減肥總是失敗？因為你太禽獸了

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本文首發於三觀正說實話的科學健身、營養知識科普原創公眾號：健身小食堂

——以下為正文——

很多時候，當你想要減肥時，總有一股強大的阻力屢屢擊敗你的「意志力」，導致你無法遠離高熱量食品，遠離窩在沙發上的生活，其實這並不是因為你懶，只是因為你的「動物大腦」在不停地阻止你。

1、什麼是「動物大腦」？

人的大腦並不是天然就被設計成現在的樣子，而是在漫長的時間過程里不斷演化，我們的祖先經歷原生動物、無脊椎動物、爬行類、哺乳類、靈長類等階段才演化成為人類，大腦就不停地在面對新環境和挑戰時進化，就像一開始它只是個自行車，你要把它升級成摩托車，再升級成小汽車，還不能扔掉原來的零件，還得比原來更先進。

這就導致，我們的大腦在修修補補的過程里，各個區域的進化程度參差不齊，留下了很多問題。

2、「三位一體」腦理論

美國國家精神衛生研究院（National Institute of Mental Health ）大腦研究和行為實驗室主任麥克林（Paul MacLean ）在1990年提出【三位一體的腦】（Triune brain）理論。此理論根據演化階段，把大腦分成【爬蟲腦】、【哺乳腦】和【皮質腦】，也有為了行文方便起見，把前兩個腦（最古老的爬蟲腦和哺乳腦）合在一起，並稱其為潛意識。

這是個很有意思的理論，我們比較新的「皮質腦」有強大的認知，計劃，決策能力，但我們的「爬蟲腦」和「哺乳腦」在面對誘惑和壓力時總是無法淡定。

當你的皮質腦說，我要減肥了，

你的爬蟲和哺乳腦說，我喜歡糖油高熱量食物，它們能讓我活下去；

當你的皮質腦說，我要動一動了，

你的爬蟲和哺乳腦說，我得少活動，浪費寶貴熱量的行為是可恥的。

這是大多數人立一個要減肥的flag以後，無法持續下來的根本原因，同時動物腦還會不斷為這些行為找理由進行辯解，這是我們在演化過程里建立的心理防禦機制。

今天運動這麼久，消耗很多熱量，吃塊炸雞不過分吧？
今天加班這麼晚，不想運動了，好好休息一下沒錯吧？
今天好熱，大家都在吃冰激凌，吃一根不見得會胖吧？
等等。

這些由原始大腦控制的行為，已經深深編碼在你的意識和潛意識裡，甚至已經成為本能，就像看到花你會開心，因為開花意味著果實就要到來；看到猛獸你會恐懼，因為猛獸意味著殺戮，你無法控制大腦讓它厭惡花朵，讓它喜歡猛獸。

3、所以減肥要怎麼辦？

這也是我在減肥的關鍵到底是哪一點？ - 知乎專欄一文中強調，減肥的關鍵在於維持一個良好的生活習慣，而不能像開車一樣猛地加速猛地剎車的原因，任何短期的「減肥操作」都註定是要失敗的。

大腦的慣性，需要長期潛移默化地去改變它，你得和猛獸多接觸，才能解除對它的恐懼。

假如你每天吃3000大卡的食物，現在忽然節食把熱量一下子縮到1000多大卡；

假如你每天喝可樂，現在忽然不讓你喝；

假如你從來不動，忽然一下子上來每天跑5公里『

諸如此類。

這些急剎車的行為，你的大腦肯定會不同意，註定是無法持續的。

但如果你把每天的熱量縮減到2700大卡，一段時間後再縮減到2500大卡，

把每天喝可樂改成喝無糖的，再減少每周喝的數量，

先從快走開始，慢慢過渡到小跑和慢跑。

這樣不是靠「意志力」去跟動物大腦正面剛，而要把減肥的生活方式，逐漸沉澱成為底層的習慣，讓你的人類皮質大腦而不是動物大腦來主宰你的生活，你的減肥大業就是水到渠成的事了。

參考資料：

葉秋：《故事的影響力》

東華君：人類的大腦有哪些天生的設計缺陷？ - 知乎

Paul MacLean：《演化中三位一體的腦》

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