氨基葡萄糖，4個您需要知道的事實

Joe Cannon，來自Supplement-Geek.com

您是否在服用氨基葡萄糖？我發誓您肯定不知道它的這些小秘密！震驚！全世界都不知道的秘密！我之所以敢這麼說，是因為到目前為止從來沒有保健品廣告或者電視節目提到這些問題。如果您不知道氨基葡萄糖，一句話解釋就是：氨基葡萄糖是一種銷量最好的、用於改善關節炎的非處方製劑。我接下來給各位聊聊它的四點小秘密吧。

第一點：您在使用哪一種氨基葡萄糖？

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現在，請您趕緊跑過去找到您的氨基葡萄糖補充劑，看看它後面貼的標籤。我敢用五分錢和您打賭，您在配料表上看到的肯定是「鹽酸氨基葡萄糖」。猜猜怎麼著，鹽酸氨基葡萄糖其實並不是最好的化學形式。大多數人並不知道氨基葡萄糖通常有三種形式，它們是：

1. 鹽酸氨基葡萄糖

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2. 硫酸氨基葡萄糖

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3. N-乙基氨基葡萄糖

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在這三種中，只有硫酸氨基葡萄糖通過大量已發表的、經過同行評審的科學文獻證明其具有緩解關節疼痛的功效。我當初在新寫的書《營養保健品：哪些是有效的？原理是什麼？》中首次警告全美公眾這個事實。

有一些對鹽酸氨基葡萄糖的研究報告認為它也有效，但是和硫酸氨基葡萄糖比起來，它的證據少得可憐。

事實上，美國國立衛生研究院（NIH）之前有一個叫做「GAIT研究」的項目專門研究鹽酸氨基葡萄糖的效果，這是前無古人後無來者的最大的關於氨基葡萄糖的研究。他們認為除了改善非常前期、非常溫和的關節炎病症，鹽酸氨基葡萄糖根本沒有用。

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所以，我的問題是，如果硫酸氨基葡萄糖具有充足的證據，那麼為什麼大部分保健品含的卻是鹽酸氨基葡萄糖？

「無論您在哪裡買保健品，您都可以去看看這類產品的配料表，您會驚訝地發現很多商家還在使用鹽酸氨基葡萄糖。」

例如，我之前寫了一篇名叫Supple的關節炎改善類保健品的評論（已翻譯）。您可以在電視廣告中看到它。看看它含的是哪種氨基葡萄糖——竟然是鹽酸氨基葡萄糖？！為什麼？

有時人們會問我這兩個類型的氨基葡萄糖該怎麼選，我的答案是：硫酸氨基葡萄糖比鹽酸氨基葡萄糖的有效性證據多得多。但到目前為止，這個選擇還沒有蓋棺定論，人們也在兩者中爭論不休，但是大多數研究報告都認為硫酸氨基葡萄糖更靠譜。

第二點：您患有那種類型的關節炎？

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大多數氨基葡萄糖的廣告都只說道「它幫助緩解關節炎」，但卻從來不說明是「骨關節炎」。骨關節炎（OA）是眾多關節炎病症的一類，也是唯一一類經過證實的、硫酸氨基葡萄糖可以緩解的病症。

「即使大多數人都患有的是骨關節炎，氨基葡萄糖的廣告卻很少主動提到這一點。在這上面含糊其辭很奇怪。」

廣告里說的「關節炎」是個大類，而氨基葡萄糖只對緩解骨關節炎疼痛有效果。氨基葡萄糖不會緩解以下關節炎類型如：

1. 風濕性關節炎

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2. 纖維組織肌痛

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3. 萊姆關節炎

第三點：氨基葡萄糖可以重建軟骨組織嗎？

很多人都認為氨基葡萄糖可以幫助重建關節軟骨組織，但這一點從來沒有經過嚴謹的、經過同行評審的科學證明。不過有一個研究認為長時間服用硫酸氨基葡萄糖可以緩解骨關節炎進程（和安慰劑組相比緩解54%）。這個結論很有趣，但是我沒有找到什麼好的證據解釋這個結論的原理。

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第四點：氨基葡萄糖&軟骨素需要同時服用嗎？

大部分人都會同時服用氨基葡萄糖和硫酸軟骨素。但是從來沒有研究證明聯合服用會比單獨服用硫酸氨基葡萄糖的效果好。我沒有找到聯合使用這兩個東西會讓效果明顯提升的證據。更糟糕的是，最近我找到一個研究認為鹽酸氨基葡萄糖和軟骨素聯合使用並不會有什麼效果提升。

最後，我還寫過另一篇關於硫酸軟骨素和前列腺癌的評論。（已翻譯）

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