如果你不讓自己吃，你永遠不會知道…

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想吃Pizza，該不該吃？

Pizza這類「垃圾食品」，在《想減肥一定不能碰的x種食物》之類的文章里出鏡率一定很高，但如果你問我這個問題，我會不經思考的回答你：

「吃啊！想吃就吃！為什麼不能吃？」

其實樂天在過往關於飲食的文章里已經講的很透徹了，今天我們換個角度。

「放開自己，想吃就吃」和「管住嘴巴，為減肥忍住不吃」，是我們面對自身食慾的兩種選擇，樂天提倡的當然是前者，原因大概有三個（此處只講結論不展開，文尾貼相關文章鏈接）：

1. 被壓抑的食慾最終總會得到滿足

2. 既然總有一天會吃到想吃的，何必跟自己過不去？

3. 壓抑食慾的風險太大（暴食、吃其他更「垃圾」的食物），得不償失

兩種選擇其實最終的結果都是「吃到Pizza」，但造成的影響和結果卻差了好多。

先來看一個留言：

報告樂天，剛剛我（女生）一個人吃了一個心心念念很久的8寸的披薩，真的想吃好久了，今天終於滿足啦！9分飽（仔細品嘗 餅底不好吃 剩了一半餅底）。現在感覺一個字：「爽！啊！」 終於滿足啦！其實現在想想披薩味道也就這樣啊，還這麼貴！可是當時就是超想吃它呀！一段時間內應該不會想吃它（至少這家的不會再吃了）了。現在感覺心裡的一塊小石頭落地了，輕鬆了很多，雖然明天還要記錄體重，但！是！我！樂！意。明天的事明天再說。

上面這段經歷，如果我們用導圖來描述，大概是長這個樣子的：

而如果我們選擇忍住不吃自己心心念念的Pizza，總會有一天，你扛不住壓力、誘惑、慾望，吃到它（是的，這是必然的）。用導圖描述大概是這樣的：

▲其實這就是一個惡性循環

很顯然，面對食慾時，「想吃就吃」無疑是更明智的決定。

「想吃就吃」給我們帶來的更多是滿足和快樂，在這種心境下我們更能客觀的「仔細品嘗」食物，從而得到「餅底不好吃」、「Pizza味道其實也就那樣」之類的認知，最終的結果是，一段時間裡我們不會想吃Pizza了。

也許並不是每個人都愛吃Pizza，或者能有這樣的體驗，那麼我們換個幾乎人人都吃過的東西——泡麵。

泡麵和Pizza有很多共性，比如兩者都「不健康」，而且，不管你會不會真的去吃，至少它的味道很難讓人抗拒。

如果說Pizza僅僅是「減肥界」的「公敵」，那麼泡麵就是全人類的「公敵」了，「抨擊」泡麵的文章可以說鋪天蓋地，幾乎每個人都知道，泡麵這東西不健康。

但是，「因為泡麵不健康，所以不能吃」這樣的文章和理念，並不會讓人就此遠離泡麵，因為它只能讓本身對泡麵沒太大依賴感的人，選擇跟泡麵的距離更遠一些，卻不能改變真正喜歡、習慣吃泡麵的人對它的喜愛。

作為一個從小吃泡麵長大的人，我絕對不會否認泡麵好吃這個事實，也應該極少有人會反對這一點吧。但是，我們在某個階段後，對泡麵的「依賴感」會越來越低，也會開始逐步的打心裡接受泡麵這種食物並不健康，從而對它「敬而遠之」，盡量保持距離，能不吃就不吃。

那麼，對於泡麵，我們是如何完成從「愛吃」到「不是非吃不可」再到「能不吃盡量不吃」的觀念轉變呢？

當我們吃泡麵時，在想什麼？

有句話說：「泡麵吃之前期待，吃起來幸福，吃完噁心。」

吃完一碗香噴噴的泡麵，我們很容易對泡麵建立一個客觀的認知和評價——泡麵雖然好吃，可是吃完感覺並不舒服啊，隨之而來的「上火」或者「不好消化」等等感受也會強化這一點。每次吃完泡麵，那種「噁心」會讓你得出「好吧，我想我一段時間裡是不會碰這玩意兒了！」的結論。

我想很多人都會有這樣的體驗，但為什麼減肥時，對待「垃圾食品」很難得到這樣的結論呢？

倒推一下，回想我們吃泡麵時的「人生階段」或者「情境」，大多都都不存在「不能吃泡麵」這樣的想法，也並不把這當回事，更不會考慮胖、減肥、健康等等問題。應該不會有人在瘋狂迷戀泡麵的時候，因為營養標識表上的數字被嚇到不敢吃吧？吃泡麵的決定自然而單純，甚至不需要做什麼決定，反正就是想吃或者不得不吃。

也就是說，我們吃泡麵的時，幾乎不會遇到任何內在的阻礙或限制，沒有減肥時的心理負擔，於是很輕易就得到「一段時間內再也不想吃了」的想法。更重要的是，這個想法並非源於愧疚，而更多源於身體直接的感受和反應——自然而然就會這樣想。

想吃就吃，才是良性循環的開始

說完泡麵我們回過頭來吃Pizza。

之前文章講過，僅僅是「管住嘴」，讓自己不去吃，很難讓你真正瘦下來，因為你真正要完成的轉變，並不是從「吃（多）」到「沒吃（多）」，而是從「想吃（多）」到「不想吃（多）」。其本質應該是轉變食慾的過程，跟自控力和意志力沒多大關係。

當然了，通過「想吃就吃」得到「Pizza其實就那樣兒啦」這樣的認知，並不會讓我們就此「戒掉」Pizza，我們也沒必要戒掉它。但隨著這種認知的一次次強化，我們對Pizza的「依賴感」會慢慢變得沒那麼強烈，當你選擇食物的時候，Pizza有一天終於退出前3種選項，這樣就足夠了。最終從每天「非吃不可」，到每周都想吃一次，再到半個月吃一次就行，甚至到一個月不吃也不會怎樣。

其實樂天本人就是這樣，早期文章講過，我叫pizza外賣的頻率，高到我們小區熊孩子都會給騎手指路了……而如今真的很難想像我曾經對pizza有那麼狂熱，雖然我並沒有就此對Pizza不愛，但現在我一個月可能都吃不了一次，而且要吃也一定會吃比較好一點的。

你問我怎麼「戒掉」pizza的？我根本沒戒掉它啊！我只是不再「非吃不可」。（順帶一說，減肥期間你不需要戒掉任何東西，「戒掉」的思路本來就是錯的，或者說沒必要的。）

而這一切的一切，都源於從心理上允許自己「想吃就吃」。

如果我們不讓自己想吃就吃，就永遠不會有機會心平氣和的，從餡料到餅底，細細品味Pizza的真實味道，也就永遠不會得到「其實Pizza味道也就這樣」的結論，更不會對Pizza的態度轉變為「不再非吃不可」。

知乎有個問題：「怎麼看待老婆花兩個月工資買一雙奢侈品女鞋？」

我的回答略長就不貼了，最後有句話是：

其實有時候吧，你極力支持她買買買，她反而會有空間認真思考一下這個購買決策。張口就反對拒絕，她的精力也就都用來反抗了。

跟今天我們講的吃喝問題其實同理，如果我們壓抑自己不去吃那些愛吃的「垃圾食品」，所有的精力都會用來反抗，即便是經過一番抗爭後吃到了，也只是一味的為了滿足食慾而吃吃吃，為了吃而吃。

而當我們退一步，從心理上允許自己這樣做，反而會在進食的過程和結束後，認真的品味和思考，得出一些有啟發和有價值的反思，最終逐步的改變我們的行為偏好。

通過樂天的記錄減肥（具體看下面鏈接），去觀察身體的感受，然後記錄下你對食物發自內心的真實評價，久而久之自然會在選擇食物時，做出更明智的決定。當然了，這一切的前提是——「想吃就吃！」

延伸閱讀

關於飲食：

減肥的時候，吃什麼呢？ - 陸樂天的回答

完整文章目錄、方法：

我們到底應該怎樣減肥？ - 陸樂天的回答

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