好物推薦丨帶上一把好用廚房兵器闖蕩廚林吧！

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在廚房這種刀光劍影之地，沒有一兩把稱手的兵器怎能笑傲廚林？

所以這次推薦的是——烘焙界用刀！

許多中餐高手表示，我只需要一把大菜刀就能走天下，哪還有那麼多幺蛾子。咳咳但在西餐甜點製作這塊兒就不行啦，所以收好這期的廚房兵器，讓你順利登上廚林之巔！

以下圖片均來源於網路/純安利非推廣/

麵包刀

一、貝印AC-0054木手柄鋸齒麵包刀

麵包刀真是蛋糕和麵包分片的神物。

沒用對刀具，簡直是對漂亮糕點的不尊重，想起以前隨手拿把刀就去切吐司的我真是天真了。

直到遇到了好的麵包刀，切各種麵包蛋糕真的毫無壓力！

貝印這款麵包刀是我目前用的很順手的一把了，

很！鋒！利！用它來切蛋糕卷，橫截面特別整齊光滑，切吐司也不掉渣，試過的才知道有多好用！

二、法國LECONOME 木柄麵包刀

外貌協會一定會喜歡的一把麵包刀！

這款麵包刀有大小款，小號使用率更高。

不僅可以用來切麵包、蛋糕，還可以用來切水果、蔬菜哦。

最吸引人的是刀柄的顏色，總想買多幾把回家拍照用呢......

刮刀

一、cakeland小號刮刀

這個小號刮刀真的很好用！適合在刮拌少量麵糊的時候用，

刮果醬的時候也會比大的用起來順手許多！

二、cakeland大號刮刀

和上面的小號是同系列。很喜歡這種一體刮刀，洗的時候很方便，刮刀面的弧度也很適合日常做蛋糕。

純白的設計也很喜歡！推薦！

脫模刀

一、日本新考社戚風脫模刀

區別於塑料兩頭有彎鉤的那種脫模刀，這個更適合脫中空的戚風模。

刀刃很薄，很有彈性，可以根據模具的角度緊貼內壁脫取戚風蛋糕。

手柄是天然木質的，握上去很有質感。

有大小兩款選擇，個人推薦S號（刀刃長140mm）哦~

二、日本新考社蛋撻脫模刀

新考社還有一個脫模刀很討喜，就是這款小小的蛋撻脫模刀！

它的刀刃頭做的比較尖，所以非常適合用來脫各種小蛋糕，脫瑪德琳的時候用刀尖一挑就起來了。

蛋撻跟派皮這種有花紋的模具，刀尖伸到縫隙里後小心地轉一下，撻皮就能很輕鬆的脫下來了~

奶油抹刀

堺孝行L型曲柄奶油抹刀

有胖友強烈要求推薦抹刀呀！

趕緊推把抹刀來滿足你們的小願望 (?????) ??

這次推的是堺孝行的L型抹刀8號。

做蛋糕卷非常喜歡用它，

這樣的設計很好施力，

抹奶油蛋糕側面也很順手，

這把L型抹刀也經常在小嶋老師的書上出現哦~

刨刀

Microplane的細絲刨刀

不僅可以擦檸檬皮，它最大的亮點還是可以把芝士擦成「雪花」狀，使用感超級棒。

烘焙大師推薦刨刀的話十有八九都是它了！

陶瓷刀

日本KYOCERA 陶瓷刀

陶瓷刀是本熊日常使用率最高的刀具了，經常拿來切黃油、水果。

陶瓷刀很輕而且不串味、不生鏽，沒有鐵腥味。夠鋒利，切蔬果薄片都是輕輕鬆鬆的~

手柄處的弧度剛剛好，切菜時很穩定不打滑。而且還有多種顏色可以選擇！可以區分生熟食使用哦~

胖友們有想要看的好物推薦可以評論我哦！、

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