周末和家人一起做田園風光蝦仁披薩

作品投稿：廚房日記美食達人——諾媽

用料：牛奶210g，高筋麵粉300克，鹽5克，乾酵母3克，橄欖油20克。披薩醬適量，披薩草適量，馬蘇里拉芝士碎適量。各種蔬菜若干，蝦仁適量。這裡的粉的量是以9寸披薩盤的2個計，如做一個，所有村料減半即可

做法：

1,將麵粉、牛奶、鹽、乾酵母和橄欖油混合均勻，揉成光滑柔軟的麵糰，發酵至兩倍大。

2,各種蔬菜改刀切丁，出水多的蔬菜需要先炒出汁。蝦仁解凍瀝干水分。蝦仁忘了上鏡了。

3,發酵好的麵糰擀成圓餅狀，用叉子扎小孔，刷上披薩醬，撒一層披薩草，然後鋪一層馬蘇里拉芝士碎，再把蔬菜和蝦仁鋪上去，最後鋪厚厚的一層芝士碎。

4,烤箱預熱，上下火200度，中層，烤15分鐘。

自家產的披薩帶來超凡美味享受！吃貨的你值處一試！