請問教各位專業大牛怎樣找到A類水果的果農、農場、批發商？
果蔬等都沒有規範的標準，找商家好找，但是要找到合心的感覺好難。想要找優質果，但是該怎樣知道與確定商家的貨就是優質果呢？
回頭一看，好像說偏了
題目是：怎樣找到A類水果的果農、農場、批發商？答：很簡單，去水果的原產地。題目是：想要找優質果，但是該怎樣知道與確定商家的貨就是優質果呢？
答：也很簡單，無非是多看、多吃，然後多問。
以蘋果為例，果農自己喜歡吃啥蘋果？ 大多數的回答都是：晚熟的紅富士
蘋果看似很多標準，不要被標準所沉迷。水果永遠是看口感的。
想要大批量 採購到優質果，就必須藉助並約束當地的嚮導（供應商）---------------------雜亂的分割線-----------------------------
第一次接到邀請。一看，果然是我的擅長。給知乎點個贊。你問的問題，講的深了就很複雜。我一個個來說。蔬菜我不太懂，至少水果的分級，在民間是有明確的分級標準。
商家可以和果農簽訂水果的購銷合同，甚至可以約定蘋果的紅度、色度、糖分、尺寸。當然，約定越細，價格越高。因為蘋果的挑選都是人工進行的，每一項標準都意味著多一項工序。想要挑選好水果，就要懂得這些標準。
以我家山西運城為例（也算是大宗蘋果的原產地了）
一般來說，民間通用的果品批發的分級標準如下：1、商品果批發的最高級別是：三無一凈（無軟傷、無病疤,無污跡，果面乾淨）、
2、次高標準是：軟三無，即比三無一凈低一點。
3、最常見的商品果標準是按照尺寸。即直徑80mm以上，75mm以上70mm以上。
（所謂商品果，就是可以直接吃，直接賣到市場上的蘋果。）4、落級果：是指65mm或70mm以下的蘋果，一般不屬於商品果的範圍。主要是用來製作果汁、果醬、蜜餞、果醋、果片等深加工使用。
5、殘果：是指受傷的、腐爛的、發病的蘋果。聽說是某些黑工廠，加工後用來做果汁、果醋用的（只是聽說，沒見過。這些腐爛蘋果確實有人收，但最終去向，我也不知道）
有了以上這些標準，基本上就可以找到基本的優質果了。
當然，真正的優質果更加複雜，遠遠不是這些標準能夠決定的。
怎樣知道與確定商家的貨就是優質果呢？
答案是：除了懂得那些外觀的標準之外，那就是多吃。你想找到好看的蘋果很容易，但想批量找 「又好吃、又好看」就很難。
目前市場上充斥著大量的蘋果，都是「好看，不好吃的」為什麼？
因為在蘋果的批發領域，好看和好吃，很多時候是矛盾的。關於好蘋果的標準，我以前回答過，你可以參考一下
你所知道最冷的冷知識是什麼？ - 范曉明的回答 - 知乎打開百度，輸入蘋果。以我的經驗，這些首頁的蘋果。
當然，大部分消費者，只看外觀。丑的，根本不吃。
真正又好吃，又好看的當然有。這就需要我們認真尋找。
我作為一個祖傳的果農，也陸續賣了兩三年蘋果，也摸索了一些經驗。
1、尋找原產地，高原地帶的蘋果口感一流。無論是黃土高原、新疆、青海一帶的蘋果口感都很不錯。同一區域，山上的就比山下的要好吃。但是，似乎越是高原，蘋果都長得歪瓜裂棗的，人可能也是這樣。2、在當地，找一個可靠、信任的本地人。這個很難，但是必須的，關係要慢慢建立
3、高價，你篩選的條件嚴格，那麼價格就必須比市價要高。這樣你才有資格挑選。
4、批量採購的話，你不可能自己親手挑蘋果，所以最好要有自己出錢僱傭「挑揀蘋果的人」，制定懲罰標準。蘋果好壞的篩選權，就在他們手上。
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暈。好像說的比較亂。純粹是想到哪兒寫到哪。如何批量找到優質果，這也是我一直想找的答案。以上是我琢磨這些年的一些經驗。僅供參考吧。多和供應商接觸
去每個地方的批發市場看看。。一般品質好的，應該做出來品牌了。市場價格及佔有量如何，曾經我家的農場，某種應季水果佔到當地批發市場的五分之一。
作為某國內農業大學的學生，我覺得你可以去農業院校找專業人員諮詢一下，像你說的那樣優質的水果蔬菜生產廠家絕大部分都是跟當地有名的農業院校有合作的，希望可以去當地農業大學的園藝方向的專業人士諮詢一下。
你好，這個問題我看是2016年你發的，不知道你這時還有沒有這種需求，或者已經找到了進批水果的渠道，個人家鄉是大批種植水果的地方，今年在想著找一些批發商，可以大批買購成熟的水果，如果你在線，或者可以看到消息，可以和我聯繫下嘛，也想向你了解一些情況。希望可以聯繫。
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