「多喝熱水」真的不是關心

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　　中國人有句老話：「趁熱吃」，無論是吃飯or喝湯，身邊總會有一個人說「趁熱吃」。在現實生活中，喝醉酒、姨媽痛、胃痛、感冒發燒時，「多喝熱水」也變成了萬能藥方……

但是，最新研究表明，「多喝熱水」可能導致癌症！

2016年6月15日世界衛生組織（WHO）發布的一篇癌症研究報告稱，飲用65攝氏度或以上的飲料有可能與患食道癌相關，並將其列為2A類（「很可能是人類致癌物質」分類）。
該報告工作小組稱，有研究顯示，在中國、伊朗、日本和土耳其等茶飲料盛行的地區，65攝氏度以上的茶飲，隨溫度上升，飲用者患食道癌的風險也會隨之上升。不過，小組也提醒，致癌因素並非茶飲料本身，而是高溫。

　　因為食管黏膜正常耐受溫度為40℃~50℃，如果超過65℃就會造成損傷、潰爛等。雖然黏膜有自我修復功能，但反覆刺激會造成長期損傷，進而可能誘發癌症。

　　看完這篇科普後，是不是突然感覺……

　　媽呀！以後在飯桌上再也不敢大快朵頤了，煲好的湯要用溫度計量一下才敢享用，再也不要用滾滾燙燙的紅糖水供著大姨媽了……

　　哈哈，其實不用那麼緊張， 65℃的熱水是什麼感覺呢？我們口腔和食道的溫度是處於36.5℃-37.2℃的範圍內，當水溫超過這個範圍時，我們就能感受到「熱」了。一般來講50-55℃的食物還是在我們的承受範圍內的，不過水溫再增高的話，就會對食道產生損害了。

　　各位吃貨們記住了嗎，剛涮熟的肉、剛泡好的茶、剛煮好的紅糖水、都別急著享用，涼一涼再吃會更健康

　　講了這麼多喝熱水的壞處，並不是說喝水不好，水還是要喝的。下面給大家一些關於喝水的tips。

·睡前喝水，可預防心梗和中風。人體缺水時，血液會變粘稠，發生心梗的風險增加。可在睡前1—2小時喝水1杯，可有效降低風險。
·起床喝水，能防便秘。早上喝水，能促進腸胃蠕動。睡前可在床頭放杯水，起床後立刻喝下，效果加倍。
·運動前喝水，表現更好。當血液中水分充足，可供給肌肉和細胞更多的氧氣和養分，不易疲勞。
·大口喝水，等於沒喝。一次飲水太多，會加速排尿，而且喝水太快，易引起氣脹。因此，最好慢慢地一小口一小口的喝。