你憑什麼說溫州橘子酒LOW

我有一個朋友，隔三岔五齣入精品小酒館，喜歡聽金玟岐和張懸，用 CHANEL 五號香水，看理想國的書，最喜歡的設計師是川久保玲山本耀司，坐在這些小酒館的落地玻璃窗邊，用 iPhone 拍照，用 VSCO 修圖，然後上傳Instagram ，順帶發朋友圈，雖然她一個人吃飯的時候也被我撞見過在路邊攤吃煎餅果子和沙縣小吃，但這一點也不妨礙她在聊起酒的時候，瞧不上鄙視鏈的下端，昨天晚上，我給她帶了一瓶橘子酒，她一看到「溫州橘子」這四個字就開始喋喋不休的吐槽起來。

朋友一口都沒有嘗，極其不屑地評論說溫州橘子酒真的很LOW，理所當然的認為是老闆帶著小姨子跑路的江南皮革廠所在地——浙江溫州產的橘子酒，我礙於情面只能隨聲附和，心裡卻是默默地就呵呵了。

表面上氣氛融洽的聚餐結束後，我回到了家，一個人打開這瓶溫州橘子酒，細細品嘗，清爽的口感，柔和的回甘第一時間征服了我，稍稍借著微醺的酒勁兒敲下了這篇文章。

「溫州橘子酒」其實是目前日本最受歡迎的橘子酒品種，選用釀造的果實產自日本廣島縣，將蜜橘剝皮、榨成果汁後，與清酒絕妙融合，橘子的香味縈繞在鼻間，可以喝到紮實的果肉，並含有濃郁的橘子果汁般的酸甜口感。。

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溫州橘子不為人知的秘密

朋友瞧不上溫州橘子，不過是先入為主，認為國產的就是LOW的，事實上，日本「溫州橘子酒」這裡的「溫州」並不是說日本有一個叫做「溫州」的地方盛產橘子，此「溫州」就是江南皮革廠倒閉的所在地——我國浙江省溫州！

浙江溫州盛產的甌柑已經有上千年的歷史了，而關於甌柑的諸多傳說中就有「日本高僧智慧從天台國清寺取經回國，途徑溫州江心寺，把溫州柑橘引入日本，後經改良成為皮薄無核，味甜如蜜的溫州蜜柑」。這就說明日本的好橘子，其實是起源於中國的品種，而這瓶酒其實是「溫州蜜柑日本製造「而已。

日本的溫州蜜柑，根據其本國的調查研究，認為源於九州島最南端的鹿兒島／八代地區。1936年在當地發現了樹齡300年左右的蜜柑樹，被認為是溫州蜜柑的始祖。然而，這棵樹本身卻是嫁接而成的－－原木的樹齡為400-500年，時間上是我國明代時期。從中國流傳過來的甌柑，在日本經過當地果農的培育，產生出了日本的原產種「溫州蜜柑」。

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來自廣島的富久長溫州橘子酒

廣島縣是日本三大名酒的釀酒地之一，這裡水質柔軟，釀出的酒口味回甘，非常柔和。更重要的是，「溫州橘子」大量含有抗氧化作用的「β-隱黃素」（是橙子的60倍）喝上一口就是滿滿的健康和幸福感。

「富久長」源自日本廣島縣「今田酒造」，創於1868年，釀酒師是社長長女今田美穗小姐，她繼承了父親的衣缽，是日本僅有的三十多名女杜氏之一（杜氏，日本對首席釀酒師的稱呼，源起杜康），很受尊敬。

她主導下生產的「富久長」清酒，以精細的低溫發酵、口感細膩的本地酒米，配上廣島縣特有的超軟水，釀出極為柔和順滑的口感，花果香氣延綿不斷。喝上一口就是滿滿的健康和幸福感。

關於溫州橘子酒我就說到這裡吧，不勝酒力，最後一句想說的是：其實溫州橘子酒LOW不LOW，與它是國產的還是日本的沒有太大關係，我們還是應該用理性的目光去評判，更加註重產品本身的口感和品質，而不是一味關注品牌的產地，那樣才可以真正的享受生活中的好吃好喝好物，把日子過成詩。

售價：258元/瓶

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