民宿休閑主義,慢生活的新選擇!
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文:玩咖
十年的社會發展,人們不斷追求「有品質」的生活,對於生活更加理解,不只是要「量化」,而是質的飛躍。就像十年前,運動健身是帶有追逐潮流色彩的一種概念性消費,被認為是「花錢找罪受」的行為。而十年後的今天,運動健身已經成為一種普及的休閑生活方式。所以,如今的我們能經常看到,同樣是忙碌的都市人群,同樣是放鬆的需求,十年前,我們熱衷於團體旅遊、周末在家補覺、公園散步賞花。但十年後,我們更喜歡自由行,找個郊外農家樂或民宿,帶上家人孩子,到田園進行勞作,體驗別樣的生活方式。而民宿的誕生,也是一種為抽離「快節奏」生活,回歸「慢妙生活」狀態的休閑方式。
「慢妙生活」
慢,絕對不是速度上的慢,「工作再忙心不忙,生活再苦心不累」,放慢節奏,調整神經,舒緩壓力。而我所言中加了「妙」字,想要表達的是民宿本身不僅是供人休息的驛站,更是一種回歸規律休養生息,自我娛樂的生活狀態;更是在盡到職業、家庭和社會責任後,另一種個人自由意志可以盡情發揮的生活方式。
也正是在這種背景下,民宿業以幾何式擴大。相比城市標準酒店,以個性、特色、溫情見長的民宿直擊消費者的情感深處。這時,床這個以前的核心競爭力已經無足輕重。民宿自身逼格的角逐進入白熱化階段,周邊配套已經成為新的競爭點。是否讓顧客住在這裡,順便體驗當地的生活。所以,民宿不僅要讓消費者體驗到一種別樣的住宿環境,感受溫情之外;還要讓每一位住客享受「慢妙生活」的休閑方式。
①吃:營養兼健康
人口增多,土地減少,年輕人不甘願過苦日子,放下鋤頭從此習文,遠離家鄉紛紛進城。當農作物減少,一些不安分的人開始動歪腦筋,打農藥、激素、催化蔬菜水果,不健康的飲食導致「小胖墩」泛濫,「三高癥狀」屢見不鮮。
為了更營養,更加健康的品質生活。於是、土雞、野菜、石磨麵粉、粗糧等開始成為追求生活品質的都市人首選。但我們依舊看到,許多民宿或客棧的餐廳里,依舊是越來越都市化的精緻飯菜,並且越是成熟高端的農莊,飯菜越是趨同城市。
Ps:其實民宿餐廳的飲食,不要求你達到米其林或星級標準,最基本能夠吞下去就夠了。截止目前為止已有好多消費者反映,某某高端民宿餐飲不如沙縣小吃的例子。②看:綠色生態秀美的風景能夠讓人心曠神怡,略去一身的疲憊。較之傳統觀光的旅遊資源,尤其在風景名勝區的。鄉村民宿的休閑方式,我更傾向優生態、人文環境的優越。相比固態的風景,一個完整的生態系統、一片歷史遺留的古迹,背後都是一段段或優美、或可歌可泣的故事,這種文化氛圍的衝擊,能夠帶消費者進入另一種境界。
遺憾的是,我們看到許多民宿,先毀掉大片原生態植被,去建漂亮景觀,民俗村裡拆掉老建築,去蓋仿古房屋。失去了這些歷史文化的沉澱,休閑的價值就折煞大半。
Ps:其實,這類事情在中國大家習以為常,每次動工畢毀山林,工程完後再建人工假山,勞民傷財不說,還破壞生態。
③玩:要有深度滿足對世界的好奇,去觀光旅遊,帶著單純的心走馬觀花,用照片記錄足跡。相比這種對新鮮感的追求,現在我們更講究的是深度體驗。融入另一個生活氛圍中,去接近真實生活,體驗休閑的樂趣,還原生活本真。所以,民宿可以舉辦體驗式活動。比如農場,可以由觀賞莊家、採摘、清洗、製作當地特色美食等一步步演化體驗過程,體驗越深,越接近另一種生活本身,更能達到休閑的目的。
④聚:最小眾民宿,因小而美。每家都有自己的主題、故事,對應的消費者也會少些。在眾口難調的情況下,更要牢牢抓住你原有的粉絲,彼此加深好感度。不同的人群和需求,也就形成了眾多細分市場。同時,深挖市場,尋找匹配自己的定位,甚至圍繞某個細分領域打造自己的民宿。但休閑融入了更多的精神層面需求,極易受個人審美、興趣、職業、年齡等因素影響。
「大樹底下好乘涼,走累了就該休息。」休息是一种放松,而休閑是一種生活方式。遺憾的是,在休閑度假已成風口的今天,不少民宿依舊滯留在風已過去的「休息」模式。許多從業者連年虧損,真因就是他們沒搞懂:休息不是休閑,慢妙主義真生活。
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