等,具體的服務程度有哪些等級區別?服務內容會做到哪些標準?如果產生糾紛,後續處理完善的標準是什麼?
  • 家裝建材、餐飲外賣、二手車買賣等,有哪些品質檢測的把關標準?有哪些影響執行進度的掌控標準?有哪些針對時間拖延、售後服務等處理措施的標準?

這些無法預期的因素會導致消費者接受的心理障礙。而大部分O2O創業項目倒下的主因,都是粗曠的搶佔市場份額造成,比如技師有多少人、汽車有多少款式、服務項目有多豐富、價格多麼便宜等方式,這些並沒有在根本的「心理需求」上真正解決問題,而且還增加了經營成本。

所以,你不一定要全面完善標準化,而是要提出至少一項的標準承諾作為項目擴展亮點。

比如餐飲外賣「遲到免費請吃飯、配送破損我賠償」;比如打車,針對不同的車款、不同車況標示加價等級也是一種標準化規則。

就像看演唱會,門票分為VVIP、VIP、A區B區是一樣的。邏輯很簡單,這些服務和規則標準化措施,就是在降低消費者的心理顧忌。

就像餐廳只靠一位大廚才能運作,是無法開展分店的道理一樣,你應該更加關注如何從根本上解決問題的「標準化」方案作為擴展亮點。

總之,O2O的首要重點就是將經營從BC象限轉移到AD象限,沒有標準化就無法持續高速的擴張。

再說到剛性需求項目,越靠近「及時預定」(生活常用,或經常急需)擴張速度越快。

屬於高頻次消費的項目,目前被視為新零售第一優先搶跑的賽道。

比如以O2O生鮮超市為代表的多點Dmall、永輝超市、盒馬鮮生三巨頭,從產品質量的控管、預包裝的品檢控管、採購量的數據化分析控管,都不約而同的在標準化這一點上持續優化。

這是深入到零售本質的一種尊重,你也可以充滿情懷的稱它為「匠心」。但實際上,這些標準化都是為了更快的加速O2O經濟效益、提高利潤率,並且在賽道上拉開後續競爭者距離。

(複習請查看 生鮮超市電商啟示錄:多點Dmall、盒馬鮮生...他們憑什麼能生存下去? )

目前很多人一提到生鮮超市,就會認為「是新零售電商的藍海;誰在生鮮領域的賽道上跑贏,誰就得到天下」的說法。因此在O2O領域也不乏有後起競爭者,比如美團點評在2017年6月上線掌魚生鮮,並且在北京開設了第一家線下門店。

雖然美團點評在線上擁有大批量的月活度(備註4),但是面對O2O的全渠道布局,從下面這張圖表你可以看到,要形成一圈的閉環顯然有一大段的路還要追趕。

新零售的關鍵,全渠道O2O整合的意義與重要性:

線上的流程形成一圈的閉環,以及線下多門店的市場覆蓋,整個結合起來稱之為:全渠道O2O一體化系統整合。

而大部分線上生鮮電商(或團購平台)只能運作2-3個節點,線下超市獨自運作的O2O也無法串起整合。

導致的結果可能是投入成本太高,但毛利太低而虧損;或者是月活量太低,很多問題難以獲得重視,導致服務品質不佳。

所以市場上有很多大大小小,針對某些節點的網路服務商;或者投資(併購)便利店、超市、無人超市等;或者重金打造物流配送體系,讓無法完成全渠道O2O的傳統電商、傳統實體店也能「拼出」一種O2O體系。但是這樣的流程,磕磕碰碰總是難免的。

再舉個例子,就像一名標準的吃貨判斷一家海鮮餐廳夠不夠新鮮的方式一樣:堂吃的人越多,表示老闆會大量進貨,所以成本就會更便宜,導致流轉速度更快,海鮮就越能保持新鮮,所以堂吃的人越多。

全渠道O2O一體化系統整合的優勢,大致就是產生這樣的良性循環。

目前能完善全渠道O2O整合的超市,從門市數量、線上流量綜合評定前三名是:多點Dmall、永輝超市、盒馬鮮生。但是這三家的經營模式都有些不同,重點快速說明:

盒馬鮮生主要是以「吃」為定位,自建線下超市渠道以及獨自的線上系統。銷售的產品並不包含其他超市的生活用品,幾個重要的銷售類別是屬於自營品牌來把控,這樣做帶來的好處是品類集中、方便全渠道O2O流程的控管。

永輝超市則是透過不同的區域,自建線下超市和便利店等渠道以及獨自的線上系統。經營特點是在不同的地區、建立不同的經營(超市或便利店,或其他綜合購物體驗),用來銷售不同商品和種類,這在全渠道O2O流程式控制管需要更追求細緻化。

多點Dmall採取的是DT數據化雲服務,與全國各地的物美、中百、新百等超市與便利店的共贏模式,深入線下超市的場地坪效、品類優化、採購倉儲物流管理方案進行改造。並且提供相對應O2O的快速響應服務,全渠道結合線下與線上面向全國消費者。

其核心就是打通全渠道O2O成為一體化的系統整合,是在表面上看不到的作業內部數據優化,又能讓消費者實際感受到「快速、方便、便宜」的生鮮產品。

那麼,你如何在全渠道O2O整合中找到核心優勢?

橫線是線下實體店的覆蓋人群細化,你可以這樣理解:

  • 超市、大賣場的主要作用是,創造更優秀的購物場景(比如餐飲+購物)、更大的庫存量、提供更豐富便宜的消費選擇;
  • 便利社區店的主要作用是,針對較小區域的範圍提供更及時需求的產品、提供更多主動性質的服務滿足不同區域的需求。
  • 兩種線下經營承載著不同的風險。未來的新零售,很有可能部分企業會採取超市自營,部分便利社區店加盟的形式來擴張。

整個外圍一圈是線上作業面的優化,你可以這樣理解:

  • 突破線下的地理限制,覆蓋更大範圍的消費群體,產生更好的及時互動傳播和刺激消費需求,讓線下線下同時賦能增進更多的銷售;
  • 通過大數據的分析(DT),讓上下游的採購、垂直類經營的服務質量評定(還有信用評定)有一套數據化標準,產生一系列的優化。
  • 從縱向來看,則是線上線下的配送流程整合與數據優化分配,降低配送的人力成本。

到這裡,最後下個結論:

如果你是品牌零售商,要知道未來首要重點經營從哪個渠道切入;

如果你是閉環中的其中一項系統服務商(或電商),要知道每一個節點都是相關聯,才能找到自己一項標準化的優勢,並且承上啟下。

如果你是線下超市經營者想要跨入O2O新零售,那麼每一個節點都需要通過整合之後,進行優化才能降低運作成本,讓消費者感到信任與便捷。

未來想在新零售的賽道上具備參賽資格,需要有3-5年大投入的心理預期,而最好的對應辦法即是「CEO」:共創(Co-create)、賦能(Empower)、開放(Open)。而消費者,是最大的受益者。

(待續,還有乾貨)

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新零售

---------備註---------

注1:

  • 2016年我國商品零售額為296518億元,同比增長10.4%(美國、歐盟只有2.8左右增速,日本則是-0.6負增長)增速比上年降低0.2個百分點;
  • 2016年我國實物商品網上零售額為41944億元,增長25.6%,增速比上年降低6個百分點;
  • 實物商品網上零售額占社會消費品零售總額的比重達12.6%,比上年擴大1.8個百分點。
  • 更詳細內容請查看 《中國零售行業發展報告(2016/2017年)》完整版

注2:

  • 早期調查2014年:品途2014零售O2O全盤點,50+企業逐個看
  • 早期調查2015年:[品途2015年度盤點終篇] 2015年O2O大事件!
  • 早期調查2016年:艾媒諮詢:2016-2017年中國O2O市場發展狀況研究報告
  • 早期調查2016年:盤點國內O2O市場16細分領域發展概況
  • 2017年由新消費內參整理的新零售巨變時代,中國最具潛力新零售創新公司TOP100大盤點!

注3:

  • 根據第三方易觀千帆發布的2017年9月新零售O2O APP 排行榜,「多點Dmall」以月活量424.43萬人排名第一,環比增幅3.86% 。
  • 每日優鮮月度活躍用戶規模達到190.73萬人,環比增幅30.16%,位列第二。
  • 京東到家月度活躍用戶174.23萬人,位列第三,盒馬先生月活量133.14萬人,位列第四。
  • 其他O2O APP月活量估算後得知:大潤發的飛牛網,月活規模約百萬人;天虹旗下的虹領巾和萬達旗下的飛凡,月活規模均在95萬人左右;卜蜂蓮花旗下的蓮花Go和家樂福同名應用,月活規模在50萬人上下。
  • 2017年易觀千帆進行百家電商月活人數調查匯總2017年最新電商APP TOP100排行榜出爐

注4:

  • 美團用戶規模達2.6億,平均日活超過2400萬;大眾點評用戶規模達1.1億,點評達1100萬左右水平。以2017年4月調查外賣市場日活躍用戶,餓了么日活達380萬,美團外賣日活達220萬,百度外賣日活達87萬
  • 2017年4月極光大數據進行團購與外賣調查 數據報告 | O2O的下半場走勢分析,誰能笑到最後? O2O的下半場走勢分析

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