關於方某人之普洱茶致癌論，說說我的看法

關於普洱茶致癌這個問題被拿出來說了幾次，為什麼又會被拿出來說呢？

這個問題，這裡我想問幾個問題：

1.普洱茶是不是存在有些茶中有黃曲霉毒素？

2.哪些類型的普洱茶會有存在黃曲霉毒素的可能性？

3.存在有黃曲霉毒素的這些普洱茶，其黃曲霉毒素存在的含量能否達到致癌？

4.什麼樣存儲條件下的普洱茶會有黃曲霉毒素產生？

5.為什麼普洱茶會與黃曲霉毒素有關係？

.................................等等

鑒於以上問題，能科學正確的告知公眾，其實方舟子根本不用理會，而現在雲南人不願意了，專家學者不願意了，他們害怕危害了雲南600萬茶農的利益，其實呢？

這個所謂的普洱茶事件讓我想起海底撈事件，客觀的承認問題的存在，拿出很好的解決方案和處理意見，反而讓公眾對其默許做事態度。

其實方舟子也就是說了：黃曲霉毒素能致癌，某些普洱茶存在一定含量的黃曲霉毒素，喝含有黃曲霉毒素的普洱茶存在一些風險。

而被敏感的茶行業人士過度解讀，過度擔心其影響力，一次一次的闢謠解讀，再說拿抽樣檢測看結果。

其實呢，這裡最終的結果，如果抽樣能涵蓋不同類型的普洱茶，不同價格的普洱茶，不同倉儲條件的普洱茶，無外乎會得到下面結論：

1.絕大多數普洱茶檢測不到黃曲霉毒素。

2.某些極低價的普洱熟茶（儲存不當的普洱茶）有一定量黃曲霉毒素檢出，含量達多少多少。

3.即使按檢出的普洱茶飲用，每天的飲用茶量葉達不到致癌的劑量。

4.大家購買普洱茶注意選擇價格合適的和較大品牌和工廠出品的普洱茶，放心飲用。

有了以上結論難道公眾就相信了，就沒有了影響？就打敗了方舟子，闢謠成功？

絕對 不可能，影響還是存在的，無外乎又幫方舟子驗證了，某些加工（渥堆）不當或儲存不當或不良商家老（陳化）化處理的普洱茶就是存在黃曲霉毒素！！！

個人覺得這件事的處理，拿出海底撈處理的方式，給公眾一個正確的合理的普洱茶科普知識，讓大家了解普洱茶熟茶的工藝（渥堆）特徵，教會普洱茶愛好者做好普洱茶存儲，如何選擇好的普洱茶來飲用。而不是咄咄逼人的你方舟子就是喜歡搞事，你危害了我600萬茶農利益，危害了普洱茶的聲譽，我要跟你法庭見！！

茶行業對危機的整體的處理方式，個人來看，就是觸動了某些人或企業的利益，你們在追求利益的時候做了不該做的事情，惡果出來了，害怕了。每次某種茶類起起落落，我看到的是最終受害的是茶農，所有的黑鍋都是茶農給你背。某些茶企業在最高峰已經賺的盤面缽滿，見到事情不妙，拔腿就跑了，行情不好我不做了行吧。

當然大部分茶葉企業都是按規矩按標準做事，就是有些不良商家會做些不良事件，導致了問題出來，俗話說蒼蠅不叮無縫的蛋。

在普洱茶這個事情上，不能一味的去證明什麼，存在問題就是存在，拿出行業自律和標準，作為行業相關的人士和部門，給公眾做好科普才是重要的，給公眾一個明白的合理解釋才是正道，和方舟子在那較勁，只能是越證明事情越嚴重。