丁道師：互聯網+如何助力千年汾酒封藏大典

　　「敬天、敬地、敬先祖」，在汾酒祈願歌的唱響之下，九位大師傅、九位裝甄師傅、九位貼甄師傅共27人通過古法，秉承傳承技藝的感恩之心，開啟了汾酒2016封藏大典啟動儀式。

　　這些堅守一生的汾酒工匠人可能不知道，除了台下就坐的幾百位嘉賓以外，有全國乃至全球各地的近200萬汾酒粉絲和中國文化愛好者通過移動直播和微信等方式，實時在線觀看、互動參與了封藏大典直播，這意味著更多的消費者可以通過移動互聯網，足不出戶觀摩這樣一場盛會，從消費者變革成參與者。

　　封藏大典，盛世開啟，消費升級，古為今用!作為一個全程觀摩2016汾酒封藏大典的自媒體觀察人士，不禁慨然：在2016年消費升級和工匠精神理念深入人心的當下，汾酒人不就是通過實際舉措來踐行這一理念嗎?

　　我們都知道，去年底國務院印發《關於積極發揮新消費引領作用加快培育形成新供給新動力的指導意見》這是我國在經濟發展進入新常態後充分發揮新消費引領作用，滿足居民消費需求，提高人民生活質量的一個全面、系統的政策性文件。此後李克強總理在多個會議和場和闡述消費升級的理念，鼓勵我們的企業秉承工匠精神，不斷對產品和服務創新，來滿足新時期消費者的需求。很顯然，現在的汾酒就是在互聯網+時代，發揚傳統技藝，對原料品質和工藝嚴格把控，不斷進行升級跨越的典範企業。

　　消費升級時代 堅守工匠精神

　　白酒以及延伸的酒文化是中華民族飲食文化的—個重要組成部分。經過幾千年的發展，不僅僅是一種飲品，它還具有精神文化價值。作為一種精神文化它體現在社會政治生活、文學藝術乃至人的人生態度、審美情趣等諸多方面。近年來由於產業升級和白酒企業不思進取，白酒消費在中國出現了一些疲軟，流失了大量的消費者，與此同時洋酒、啤酒等舶來品成為年輕人的消費。面對消費升級的需求，我們的企業開始重新回歸工匠精神，大舉創新，調整思路，利用互聯網等渠道，實現轉型升級。

　　很顯然，汾酒作為中國酒文化的鼻祖級的代表，必須承擔起這個責任。據悉，這次封藏新周期生產的第一批原酒，封的是「源酒」，藏的是「中國」;封的是「祖酒」，藏的是「天下」;封的是「根酒」，藏的是「國學」;封的是「標準」，藏的是「品質」;封的是「黃河乳汁」，藏的是「晉國風流」。用高品質的工藝和高品質的原料，最優秀的師傅最終釀造出了一批可以封藏的上佳美酒。 n在觀摩完畢汾酒封藏大典之後，我也親自體驗了汾酒釀造出酒過程，並且親自和釀造師傅做了溝通，了解到很多師傅祖祖輩輩都是在汾州大地生長，以釀酒為生，品質如一的工匠精神已經堅守了成百上千年。我想這也是為什麼中國白酒流傳幾千年，出現了無數品牌但只有汾酒屹立千年不倒並且在互聯網時代重新煥發青春的原因所在吧。

　　事實也證明了，汾酒堅守工匠精神獲得了市場足夠的回報，當天封藏大典現場公開發售的100壇特別版紀念酒，一經主持人宣布搶購方式，就通過現場認購和社交網路等平台銷售一空。這說明了中國消費並沒有疲軟，而是缺乏真正有品質的產品滿足消費者需求，可以說汾酒這次封藏大典也給我們其他企業來了些許借鑒意義。

　今古傳奇 從+互聯網到互聯網+轉型

　　汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。 n進入清末，當時的汾酒已經就有了現代化的管理意識，通過股權激勵、事業部分工等模式，縱橫中國酒業，在當時就是家喻戶曉的白酒品牌。

　四位美女主播現場直播，200萬粉絲同時在線關注

　　透過此次封藏大典，我們可以看出汾酒就像大部分觸網的企業一樣，真正意義上完成了互聯網+的轉型升級。那到底什麼是互聯網+呢，我之前寫過一篇文章《「互聯網+」和「+互聯網」的區別到底是什麼?》，提到過現在中國大部分的傳統企業互聯網+口號不實，對互聯網的工具利用，最多做到了+互聯網。在我看來，+互聯網指的是企業在原有運營模式不變的情況下，通過互聯網的渠道和平台，實現銷售量的增長，乃至用戶的增長。在這個過程中，互聯網起到的只是工具的作用。而互聯網+是在+互聯網的基礎上，企業通過思維和心態的變革，進而經營模式和用戶關係發生變革的新經濟模式。而汾酒突破傳統，運用「互聯網思維」，採用了航拍、網紅直播等新媒體技術，讓用戶全面的深度參與進來，就是對互聯網+理念最佳的詮釋。

　線上20位網紅直播 汾酒頭鍋原漿酒引來500萬人圍觀

　　可以說，汾酒既是傳承千年的傳統企業，又是不斷創新的現代化企業。這一次汾酒在封藏大典前期通過社會化媒體上的「百酒征名」讓粉絲參與到2016頭鍋原漿汾酒的副名稱命名中來，而且本次大典活動還從中選取了幸運粉絲代表以及來自各行各業非常有影響力的KOL參與到活動中來，就是一種典型的用戶關係的重大變革：此前，用戶只是消費者，現在用戶更是參與者! n這一點小小的變化背後，透露出了汾酒在互聯網+時代轉型升級的秘訣。

　　百酒征名活動甄選出的特別紀念版「百酒牆」

　#我藏一壇酒#話題高居微博話題榜榜首

　　寫在最後：在移動社交網路時代，汾酒真正變的重新年輕化，年輕化的汾酒不僅僅讓自己重新煥發活力，更在於通過移動新媒體，讓用戶變成汾酒轉型的參與者和催化劑，進而不斷的通過產品和服務創新，進一步升級用戶價值。

　　PS：本文作者丁道師，關於本文所述觀點，歡迎來信探討，微信：dingdaoshi