白露來了，是得喝杯白露米酒

只有正兒八經的農村人，才能清楚感受到，白露，來了沒有。

當夜間空氣中的水汽遇冷，凝結成細小的水滴，一顆一顆在黑夜中，密集地，以花草樹木的莖葉或花瓣，作為它們的航空母艦，完成一生唯一一次降落，這時，它們會迎來初晨的陽光普照，每一顆露水晶瑩剔透、潔白無瑕，像一顆顆隨時會溜走的珍珠，惹人喜愛，因而得「白露」美名。

白露名字之美，在二十四節氣里，位居第一。

和白露有關的詩詞，也無不美得讓人心神嚮往。

蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。溯洄從之，道阻且長。溯游從之，宛在水中央。

一首《蒹葭》，才是真正對女神的描繪，穿越華年，餘韻悠長。

於我，更喜歡詩歌《白露》：「衰荷滾玉閃晶光，一夜西風一夜涼。雁陣聲聲蚊欲靜，棗紅點點桂流香。」

衰枯的荷葉，早上的白露隨微風輕搖。白露秋風夜啊，一夜涼過一夜。大雁排著一或人式往南飛翔，吵擾了一夏天的蚊子開始慢慢安靜。棗子在葉子間透露出點點的腮紅，桂花香像潮水一樣陣陣的流過來，醉了人間。

吃著甜棗，聞著桂花香，蚊子不來擾，朝看露珠滾荷葉，午看大雁南飛，人生如此，夫復何求哉。

說到大雁南飛，不得不提白露的物候，鴻雁來；玄鳥歸；群鳥養羞；

鴻雁來：鴻大雁小，自北而來南。

玄鳥歸：自南而往北也，玄鳥乃北方之鳥，故曰歸。

群鳥養羞：三獸以上為群，群者，眾也；《禮記》注曰：「羞者，所美之食。」養羞者，藏之以備冬月之養也。意為鳥獸開始收藏過冬的糧食。

鳥獸開始藏糧食，人卻還沒到貼秋膘的時候，要立秋去了。因為此時，地里作物還沒完全成熟，鳥獸趁還沒被人收走之前，趕緊偷糧，人卻要等秋分之後，萬物成熟，才能貼秋膘。

當然，白露來了，仲秋到了，中秋節就要來，人也不能餓著。

白露時節，邵陽最好的食物，要數白露茶、白露米酒、紅薯。

白露茶是白露時節採摘的茶葉，茶樹經過夏季的酷熱，到了白露前後又會進入生長佳期。白露茶不像春茶那樣嬌嫩、不經泡，也不像夏茶那樣乾澀、味苦，而是有一股獨特的甘醇味道。所以，老茶客們特別喜歡。

以司門前石橋鋪的白露茶最為出名。

過去，每年白露節一到，寶慶府家家釀酒，待客接人必喝「土酒」。其酒溫中含熱，略帶甜味，稱「白露米酒」。隆回三都的白露米酒，很早就記入了縣誌。

從前邵陽人，趁著最後收割稻穀的空閑時間，會把紅薯先挖回來，在陳米飯里加點紅薯丁丁，做成紅薯米飯，香甜可口。

當然，吃點喝點，農民都不會忘記把田裡放點水，為什麼呢？是為了灌水保溫，以免氣溫突降，降低了水稻的產量。不過，於今，全球氣候變暖，似乎很少人去灌水了。

到了白露，就要注意氣溫了，俗語云「處暑十八盆，白露勿露身。」

這兩句話的意思是說，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過了十八天，到了白露，就不要赤膊裸體了，以免著涼。

但是呢，如果想要過個好冬天，切忌早早換上厚衣服。

因有「春捂秋凍」之說。

就是春天來了，要捂住厚衣服，不要早早脫了，以免感冒受涼。

但是白露之後呢，要遲點加厚衣服，為什麼呢，從醫學的角度來講，讓身體受點冷，有利於提高人身體的免疫力，以及對寒冷的抵抗力，使得冬天少生疾病。

當然，鞋子就不要再穿拖鞋了，「寒從腳起，熱從頭散」，還是穿上秋鞋吧。