如何選擇「好用」的茶杯？

如果說茶席上「茶」最能表現出主人的品味的話

那最能彰顯主人個性的器物大抵就是品茗用的「茶杯」了

茶杯作為承載茶湯的器物，我們除了由個人喜好來選擇，還有什麼講究呢？

其實不同質地、顏色、器形、大小的杯子，呈現茶湯都會有差異

所以選一個「好用」的茶杯,至少得滿足以下三個前提:

1．選釉色，觀茶湯

顏色是我們辨別物體屬性最重要的特徵之一

所以在飲茶時，看清茶湯真實的狀態就顯得尤為重要了

那首選自然是「白色內壁」的茶杯啦

tips：茶杯作為搭配茶席的重要元素之一n選擇茶杯的外壁與壺身的色澤搭配一致的更好看哦n

2．挑杯型，聞茶香

每一款茶都有它獨特的香氣

飲茶人也常常以茶中的香氣來判斷一款茶的品質如何

所以杯型是否聚香也是需考慮的一項

一般杯口較小，杯身較深，可以較好的聚攏香氣，香氣消散的速度也會相對緩慢

tips：杯身的狀態還決定你喝茶的方式n敞口盞形的杯形不必抬頭即可飲盡茶湯n直口的杯型抬頭方能飲盡n而收口的杯型則需仰頭才能喝完n

3．找感覺，品茶味

嘴唇作為接觸到茶杯的「一線人員」，唇感更多的就在乎於個人感覺啦

太粗糙的杯口，會令人心情不好喲

所以杯口要平整，唇部與杯沿的接觸要貼合，才能方便茶湯入口

杯沿不宜太薄，過薄容易燙口

tips：測試杯口是否平整的小竅門n將杯子倒扣置平板上，兩指按住杯底左右旋轉n若發出叩擊聲，則杯口不平，反之則平整n

一般來說，現在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好，玻璃茶具次之，搪瓷茶具再次之。

瓷器茶杯：傳熱不快，保溫適中，與茶不會發生化學反應，能獲得較好的色香味；而且造型美觀，裝飾精巧，具有藝術欣賞價值。

陶器茶杯：造型雅緻，色澤古樸，茶香味醇和，湯色澄清，保溫性好。

最後根據自己的審美傾向，配合以上3個前提

你就能找到最能彰顯你的個性又好用的茶杯啦～

內容來自：對白喝茶指南

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