咖啡發燒友最愛-意式咖啡機

隨著咖啡在中國市場份額的增加，越來越多的咖啡愛好者也在逐步的提升著自己的品味，由業餘咖啡愛好者到咖啡發燒友的轉變。咖啡愛好者顧名思義，知識喜歡喝咖啡或者用最簡單的咖啡機設備，比如全自動咖啡機來做一杯自己喜愛的咖啡。那麼咖啡發燒友準確來說就是從全自動到動手自己製作咖啡，無論是製作目前市面已有或者研發自己一款新式咖啡，在享受一杯濃香咖啡的同時又能體會到整個製作咖啡過程的喜悅與成就感。

一個比較專業的咖啡發燒友跟定會有一個一直陪伴自己成長的夥伴，那就是咖啡機，那麼咖啡機種類那麼多，什麼才是適合自己的呢？這個我想在大家心裏面都會有比較鐘意的咖啡機，接下來，跟著小編一起來看下咖啡發燒友最愛之意式咖啡機吧。

意式咖啡機的原理相信很多人都知道，它採用高壓蒸汽和水的混合物穿透咖啡層從而完成咖啡的萃取，這樣做的啡咖啡溫度非常好，不僅咖啡因含量過低，而且口感濃郁。

提起意式咖啡機就不得不說下它的來源，意式咖啡機起源於義大利，也經過了從最開始的半自動咖啡機，到現在的全自動咖啡機的轉變。但是相對很多發燒友來說，半自動咖啡機才算是真整的咖啡機，全自動雖然快捷，但是少了很多樂趣。意式半自動咖啡機依照人工操作，從咖啡豆磨粉到咖啡粉的壓粉，再到裝粉、萃取到製作一杯完美的意式咖啡，無一不體現了咖啡製作的樂趣所在，這也是咖啡發燒友最愛的原因，自己動手做的才是最好的。

相對這些來說，很多朋友會問我，意式咖啡機這麼好，難道沒有缺點嗎？答案是：有的。

那麼意式咖啡機有哪些優缺點呢？一起來看下。

優點：能夠按照意式咖啡機嚴謹的製作方法做出口感濃郁的意式咖啡，並且功能全面，還可以做很多花式咖啡。

缺點：意式咖啡機相對來說價格較高，特別是如果做商用意式咖啡機甚至高達十幾萬，家用意式咖啡機略低，當然肯定的是也得幾千元。

好了，今天又關意式咖啡機就給大家聊到這裡，如果你有更好的建議或者想法，可以一起來交流，歡迎大家來【平哥說咖啡】來做客。

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