靠譜配方丨菠蘿雪糕&牛油果香蕉雪糕

天氣好熱哦……什麼都不想做，那就隨便做點雪糕好了。

兩款口感很不一樣的雪糕，雖然都是用冰淇淋攪拌，但菠蘿的纖維感很明顯，每一口都是大顆果粒；牛油果香蕉的則非常細膩順滑，入口即化。

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菠蘿雪糕

材料（6個）：

菠蘿220g、淡奶油200g、糖55g、檸檬汁一小勺

步驟：

1、 菠蘿切片烤熟，切成果肉待用。

不是榨菜，也不能用榨菜替代（嚴肅臉）

2、 把所有材料加入冰淇淋機攪拌。

3、 攪拌完成後，冷凍至少3小時即可；

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牛油果香蕉雪糕

材料（6個）：

牛油果1個、香蕉1個、牛奶150ml、蜂蜜45ml、檸檬汁一小勺

步驟：

1、 牛油果香蕉去皮切塊，加入所有材料，用料理機打成果泥。

2、 放冰淇淋機攪拌，完成後冷凍至少3小時即可。

Tips：

1、菠蘿中的蛋白酶會破壞奶油中的蛋白質，因此需要烤熟後再與奶油混合。木瓜同理。但如果是一般的芒果、草莓、香蕉等水果，就可以直接切碎與奶油混合攪拌。n

2、沒有冰淇淋機呀？用 靠譜配方丨3步做粉出天際的蜜桃雪糕 裡面提到的方法就可以了！

這次的方子簡單到差點沒好意思發， 但夏天嘛，都是很懶得動的，隨便洗洗切切凍一凍就有冰淇淋吃難道不是很爽的事嗎(●′?)b

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