夏季補水講究多,看看你做錯了多少
夏季天氣炎熱,在這燥熱天氣里人們需要大量飲水來補充體內流失的水分,而一味地多飲水並不可取,補水應採用適當合理的方式
夏季,營養學專家建議人們多飲用這幾種類型的水
1.白開水
在夏季,如果出汗不多,應當盡量選擇白開水作為飲品,因為白開水中富含多種礦物質和微量元素,能夠調節人體內平衡,是普通飲料所無法達到的
2.淡鹽水
人體大量排汗時,汗液帶走了不少無機鹽,如鈉、鉀、鎂等,因此,喝一些淡鹽水,十分必要,1克鹽加500毫升水,可補充肌體需要,同時也可防止電解質紊亂
3.適量補充糖水
劇烈運動會消耗大量的熱量,體內貯存的糖量無法滿足需要,因此,參加大運動量和過長時間的運動時,適當喝些糖水,及時補充能量消耗
4.綠豆湯
綠豆湯是夏季頗受人們青睞的飲品,因為綠豆湯不僅能解渴,還有排毒清熱等功效,其口感也十分清爽可口
5.乳酸菌飲料
乳酸菌飲料也是適合夏季的一種飲料,乳酸菌飲料的含奶量比較低,在總體營養價值上不如酸奶,但喝起來更解渴,其中的活性乳酸菌對人體非常有益,能促進營養的吸收、調節胃腸道功能,有些乳酸菌飲料還添加了人體所需的鈣和維生素,可以起到一定的補充營養作用
6.茶水
清新爽口的茶水或茶飲料則具有利尿、防暑降溫的功效,還有抗氧化、抗疲勞的作用,也適合夏天飲用;同時,茶飲料和茶水一樣,其中都含有維生素A和維生素E,有助於保護皮膚,減少紫外線輻射的影響
夏季飲水建議按照下面的時間節點
1.晨起先喝水250毫升,半個多小時後用早餐
2.從起床到辦公室整個過程時間緊湊、情緒緊張,身體無形中會出現脫水,所以到辦公室後,要先喝水至少250毫升
3.工作一段時間後一定要給自己一杯水,這有助於放鬆情緒
午餐後約半小時可少喝些水
4.喝上一大杯水,幫你清醒頭腦
5.下班前再喝杯水,想喝水減體重的朋友可多喝幾杯,以增加飽足感,待吃晚餐時,自然就不會暴飲暴食了
6.睡前一至半小時再喝一杯水
這樣下來,就能達到人體每日至少應攝入2200毫升水的目標
夏季,酷日炎炎,大量出汗,容易口渴,需要適當補充水分,然而,夏季喝水大有學問
1.晨起喝杯「復活水」
前面也推薦要晨起喝水,夏季可以先喝杯涼開水,這樣做既可補充體內夜間所消耗的水分,促進肝臟的新陳代謝,又能降低血液濃度,促進血液循環,防止心肌梗塞的發生,因此,將早晨喝的這杯水,稱為「復活水」
2..喝水要次多量少
不能一次猛喝,應分多次喝,每小時喝水不能超過1升,每次以100~150毫升為宜,間隔1小時
3.戒掉邊吃邊喝的壞習慣
一邊吃飯,一邊喝水,容易沖淡消化液,不利於食物的消化吸收,長此下去有害身體健康,因此,要戒掉邊吃邊喝的壞習慣
4.注意飲水的溫度
夏日,人體的體溫通常較高,大量冷飲容易引起消化系統疾病,不要喝5℃以下的飲料,喝常溫的涼開水最好,可達到降溫解渴的目的
5.養成定時適量飲水的習慣
夏季天熱,氣溫高,人體出汗較多,因此,只有養成每天定時適量飲水習慣,才能及時地補充體內的水分,散發體內的熱量。如果出汗過多,也可適當地多喝一些水,但每次要少喝、勤喝,千萬不要等到口渴細胞脫水時再喝
6.堅持渴極緩飲原則
當極渴無法忍耐時,不要一次飲水過多,而要緩緩地飲,少飲、勤飲,如果渴極一次飲水過多,容易損傷脾胃
夏天悶熱,很多人喝水也是「渴不擇水」,豈不知,喝了不健康的水不僅不能解渴,還會生病,夏季請注意,有三種水盡量少喝
1.生水
生水中含有各種各樣對人體有害的微生物,一滴生水中大約有4000萬個細菌;另外還有寄生蟲卵,其中的傷寒、痢疾桿菌在生水中可以存活1個月以上,這樣很容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染等
2.千滾水
水如果燒了又燒,滾了又滾,隨著水分的蒸發,無機鹽的濃度就會相應地增加;尤其是其中的亞硝酸鹽對人體有害。夏天經常喝這種水,會影響胃腸功能,出現暫時腹瀉、腹脹等;有毒的亞硝酸鹽,會造成機體缺氧,嚴重者會昏迷驚厥,甚至死亡
3.純凈水
純凈水雖然不含任何有害物質和病菌,但從營養學的角度看,純凈水是經過多層過濾、反滲透將水中主要的雜質及微生物等處理掉,同時也去除了水中的營養物質,而夏天體內維生素和微量元素損失較多,很需要補充,純凈水的水分子極度串聯和線團化結構,不易通過細胞膜,會導致身體內有益的生命相關元素向體外流失,這就是為什麼有些敏感的人越喝越不解渴、越喝越想喝的原因,常喝村凈水會降低人體免疫力,甚至引發各種疾病
參考書籍
1.郭航遠,池菊芳,沈靜等編著,水與健康,浙江大學出版社,2012.03.
2.孔慶霞主編,怎樣吃最營養—中老年四季飲食養生,內蒙古人民出版社,2002.10.
3.秀雲作,改變女人一生的營養計劃,中國長安出版社,2007.12.
4.餘慶,程燕編著,中醫名家談夏季養生,上海中醫藥大學出版社,2000.07.
5.江泛著,四季飲食養生保健,團結出版社,2008.06.
註:圖片來自網路
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