女巫手指脆又香

02-04

這幾天去菜市場，市場增加了很多賣小南瓜的商販，買南瓜的人也很多，都說是給家裡的孩子買了做南瓜燈。哦，又是一年一度的萬聖節了！

明明是西方的一個「鬼節」，不曾想傳到中國竟成了孩子的節日，是也？非也？

管他是與非，做一盤女巫手指餅乾應一下萬聖節的景啦。

主料：低筋麵粉、黃油、雞蛋、細砂糖、泡打粉、杏仁。

1、黃油室溫融化，加細砂糖、雞蛋打發，加入低筋麵粉，和泡打粉，用手揉勻，放冰箱冷藏一小時。

2、把麵糰分成10克重的麵糰，搓成長條手指狀，

3、把杏仁粘在稍細的一頭，手指捏出關節，用刀背印幾條關節紋。烤箱150度預熱五分鐘，放入餅乾烤制十五分鐘。

烤出來的成品真的很像手指，挺嚇人的吧？

奶油餅乾加上酥脆的杏仁，口感也很不錯。