吃堅果真的不長胖嗎？一包堅果半碗飯，一天最多吃一包

我的答案是，長胖，非常長胖。一定要少吃，因為直觀的說：一包堅果就是一聽可樂，一包堅果就是大半碗米飯。

前兩天看到 @蔡要要 的這篇回答有什麼健康、低熱量、好吃的零食推薦嗎？，低熱量零食推薦了「堅果」，讓我非常尷尬。。。因為堅果就是世界上熱量最高的食物之一，堅果60%成分是脂肪，熱量很高非常長胖，我問了身邊所有健身、減脂卓有成效的朋友，幾乎都只極少量的吃堅果，或者乾脆不吃，所以想要瘦一定不要堅果當零食吃。這裡不是要diss誰，也很感謝 @蔡要要 對各家每日堅果的品鑒分享，只是想要傳遞健身、減肥中很重要的一個概念：到底該怎麼吃堅果。

@蔡要要 回答原文裡面說：

但還是有一種東西，哪怕你在減肥和健身，都可以吃，熱量不算很低，但只要不吃過量，其實是對減肥有好吃的！

噹噹噹噹！這種東西就是：堅果！！！！

難就難在不吃過量啊，不吃過量簡直就是廢話，糖不吃過量還不會長胖呢，世界上任何東西只要少吃點都不會長胖。

營養學會對脂肪的推薦是：每人每天脂肪攝入量為：公斤體重數×0.45（克）。以50KG的體重的女生為例，一天只能攝入23g脂肪。那麼一包「每日堅果」脂肪含量是多少呢？如果一小袋25g的每日堅果裡面大概一多半重量是堅果，那麼按15g堅果來算乘以60%就是10g脂肪了，再加上你一天三頓吃的飯和零食，脂肪妥妥的會超標。所以從脂肪角度來講，「每日堅果」真的只能每天一包。好吧，愛吃堅果的你，允許你兩包最多了~~

第二個，也就是我們最關心的熱量。我找了下手邊超市就能買到的恰恰每日堅果，是堅果+果乾的混合產品，熱量是100g就是2000多千焦，一小包25g的每日堅果，熱量500千焦：

大家對千焦沒有概念，這麼說吧，一包堅果就是一聽可樂，一包堅果就是大半碗米飯。

PS：千卡和千焦的關係是1kcal=4.184kJ，人一天推薦攝入2000kcal卡路里，也就是8000千焦，也就是8碗米飯。

（數據來自食物庫）

一大碗米飯大概是4兩，也就是200g，1000千焦。而一聽可樂300g，600多千焦。所以如果要健身減肥的話，我們要拿出看待每半碗米飯、每一聽可樂的態度來看待這小小的一袋「每日堅果」，再決定到底該不該吃。

但把每日堅果說的這麼一文不值其實也不對，要正確的理解的話，就是如果一天控制只吃一小包，甚至一周只吃5包，對身體是非常有好處的。因為堅果裡面富含不飽和脂肪酸、維生素E和微量元素，人一天脂肪攝取中要攝取過半不飽和脂肪對健康會十分有益，可以保護心腦血管。

同時堅果中，有幾種千萬不要吃，而有幾種會更適合健身人群：

1. 夏威夷果和碧根果熱量超高，要堅決不吃。
2. 巴旦木和杏仁熱量偏低，核桃和松子有益於心腦血管，腰果和松子富含微量元素，花生營養均衡，這7種可以多吃
3. 最後每日堅果裡面的 果乾、蜜餞干 其實都是糖腌漬的，含糖量超高，可能是最長胖的食物了，心裡吃的時候一定要有點逼數，控制著量。

更多堅果詳細介紹，可以看看這篇文章：

8位健身達人總結8種堅果的營養價值超高，怎麼吃才能減肥！

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