同樣是雙歧桿菌，你咋就可以減脂呢？

有時候，我家孩子會問：」爸爸，在幹什麼呢？怎麼不跟我玩？「

我說：「在工作啊！」

「工作是幹什麼呀？」

「爸爸的工作就是研究肚子里的小精靈啊。」

「你看，這倆小精靈，他倆雖然都是雙歧桿菌，但是作用卻不一樣。。。。。。」

。。。。。。

聽我說了半天，沒有走開，算是能聽進去。

也許，這樣的形式，不僅孩子能喜歡聽，各年齡段的人都能聽懂吧。

今天，換換口味，就給大家講個「故事」吧。

從前，有倆兄弟：大哥叫動物雙歧桿菌（Bifidobacterium animalis）：lactis GCL2505（BlaG），外號「布拉吉」，二弟叫長雙歧桿菌（Bifidobacterium longum）：longum JCM1217（BloJ），外號「布勞吉」。他倆都是雙歧桿菌。

有一天，來自日本的Ryo Aoki（RA）和Kohei Kamikado（KK）說：「今天，咱們要選出一位高手，他要能對抗代謝綜合征！」

正好，布拉吉和布勞吉兄弟倆聽到了，於是，他們倆就報名參賽了。

第一回合，布拉吉作為大哥，先報了名，大哥先上。

這次要看看他是不是對整天吃大魚大肉等美食（高脂飲食HFD）的老鼠有好處。

於是，RA和KK找來了一群老鼠，先讓一撥吃一般的家常食物（Normal），另一撥吃「大魚大肉」的高脂飲食，兩周後，這撥吃的好的老鼠身體開始出問題了。

這時候，輪到布拉吉顯身手了。為了檢驗一下布拉吉的厲害，RA和KK把吃了兩周好吃的老鼠分成兩組，一組讓布拉吉處理一下，看看會有什麼效果。另一組不做處理。

經過比較，發現布拉吉確實厲害，他可以降低血糖（紅色箭頭）！

毫無疑問，這一輪布拉吉勝出。

然而，第二輪，RA和KK把考核難度提高了。

這次對比一下他們倆對「長肉」的控制力。

這次是布拉吉和布勞吉同時比試。

把餵了兩周美食（HFD）的老鼠分成三組，一組繼續吃美食，另外兩組分別由兩兄弟處理7周。

這次的結果差異比較明顯，大哥不愧是大哥，布拉吉可以明顯的減少老鼠的內臟脂肪和皮下脂肪（見下圖的粉色和黃色區域，中間位置的布拉吉處理的老鼠明顯苗條許多，見下圖紅箭頭所指）。

而布勞吉則改變不明顯（見下圖最下方脂肪細胞大小，中間位置的布拉吉處理的老鼠脂肪細胞更小，見下圖紅箭頭所指）。

這一回合，還是大哥布拉吉取勝了。

第三輪，RA和KK把考核難度再次提高了。

這次看看他們倆對腸道微生物（也就是肚子里的其它「小精靈」們）有什麼影響。

結果發現，他倆對其它菌的影響大不同。

布拉吉可以明顯增加另一個有益健康的高手---乳酸桿菌，並且對自家兄弟-----雙歧桿菌的影響最明顯，布拉吉可以極大的促進自家兄弟的增殖（見下圖紅箭頭所指）。然而，二弟布勞吉就沒有這樣的作用。

除了這些本事，布拉吉還可增加腸道及血漿中的醋酸鹽及胰高血糖素樣肽-1，而布勞吉則不能。

毫無疑問，在這幾個回合的較量中，布拉吉取得了完美的成績。

他是當之無愧的對抗代謝綜合征的高手！

於是，RA和KK決定把高手的獎牌發給布拉吉，並且讓布拉吉給大家講講自己的絕招。

布拉吉毫不吝嗇的說出了自己取勝的秘籍，其實是他可以引起腸道醋酸鹽水平增加，進而可以對抗代謝綜合症。

高手們之所以成為高手一定是有原因的。

比如，上面提到的----乳酸菌和雙歧桿菌，他們與肥胖，脂肪堆積可謂「勢不兩立」。

特別是雙歧桿菌與胖瘦最不合，「胖子」的雙歧桿菌就少，相應的乙酸等短鏈脂肪酸反而更多（見下圖，紅色代表正相關，藍色代表負相關）。

通過上面這個故事，我們知道了，

同樣是雙歧桿菌，

同樣是兄弟倆，

布拉吉（BlaG）在抗代謝綜合徵效應中起到了重要作用，

而布勞吉（BloJ）作用不明顯。

這個故事也說明，

即使菌種都是雙歧桿菌，

但菌株與菌株之間的差異很大。

你知道什麼是菌種，什麼是菌株嗎？

以後再給你們講---故----事！

你們願意聽嗎？

參考資料：

A proliferative probioticBifidobacteriumstrain in the gut ameliorates progression of metabolic disorders via microbiota modulation and acetate elevation[J]. Scientific Reports, 2017, 7.