【種菜教授】絲瓜絡，改善土壤透水透氣性，讓你的菜菜再也不爛根！

絲瓜是一種生活中比較常見的食材，不少屋頂或庭院的菜友也都會種一些。

絲瓜主要是食用嫩瓜，在它多汁水嫩，觸摸時有柔軟感而無光滑感時採收最佳。

如果成熟後沒有及時採收，果實就會纖維化，果皮變黃，種子變硬，瓜肉變苦，沒法食用，變得沒有價值。

有些菜友直接就把扔掉了，有些菜友會通過一些加工程序，把老絲瓜做成絲瓜絡（也稱絲瓜筋、絲瓜殼或絲瓜瓤等），讓其發揮餘熱，比如常見的用絲瓜絡刷鍋洗碗，製作絲瓜鞋墊等。

科普小知識：

很多人都認為絲瓜可以催乳，並認為食用絲瓜是一種方便快捷的催乳良方，其實真正發揮催乳作用的是絲瓜的經絡，即絲瓜絡。

南京中大醫院食療專家胡曼菁主任醫師曾介紹，絲瓜絡是一種中藥材，味甘，性寒，有通行經絡和涼血解毒的作用，如果出現乳腺炎症，發奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血，通乳和開胃化痰的功效。

一些寶媽將絲瓜與鯽魚、豬蹄、腰花煨湯，喝下後發現乳汁分泌旺盛，其實這主要還是高湯的作用，單純將絲瓜煨湯是達不到催乳效果的。

除了這些功能外，絲瓜絡的透水透氣性非常好，也是一種很好的改善土壤的材料。

今天就先給你介紹下：把絲瓜加工製作成絲瓜絡的方法；

然後再給你介紹下：如何利用絲瓜絡來改善土壤的透水透氣性，讓你的菜菜不再爛根。

把絲瓜絡的具體製作步驟如下：

1、在絲瓜果皮變黃，內部乾枯時採摘（盡量選擇足夠老的絲瓜）。

2、把老去的絲瓜從藤上摘下後放在太陽底下暴晒，等到外面的硬殼變得乾脆的時候，用稍微硬一點的東西輕輕敲打，就可以把外面的硬殼去掉了。

3、如果裡面含有絲瓜籽，需要把絲瓜的兩邊剪開，將裡面的種子取出來，保存好，來年可以繼續播種，此時一個簡單的絲瓜絡就做好了。

如果你選擇的是無籽絲瓜，就不需要進行這個步驟了，當然也可以根據你的意圖製作成不同的樣子。

用絲瓜絡改善土壤的步驟如下：

1、將做好的絲瓜絡剪成5厘米左右的小碎塊，當你播種或給蔬菜換土翻盆時，把它們分開添加到土裡（具體方法見第二步），

這樣就可以構成自然的空氣，增加土壤的透水透氣性，你的菜菜也就不會出現爛根情況了。

2、首先在花盆底部放一層薄土，三分之一處放一層絲瓜絡；再填一層土，三分之二處再放一層絲瓜絡就可以了。

另外絲瓜絡在土壤中會漸漸分解，也是很好的長效氮肥，可以使蔬菜長的更旺。

/完/

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