「盒馬鮮生」和傳統超市有何不同?

盒馬鮮生,一個熟悉又陌生的詞。說他熟悉,是因為最近一些日子,這個詞被很多媒體人提及,說他陌生,是因為這是一種新的零售模式的開啟,還沒有滲透到二三線城市。

7月北京十里堡新城購物中心盒馬鮮生開業時,直接造成兩公里開外的四環擁堵。9月28日,盒馬鮮生位於上海、北京、深圳、杭州和貴陽的五城十店同開業時,每一家店都是人頭攢動,甚至有人算了一筆賬,以每家店平均覆蓋28萬周邊社區居民來算,盒馬鮮生將200萬人被納入「盒區房」。

究竟是什麼樣的魔力,使得盒馬鮮生像一塊磁鐵一樣,吸引著周邊的人?

在2017年雲棲大會的分論壇——阿里巴巴新零售峰會上,盒馬鮮生創始人兼CEO侯毅第一次公開分享了盒馬到底是什麼,盒馬到底想做成什麼樣的模式。主任跟據侯毅的演講整理出了一些乾貨,讓你用最短時間了解盒馬鮮生。

【技術對於盒馬來說是生命線】

第一是移動設備和儲存設備。在實體門店,完全可以用智能的物流,智能的輸送設備包括機器人來替代

第二是人跟機器的交流,各種的顯示技術、大屏技術,包括通信技術,進場的定位技術,可以大幅提高門店效率。提高客戶體驗。

第三是支付過程帶來的效率。其實無人支付是一個方向,支付過程中本身提高效率是比較現實的方法,掃臉購、自助收銀機,包括跟科學家合作用視覺技術糾錯,少沒少貨,用視覺識別技術做複核。

【移動互聯網流量運營】流量紅利到期的情況下,實體門店可以低成本地引流。每天到店就是流量,轉化為線上。新零售的流量問題我們已經徹底解決,不再擔心流量不來。

【3公里半徑的精確流量運營,復購和轉化十倍於傳統電商】

【第B2B2C冷鏈物流成本相當低,通過這樣的模式實現了盈利】30分鐘的快速物流服務,使消費者享受到新的生活方式

【第四,快消和生鮮全品類運營】讓消費者實現不同場景下的一站式購物

【門店的體驗和互動】讓門店再一次成為消費者休閑娛樂的場所。

【全渠道數字化運營】大幅改善效率和成本。


價格是留住消費者的一大因素。以海鮮產品為例,「傳統超市,海鮮產品的損耗都打在價格里,毛利沒有50%以上做不下來。但是,盒馬是『生熟聯動』,周轉比超市快很多,我們把損耗從價格里剔除掉了。」侯毅說。

圖片來自「都市快報」微博

主任去體驗盒馬鮮生,就發現兩個地方很有趣,一個是海鮮可以挑好後現場加工,現場有桌椅可以坐下來吃,就像在逛海鮮市場一樣,感覺非常新鮮。二個是天花板上有軌道,不時的在運輸購物袋,感覺就非常繁忙。在這裡一家人大快朵頤,就是一個大大的滿足!

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