天問丨半夜餓了吃點啥？我來給你8個簡單易做超快手的選擇！

那半夜咕咕叫的，不是你餓扁了的肚子，而是你孤獨的靈魂。

——廚房派詩人小桌兒

眾所不周知，桌兒曾經有個「啥都不會，但特別會點菜」的室友；

她的飲食要求如下：

西紅炒雞蛋裡面放豆腐；

水煮肉片底下墊綠豆芽；

蒸蛋羹放蝦仁就是狗屎；

蔥姜蒜能熗鍋但不能吃；

劃著友誼的小船，閃著聖母的光環，小桌兒照做了幾次後，終於崩潰了，我嘶吼著問她：

為什麼會出現毫無邏輯的搭配和禁忌？

為什麼？這一切究竟是為什麼？

她羞答答的說：

我記得小時候，我媽就是這樣做的！

我家從來沒往蛋羹里放過蝦仁/往蛋花湯里放過蝦米...

所以我覺得全世界的菜都應該是這樣的！

於是小桌兒甩手不幹了，僅僅到了第二天，室友就鬧革命了，

她說：不就是做飯么，我也會~

然後自己買了蒜薹打算做個雞蛋炒蒜薹。

然而20分鐘後，室友驚慌的從廚房跑了出來，抓著我的手說：

桌兒，它們爆炸了，像鞭炮一樣噼噼啪啪！

我衝進廚房一看，蒜薹一半都已經炒到焦糊，在鍋里鍋外歡樂的蹦躂著，發出噗噗噗的聲音。

看著一臉驚恐的室友，桌兒發自內心的感覺到：

大！快！人！心！

你為我為什麼還跟這樣的室友保持友誼？

因為，從她模糊又不著調的「媽媽菜「記憶中，偶爾能挖到瑰寶~

比如有一天，我們一起去菜店，我隨口問了句，想吃啥；

她眼睛裡閃著星星，懷裡緊緊抱著一塊豆腐說：

吃豆腐！

我問：豆腐和啥？

她說：直接吃。

... ...

當天晚上，我們都餓了，

我說，咱們煮個泡麵吃吧？

她眼睛裡閃著星星，從冰箱取出那塊豆腐說：

吃這個！

我問：搭配什麼吃？

她說：撒點鹽直接吃。

WTF！！！

我是個美（業）食（余）名（廚）家（子）啊！我怎麼能允許我的視野里，出現空口吃豆腐的野蠻人！

但是她蹦蹦噠噠的衝到廚房切了一塊兒豆腐，撒了點鹽，啊嗚一口吞到嘴裡。

她居然出現了享受的表情！！！她居然覺得豆腐蘸鹽好吃！！！太可憐了！

她居然還塞了一塊兒到我嘴裡！！！

居然不難吃啊，雖然也不怎麼好吃！！！

聰（吃）明（貨）的我馬上意識到，我可能能夠研發出來一系列適合半夜吃的菜譜了！

對，就是用豆腐當原料！

來！來！來！

來！空口吃豆腐！

就是豆腐洗乾淨，可以不用焯，直接用熱水沖熱就行了；

撒點鹽巴就開吃呀！

特別餓又想減肥的晚上，這個你可以吃到撐吐也不會擔心長胖！

關鍵是，就算撐吐了也沒多少錢！

不心疼！

來！剁椒配豆腐！

升級一下！

你取出一罐剁椒，夾一點點放在豆腐上！

其他醬，什麼香菇醬、泡椒醬、豆瓣醬、牛肉醬都可以！

好吃！

連盤子都不用，切一塊吃一塊！

站在廚房邊上就解決了，還是道辣菜！

來！雙椒蒸豆腐！

再升級一下！

你取一勺剁椒！再取一勺泡椒！

或者任意兩種辣椒醬mix！

把豆腐切好裝在盤中，把雙椒碼在豆腐上！

如果醬自帶鹹味就直接上鍋蒸！

如果用的是只辣不鹹的調料就澆點蒸魚豉油或者生抽！

上鍋蒸10-20分鐘！

好吃！連湯帶水！

配米飯也可以！

來！耍賴版雞刨豆腐！

不想動刀也能吃豆腐！

戳這裡！

低卡易做又美味的雞刨豆腐，重度手殘的你值得擁有~

畢竟我也懶得寫！

來！炸豆腐片！

（註：從這裡往下，熱量越來越高了哈！）

繼續升級！

你取出平底煎鍋！淋點油加熱！

豆腐切一指厚的麻將塊兒，鋪鍋里先中火後小火煎！

煎一面的時候撒點鹽，底面焦黃後翻面煎！

兩面金黃後出鍋！

不，淡黃、焦黃都可以，不同程度的口感！

咬一口嘎吱嘎吱！

脆！爽！一人能吃一大碗！

來！剁椒芝麻脆豆腐！

媽呀還能升級！

就剛才的炸豆腐盒！

途中不用放鹽了！

煎到快出鍋，挖一勺泡椒丟進去！

翻炒均勻，讓每塊豆腐都粘上辣椒末！

出鍋前撒一把白芝麻進去！

豐盛！香！芝麻粒都透著香！

室友看到端出來的時候就高呼「好棒」！

來！雙椒蒸豆腐盒！

是剛才雙椒豆腐的成人版！

做法就是

1、炸豆腐片；

2、蒸豆腐；

結束！

好吃！好看！已經能發朋友圈了！

來！肉沫家常豆腐！

竟然還能升級！！！

炸豆腐盒炸好後丟一邊！

鍋底留油，挖一勺子豆瓣醬進去，炒的冒紅油；

然後你取出超市買的肉沫丟進去；

炒到肉粒顆顆分明和紅油水乳交融！

把豆腐盒丟進去滾一圈！

直接出鍋！

色香味俱全，隨便你拿去撩漢撩妹！

看不懂的戳這裡：

姑娘，我想吃你（做）的豆腐~

（文中部分圖片來自網路，當然你懂的，是好看的那部分/(ㄒoㄒ)/~~）

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好了，關於半夜餓了吃什麼的這個話題，

小桌兒我就推（湊）薦（合）完了！

好吃不胖關鍵詞

豆腐！

如果你是嫌麻煩、又想解餓、又怕胖的小仙女兒，

小桌兒建議你：