你知道哪些食材是女性一生的必須品嗎

　　隨著生活水平的日益提高，人們對於健康的要求也越來越高，對於疾病，人們不僅僅是被動地接受治療，更多的是積極主動地採取預防措施，而在我國古代就提出的「葯食同源」理論，更是為食療保健提供了堅實的理論基礎。如今，導致人體亞健康的疾病越來越多，化學藥品的毒副作用愈加明顯，因此，簡便有效且無毒副作用的飲食療法越來越受到人們的歡迎。女性像是嬌嫩的鮮花，更需要養，那麼都有哪些是女性一生必備的食材呢?下面我們就為大家一一介紹。

　1. 阿膠

　　中醫認為，阿膠味甘、性平，入肺、肝、腎經，功能補血、止血、滋陰潤燥。在中藥里，阿膠為「婦科聖葯」，臨床上多用於治療婦女胎、經、產病和一些內科疾病。

　　(1) 膠艾湯：阿膠與川芎、甘草、當歸、熟地、艾葉、白芍同用，E治妊娠腹中冷痛或產後下血不止。

　　(2) 壽胎丸：取阿膠與菟絲子、桑寄生、川續斷同用，能夠止血保胎。

　　(3) 黃連阿膠湯：取阿膠與黃連、黃芩、白芍、雞子黃配伍，可治煩躁不安，失眠。

　　(4) 阿膠艾葉湯：阿膠配伍艾葉，可防治流產，腹痛出血。

　　(5) )黃芪阿膠湯：阿膠與黃芪、大棗同服，可治因分娩出血過多或月經量過多引起的氣短、乏力、頭暈、心慌。

　　值得注意的是，阿膠滋膩，有礙脾胃消化功能，因此有胃部脹滿、消化不良、飲食不香，屬脾胃虛弱的女性應慎用阿膠。

　2. 龍眼肉

　　龍眼肉性溫，味甘，歸心、脾經，補益心脾，養血寧神，健脾止血，利尿消腫，尤其適用於病後血虛、體虛，氣血不足，神經衰弱，心悸怔忡和失眠健忘的女性。

　　(1) 龍眼肉能夠益氣補血，增強記憶，消除疲勞。

　　① 龍眼粥：取龍眼肉30克，紅棗10顆，去核，粳米100克，加水煮粥，再加入適量紅糖，早晚各吃1碗，可補心脾、益氣血，提高記憶力。

　　② 龍眼酒：取龍眼肉200克，加高粱白酒500毫升，浸泡1月，於每晚臨睡時飲用15毫升，可幫助緩解疲勞。

　　(2) 龍眼肉含有大量的鐵、鉀等元素，對於因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘有補血養心，安神定志的作用。

　　① 龍眼蓮子粥：取龍眼肉20克，蓮子(去心)15克，糯米30克加水煮粥食用，可補血養心，治體虛貧血。

　　② 龍眼燉雞蛋：取龍眼肉15克，蓮子(去心)30克，雞蛋1枚，煲水，吃蛋喝湯，功能安神定志，用於治療神經衰弱、失眠。

　　③ 龍眼肉含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，具有養血安胎的作用。

　　玉靈膏：以剝好的龍眼肉，盛竹筒式瓷碗內，每次50克，人白糖5克，素體多火者，再加入西洋參片5克，碗口罩以絲綿一層，日日於飯鍋上蒸之，蒸至多次。凡衰贏老弱，別無痰火便滑之病者，大補氣血，力勝參芪，產婦臨盆，服之尤妙。

　　但是需要注意，凡內有痰火及濕滯停飲的女性忌服龍眼肉。

　3. 大棗

　　大棗昧甘，性溫，人脾、胃經。功能補中益氣，養血安神，用於脾胃虛弱、中氣不足、倦怠乏力、食少便溏以及輕微的更年期失眠與煩躁等。與熟地、當歸同用，治療血虛萎黃。

　　① n薏苡仁大棗粥：取薏苡仁50克，大棗10枚，糯米100克，紅糖適量。將薏苡仁、糯米分別淘洗乾淨，用清水浸泡4小時，撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干;將薏苡仁、糯米一同放入鍋內，倒入適量清水，先用武火煮開，然後轉至文火，再加人大棗、紅糖，熬煮成粥即可盛出食用。本品溫暖脾胃、補中益氣，適合脾胃虛寒，中氣不足的女性食用。

　　② 大棗菊花粥：取大棗5 n-10枚，黑米100克，菊花15克。加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。本品具有健脾補血、清肝明目的功效，常食可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。

　　但是大棗能助濕生熱，令人中滿，故濕盛、脘腹脹滿等消化不良的女性應少服;食積、蟲積、齲齒作痛以及痰熱、咳嗽者均應忌服。

4. 枸杞

　　枸杞味甘、性平，歸肝、腎、肺經，有養肝、滋腎、潤肺的功效，主治肝腎虧虛、頭暈目眩、目視不清、腰膝酸軟等。

　　枸杞能補虛生精，用來人葯或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體：

　　(1) 枸杞茶：以紅茶3克，枸杞20克，用沸水沖泡即可。

　　(2) 枸杞菊花茶：將20粒枸杞、5朵干菊花一起加水沖泡。

　　(3) 枸杞銀耳羹：銀耳15克，枸杞25克，加適量水用文火煎成濃汁，加入蜂蜜20克攪拌均勻即可，隔日1次，溫開水兌服。

　　(4) 杞菊地黃丸：取熟地、山萸肉、茯苓、山藥、丹皮、澤瀉、枸杞、菊花，煉蜜為丸，用治肝腎不足，目視不清或乾澀眼病。

　　用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水並不能完全吸收，因為受水溫、浸泡時間等因素影響，只有部分藥用成分能釋放到湯水中，為了更好地發揮效果，最好將湯里的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞對營養成分的吸收會更充分，可將枸杞用水沖洗乾淨後嚼服，但服用量要減半。

　　一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適。枸杞要常吃，但不可一次大量食用。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。每天吃一點且長期食用才能見效。雖然枸杞具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的，由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃。

5. 黑芝麻

　　黑芝麻性平、味甘，有滋補肝腎、養血補血、滋陰養發、生津增乳、潤腸通便等功效，適用於肝腎陰虛型月經失調、閉經、先兆流產、習慣性流產、經前期綜合征、神經衰弱、失眠、圍絕經期綜合征等。

　　(1) n芝麻蜜糕：取黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個，發酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和人玉米粉、蜂蜜、麵粉、蛋液、發酵粉，加水和成麵糰，以35℃保溫發酵1.5 n-2小時，上屜蒸20分鐘即熟。本品有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。

　　(2) n芝麻杏仁蜜：取黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁190克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻。每日2次，每次2 n-4匙，溫開水配服。本品補肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，並有一定防癌作用。

　　(3) n，黑芝麻桑葚糊：取黑芝麻、桑葚各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑葚分別洗凈，同放入石缽中搗爛，砂鍋內放清水3碗，煮沸後放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。本品補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火，常服可治病後虛贏、鬚髮早白、虛風眩暈等。

　　(4) 芝麻核桃粥：取黑芝麻50克，核桃仁100克，一同搗碎，加適量大米和水煮成粥。本品補肝腎，對繼發性腦萎縮症有食療作用。

　　(5) n)芝麻木耳茶：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水沖，代茶飲。本品能夠涼血止血，適合於血熱便血、痢疾下血的食療。

　　(6) n黑芝麻棗粥：取粳米500克;黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內水燒、熱後，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用武火燒沸後，再改用文火熬煮成粥，食用時加糖調味即可。本品芳香撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎、烏髮的食療效果。

　　然而需要注意的是，黑芝麻整粒較難消化，不容易被人體吸收，所以最好研末食用。另外，黑芝麻富含豐富油脂，凡是大便溏泄的女性都不宜食用。

6. 西洋參

　　西洋參性寒，味甘、微苦，有補氣養陰、清熱生津的功效，可用於治療氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。

　　(1) 西洋參沖劑：取西洋參5克，切成片後放於碗中或杯中，用冷水浸泡30分鐘，然後隔水蒸30分鐘，連渣服用，每日1次。

　　(2) )龍眼肉西洋參膏：取龍眼肉60克，西洋參12克，白糖適量，放於碗中，隔水蒸燉呈膏狀，口服，每次l匙，每日2次。

　　需要注意的是，感冒、咳嗽時忌用西洋參。

　　除了以上幾種既有食用價值又有藥用價值的食材，酸奶、豆類、燕麥、紅肉、西紅柿等均有抗衰老、抗感染、預防婦科疾病等作用。