名庄酒、酒庄酒、品牌酒、瓶裝酒、貼牌酒等，你都能分得清楚嗎？

名庄酒、酒庄酒、酒商酒、品牌酒、瓶裝酒、散裝酒、灌裝酒和貼牌酒，聽起來就一臉懵逼，它們到底是什麼？這次徹底分清楚吧~

• 名庄酒是什麼？

名庄酒其實就是酒庄酒中的一個特殊分類，指的是產自一些知名酒庄的葡萄酒，例如法國波爾多（Bordeaux）拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）及其它列級名庄酒、義大利西施佳雅（Sassicaia）、西班牙平古斯（Pingus）和貝加西西里（Vega Sicilia）、美國作品一號（Opus One）和嘯鷹（Screaming Eagle）以及澳洲奔富（Penfolds）等。

• 酒庄酒是什麼？

酒庄酒，源自法語Chateau，是指葡萄酒的生產過程：從葡萄的種植，收成，釀造，陳釀，裝瓶，都在該酒庄中進行。也就是說，該酒庄有自己的葡萄園；並且葡萄不以商品出售，是做為自己酒庄釀酒的原料；整個釀造和灌裝的過程也都在自己的莊園里完成。酒庄酒（Estate Wine）是個常見的術語，不過它沒有嚴格的法規限制。一般認為酒庄裝瓶酒即酒庄酒，而酒庄裝瓶擁有嚴格的法規限制。

• 品牌酒是什麼？

以波爾多為例：雖然波爾多葡萄酒在世界上都很知名，但知名的酒庄酒只佔總量的 5%，而剩下 95% 的葡萄酒在市場上一般難以立足。要想讓這些葡萄酒具有一定的競爭力，不僅僅需要制定一套行之有效的市場和營銷策略，更需要一個響噹噹的品牌來作支撐。於是，品牌酒的概念應用而生。典型的品牌酒就是木桐嘉棣（Mouton Cadet），它既可以是普通的大區級，如木桐嘉棣珍藏波爾多干紅（Reserve Mouton Cadet Bordeaux Rouge）；也可以是更高一級的產區級，如木桐嘉棣珍藏梅多克干紅（Reserve Mouton Cadet Medoc）。

• 酒商酒是什麼？

對應的法語是「Vin de negoce」，通常指葡萄酒貿易公司從葡萄種植者或酒庄處收購散酒（根據法律，只有香檳酒商可以直接收購「葡萄串」，其他酒商都只能採購裝在「大罐」里的基酒或葡萄汁）來自己調配、裝瓶，自己設計品牌進行銷售的葡萄酒。酒商酒在酒標上是不會出現 MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU（酒庄裝瓶）和 CHATEAU ~~（酒庄名稱）。

• 瓶裝酒是什麼？

瓶裝酒指的是葡萄酒在離開酒庄或產地前就已經裝瓶，也就是常說的原瓶進口酒。一般認為，瓶裝酒的品質更有保障，同時可以在一定程度上避免摻假的可能。的確，最開始瓶裝酒的出現就是為了防止造假。在風靡歐洲葡萄園的葡萄根瘤蚜蟲災害後的 20 世紀早期，葡萄酒非常短缺，散裝酒品質得不到保證，那時還一度出現了假酒泛濫的現象。於是，在 1924 年，木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）莊主菲利普男爵（Baron Philippe de Rothschild）率先強制推行酒庄裝瓶，從而終止了桶裝散酒的出售。

• 散裝酒是什麼?

進口酒除了是瓶裝酒，也可以是散裝酒，這是 2 個相對的概念。散裝酒大多是裝在大桶或皮囊中進行運輸，然後在進口方所在地（目標市場）進行裝瓶，散裝酒也就是常說的原酒進口。散裝酒的優點是運輸方便，而且在目標市場裝瓶可以使其包裝更加符合該市場的需求。不過缺點就是，散裝酒增加了造假的風險。而且散裝酒大多品質一般且售價較低，因此在運輸時也一般會選擇低價的貨運櫃，這可能會給葡萄酒帶來一定的影響。

• 灌裝酒是什麼？

散裝酒的概念我們已經知道，而灌裝酒指的就是在目標市場將散裝酒裝瓶而得。然而，在當下這個談灌裝色變的時代，人們普遍認為灌裝酒=假酒，或者起碼等於差酒。的確，就算裡面裝的是真的葡萄酒，其品質也不會好到哪兒去，畢竟前面也提到散裝酒大多品質一般。更何況灌裝酒還因來源而難以得到品質保障，所以遭到非議也就在所難免了。

• 貼牌酒是什麼？

貼牌酒不一定等於假酒，俗稱 OEM，即 Original Equipment Manufacturer（貼牌生產），這是一種代工形式，指的是生產商按照商標持有方的要求和授權，（定牌生產或授權貼牌生產），完成葡萄酒的釀造過程，並貼上商標持有方制定的品牌名稱和酒標。有時候，這也可能是國內進口商想做一個自己的品牌，不過生產和灌裝都讓國外酒庄進行，最後貼上該進口商指定的品牌名稱和酒標。葡萄酒

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