這家龍蝦店正兒八經的十年磨一劍，花費五十萬學習秘方，宣稱做山城獨一無二的小龍蝦！

狗子有話說：最近重慶的小龍蝦不可謂不火啊，五一前後新開的龍蝦店都有好幾家。今天探到一家才開業的龍蝦店，據說他們家的小龍蝦全部是秘制的呢。

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這家新開的龍蝦店名字叫武龍蝦，我們去吃的時候剛剛好趕上新店開業，聽說他們家的小龍蝦全部是秘制的，秘方都是花50萬高價學習的。

說到這個秘方就不得不提一下這家龍蝦店的老闆，因為他開這家店的初衷，就是為了吃到自己喜歡的龍蝦。

老闆原來住的地方樓下有一家龍蝦店味道很好吃，味道很獨特，可惜後來關門了。

老闆乾脆花高價學習了配方，自己開了家龍蝦店，這大概就是吃貨的最高境界吧！

店裡的環境古香古色，充滿了江湖味。

一樓到二樓的樓梯處還有一顆非常大的樹一直延伸的二樓，無論是石階還是木窗都很有韻味。

二樓則偏現代一點，牆上掛了電視，還有很多老闆和他兄弟們以前的照片。

比起其他很多的龍蝦店來，武龍蝦在選蝦的方面非常嚴格。

選用的是湖北武漢的優質小龍蝦，經過精細的處理後，由大廚進行秘制烹飪。

武龍蝦的點菜並不是常規的人工點菜，而是通過手機來進行自助點菜，點好提交之後坐等上菜就可以了。

下面我們就來看看這家武龍蝦有什麼特色吧！

武龍蝦推薦菜

秘制極品武龍蝦

武龍蝦的招牌是秘制極品武龍蝦，喜歡重口味的一定不能錯過。

不同於其他做法的小龍蝦，秘制武龍蝦的香味很特殊，味道非常香辣。

小龍蝦的份量很足，肉質新鮮，裡面的蝦肉非常的入味，口感不錯。

雖然蝦子都沒開過背，在剝的時候可能有些麻煩，但是不知道廚師用了什麼方法，整個龍蝦殼很脆，一捏就能「人工開背」。

極品武龍蒜香蝦

吃小龍蝦怎麼能不吃蒜香的呢，蒜蓉的口味絕對是經久不衰。

小龍蝦充分的吸收了蒜蓉的香氣，不光是聞起來香，吃著更是停不下來。

蒜香的小龍蝦比起秘制的味道要清淡很多，蒜蓉的香氣更加的突出了小龍蝦的鮮美，尤其是吃的時候吸一口蒜蓉汁，簡直讓人慾罷不能。

武龍蝦江湖菜

姜蔥花甲

花甲的份量很大，姜蔥味道的烹調最大程度上的保持了花甲的鮮美，花甲的肉質吃起來也很鮮嫩。

但是味道非常清淡，不太符合重慶人的口味，個人建議吃麻辣口味。

土盤花椒兔

花椒兔因為切的非常小，所以吃起來特別入味，非常適合下酒，喜歡重口味的一定要試一下。

不過兔肉吃起來有點麻煩，花椒比較多，吃的時候要格外注意，不然很容易吃到花椒。

武龍蝦涼拌菜

香菜拌牛肉

香菜拌牛肉剛上桌，沒五分鐘就被搶的一乾二淨，成為了第一道被撤下盤子的菜。

拌牛肉的調料味道非常霸道，就連我這個不吃醋的人都忍不住一直在吃。

香菜和牛肉果然是很好的搭配，香菜的味道並不是很濃，不喜歡香菜的也可以嘗試一下。

牛肉非常有嚼勁，每一片都很大，讓我這個肉食動物吃的開心不已。

爽口木耳

木耳實用尖椒和花椒涼拌的，吃起來有一股非常濃郁的花椒味，口感很脆，味道又麻又辣，但並沒有掩蓋木耳本身的鮮嫩和清淡，兩種口感結合在一起也是一種不錯的體驗。

酸辣蕨根粉

菜上桌的時候蕨根粉的口感有些硬，沒怎麼入味，大家動了幾筷子就去吃龍蝦了。

不過等我們吃完龍蝦再吃蕨根粉是，意外的發現蕨根粉被調料泡軟了，但又不失彈性，也非常的入味，比開始好吃很多。

所以也提醒大家，如果吃這道菜的時候可以拌勻，然後泡一會，讓它充分入味變軟，吃起來更好吃。

這次很可惜沒有吃到氣功魚，看到別桌點的氣功魚非常誘人，這家武龍蝦下次一定要去二刷，二刷的時候在試試這道氣功魚！

還有重點來了！

最近武龍蝦新開業

5月2號——5月8號

全場菜品一律8折哦！

【店名】