法國，別為我哭泣！

作者介紹：Dylan，坐標巴黎，熱愛葡萄酒，樂於分享葡萄酒的歷史，文化，產區介紹，品鑒技巧，趣聞等知識。歡迎朋友們關注Lan叔的公眾號（amoureuxvin），與Lan叔交流！

從波爾多到蘭斯（Reims），從盧瓦爾河谷到阿爾薩斯，整個法國的葡萄酒莊主的心都在滴血。

從4月19日到21日、從4月27到28日，在短短不到10天的時間，兩次霜凍席捲整個法國，讓酒莊主們叫苦不迭。

酒庄在哭泣

從下面的圖片里，我們可以看到法國所有的葡萄酒產區都受到了霜凍的破壞。

這是波爾多地區自1991年以來最惡劣的一次霜凍。

僅僅26日到27日夜裡的霜凍就讓波爾多整個產區20%的葡萄付之東流。

波爾多著名產區聖埃美隆（Saint Emilion）產區的受害程度高達70%以上，其中包括波爾多名庄金鐘酒庄（Angélus）和白馬酒庄（Cheval Blanc）。

聖埃美隆的Grand Corbin-Despagne酒庄甚至100%絕收。

波美侯（Pomerol）產區的Bellegrave酒庄損失了90%的葡萄田。

在汝拉產區的汝拉丘，有數個酒庄今年100%絕收。

盧瓦爾河谷的圖蘭產區也受到了嚴重的影響，一些酒庄損失了80%的葡萄。

香檳產區20%到25%的葡萄田受到了影響。

勃艮第的夏布利產區約有1500公頃受到了影響。

……

還有很多其他產區損失慘重，就不一一列舉了。

挽救措施

很多酒庄為了拯救嬌嫩的葡萄花骨朵，嘗試了多種方式。

比如，有一些聖埃美隆的酒庄租用了直升機來攪動葡萄田上空的空氣，增加空氣流動性，防止花骨朵結冰。

夏布利產區的酒庄在葡萄樹旁邊燃起火盆。

Yonne的一個酒莊主接到在葡萄樹旁邊安裝的預警系統的警報，凌晨2點爬起來燒火桶。

一些勃艮第的酒庄也選擇了燒火桶的方式。

一些夏布利產區的酒庄使用噴水器，希望快速溶解葡萄樹上的冰。

不過這些方式都很燒錢，對於一些小酒農來說是不可承受之重。

「一公頃的葡萄田燒火盆一晚上要花4000歐，更別提用直升機了！ 三公頃的葡萄田用換風機也得花1500到2000歐，根本承受不起！」 ——兩海之間產區的酒莊主Jo?l說。 他一晚上就損失了將近一半的葡萄田。

本來熱愛釀酒的Jo?l，近八年中有五年因為天氣原因損失大量的葡萄，都快得抑鬱症了。他打算退休後寧願把葡萄樹都拔起來用這塊地打高爾夫，也不願意讓自己的孩子繼續做葡萄酒。這就是所謂的「因愛生恨」吧！

天氣惡劣對於這些小酒農的打擊其實才是致命的！希望像Jo?l這樣的酒農不要灰心，明年的收穫會更好。

整個法國大面積葡萄田的損失，無疑會導致2018年葡萄酒產量的銳減。為了彌補損失，今年的葡萄酒價格也會水漲船高。

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