早餐新選擇，好吃到爆的口袋烘焙，還很有趣哦！

今天，介紹一款超有意思的早餐美食——口袋餅。有了這個「口袋」，可以幹什麼？裝吃的唄！在裡邊裝入各種可口的食材，大口大口的咬，真是過癮好吃到爆，而且永遠不用擔心有一天會吃膩它！

原料：

雞蛋 2個、普通麵粉 400克、土豆 1個、開水 220克、蔥 3顆、香菜 3顆、大紅椒 1個、鹽 適量；

做法:

1、麵粉里加入220克的開水用筷子混合。

2、再用手和成光滑麵糰，蓋緊醒面20分鐘。

3、準備好土豆、雞蛋、大椒。

4、土豆大椒去皮洗凈切成細條。

5、上鍋入適量油，將土豆大椒拌炒。

6、加入適量鹽和自己喜歡的調料炒至斷生離火。

7、炒熟的土豆大椒裝盤備用。

8、再將兩個雞蛋入適量鹽打散，上鍋攤成蛋餅，並切成絲。

9、取出醒好的麵糰，灑點乾粉，擀成薄片。越薄越好。

10、用刀切成寬約15厘米、長30厘米左右的面片。

11、在每一片面片中間抹上一層油，兩邊別抹油。

12、將面片兩邊抹上少許水，摺疊對齊，用手捏緊兩邊收口成為口袋形狀。

13、將每個口袋坯兩面抹上油。

14、上鍋干烙兩面金黃至熟。

15、烙熟的口袋餅填入自己喜歡的蔬菜蔥段、香菜或肉類。

16、咬上一口，幸福感滿滿的。

小竅門：

填充材料可根據個人喜好選擇，也可塞入肉類，或者辣椒醬都可以。