一碗無憂無慮的紅燒肉

在大學學習小語種的同學大多都可以在大三的時候出國交換個一年半載的。作為其中的一員，回來之後經常聽朋友這樣說：「那段在國外的時期是人生中不管是之前還是之後都不會再有的輕鬆愉快的一段時光了！」

有這樣的想法並不難理解。第一次離開祖國那麼久去一個陌生的地方好好地生活帶來的是無數的新鮮感和自豪感，但在我看來，更多的是因為當一個人身處在一個與自己出生的環境非常不同的地方時，便容易感受到一種在祖國怎麼都感受不到的安逸。這種安逸促使人們忘記物質上的困難，變得溫和，從而得以去追求一些純粹的精神食糧，不論是去交友、旅行還是看博物館，都帶著一種無私的精神。

這種遠離世俗無憂無慮不如說是一種知道自己無法融入當地的世俗生活的感覺，所以便也把自己當作過客來看。那些從一到某個國家就確定要在這裡長期生活的人，便也是會積極地去尋找兼職，去勾搭當地人，為之後的世俗生活打基礎了。

第一次出遠門，身體上的適應是容易的，但嘴巴上的適應可難。即便是法國美食，吃上三四個星期後就想吃醬油蒸河蝦、乾菜四季豆、醬肉蒸筍之類的家鄉菜（家鄉是紹興），但是這些食材在法國都難以獲取，只能腦補。

還好當時住的學生宿舍可以做飯，我的朋友就經常做紅燒肉一起吃，紅燒肉也勉強算是杭幫菜的一種吧！雖然在杭州叫東坡肉。

同學在去法國之前特地跟她的父母學做了幾樣拿手菜，並且帶上了桂皮、八角、香葉等中餐必備調料，所以做出來的紅燒肉味道很像樣，但總覺得法國的肉帶著一股子淡淡的騷味，不如中國的土豬來的香。也不知道是不是因為紅燒肉吃得太多，半年後回國體重達到了人生巔峰。

但等真的回國之後，便馬上不再饞紅燒肉這類油膩的食物了。之後再在各種場合吃到紅燒肉都會想起在法國的那段輕鬆得跟只豬一樣的時光，人家周總理的法蘭西歲月是為了救國於危難，而我則十足成了個享樂主義者。啖紅燒肉而不知愁滋味。總之，自己是個過來看看的學生，無關的煩惱不要惹到我享受異國情懷，當然結果就是，回國之後便覺得可惜，接著再面對真實的生活時陡然生出了一種恍惚的病。當然這種病很快就被現實這個強大的醫生治好了，那些在法國的日子就安份地留在記憶深處了。

如果偶爾也可以把自己當作當下生活的一個過客，像局外人一樣吃吃紅燒肉，大約也會輕鬆許多吧。

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