夏天的爆款冰麵包，現在學做還來得及！

日子已接近悄然走向8月的末尾，同樣的，夏季也快結束了。雖然立秋已過，早晚溫差變大，然而該熱的時候老天依然不會鬆手，這太陽還是那麼毒辣辣。

不過今年發現，除了冰激凌、飲料照常受寵外，多出來了一種麵包搶佔消暑市場份額，那就是——冰麵包。

冰麵包的特點就是中間的夾心，放入巧克力、藍莓、芒果、抹茶等口味的奶油，然後在冰箱快速冷凍或是冷藏，就能有一種冰冰涼涼的冰激凌口感。既管飽，又消暑，難怪受歡迎。

那麼今天，就抓住夏天的尾巴，來學習這款很火的冰麵包吧，感謝【徐京輝-】童鞋分享的寶貴經驗～

1、除開黃油，麵包中的其它材料放入麵包桶，麵粉中間挖一個洞，放入酵母，開啟imix程序，結束後放黃油繼續揉十分鐘。

2、揉好的麵糰平均分割成8份。

3、麵糰滾圓，放在烤盤裡。

4、室溫下麵糰發酵至兩倍大，發酵好的麵糰表面篩上一層低粉。

5、烤箱上下火中層，170度20分鐘。

6、淡奶油放入打蛋盤，打發至5分左右加入藍莓醬繼續打發至9分左右。

7、用泡芙裱花嘴把奶油擠入麵包，普通的裱花嘴是塞不進麵包的～然後放入冰箱速凍4小時左右。

8、冷凍好的麵包最好回溫一下，回溫後的麵包更好吃。

冰麵包雖然好吃，然而也不宜放在冷凍庫里長時間冷凍，冷藏室也是如此（麵包更容易老化），所以做完記得要趕緊吃掉哦～