話食美食 | 除了c羅的光輝，葡萄牙的美食一樣絢爛

原創 2016-07-18話食團readfood

作者：王宇暉 | 排版：陳敏樺

讓人瘋狂的法蘭西之夏在葡萄牙人的狂歡和法國人的落寞之中圓滿落下帷幕，相信葡萄牙從眾多豪強手中奪取德勞內杯的劇情出乎了許多人的意料。C羅從地獄到天堂的兩次淚水也隨著比賽一起成為了經典，收藏進了許多人的記憶寶庫。

隨著葡萄牙捧起德勞內杯，相信大家對這個歐洲大陸最西端的國家也是充滿嚮往，當然這裡不僅僅有人盡皆知的C羅，還有風景美如畫的里斯本和羅卡角，也必須有各種各樣讓人垂涎三尺的美食。

• 歐洲最西端-羅卡角

葡萄牙的美食和他的足球一樣都是在歐洲中的異類，處於伊比利亞半島的他們在足球歷史上始終有歐洲拉丁派的美稱，球風優雅，善於控制和突破讓水果牙始終擁有一大批擁躉，而葡萄牙的美食也是一樣，不是牛排薯條的典型歐洲飲食，他們結合了非洲亞洲的飲食特點，因此在整個美食界也是獨樹一幟。

今天話食團王宇暉就通過自己的旅遊經歷給大家分享一下葡萄牙的美食，讓大家更好的了解這位歐洲足球的新貴。

• 葡式蛋撻

說起葡萄牙足球，大家腦海中首先想到的是扛著整支球隊前進了十年的克里斯蒂亞.羅納爾多，類比到葡萄牙的美食來說他就像是葡萄牙蛋撻，蜚聲海外，聲名遠播，無數人想要模仿，可是最正宗的店依然在葡萄牙里斯本。

• 在葡萄牙任何一家飯店都能看到剛出爐的蛋撻

既然說到了葡式蛋撻，小編就帶大家去葡式蛋撻的創始地去看看，鼎鼎大名的葡式蛋撻鼻祖（Pastéis deel Bém）位於里斯本的貝倫區（Belém）。

傳說，1820年葡國的自由之後，所有修道院均被關閉。修道院為了生存，於是就嘗試著做一些甜點，在隔壁的糖果店出售。誰想，卻迅速被人們接受，成為當地的美味。從1837年開始，蛋撻的製作方法就成為秘方，從那時起一直保持不變。變化的，只有每日川流不息的食客。據傳這家店的配方只有兩個人知道，而且兩個人也不能同時出現。

別看門面不大，裡面面積和裝修都是顯示出了百年老店的水平

品嘗過這裡的蛋撻你就會發現它的特別之處，它外層的皮很脆，不像一般用千層酥皮做出來的酥，而是一種更加硬的脆。要我形容，有點像中式點心的酥皮，是層層分明可以剝離開的那種。 內陷則非常香濃，比國內的口味稍甜一些，雞蛋的香味和牛奶的濃郁完美融合，細膩而不甜膩。 廢話不多說上圖啦！

除去它的口味它的價錢也一樣親民，每個不到一歐也讓許多國內動輒就6、7元一個蛋撻的價格汗顏。

• 葡萄牙紅酒

本屆葡萄牙隊除了C羅，隊中的佩佩，納尼，誇雷斯馬等並不在絕對巨星行列中的球員也為球隊的奪冠立下了汗馬功勞，甚至可以說沒有他們就沒有葡萄牙的第一座歐洲獎盃。

葡萄牙的紅酒與這些球員一樣，雖然沒有像法國紅葡萄酒那樣聲名遠播的魅力，但是用自己的高品質和絕佳的釀造條件吸引著無數品酒愛酒人士的目光。

因為金錢的原因宇暉並沒有去葡萄牙北部葡萄酒主產區，所以也無法一品其中的醇香，大家就一起過過眼癮吧~

• 海鮮飯

走進任何一家當地的餐館，海鮮飯都可以成為他們的首推美食，可見葡萄牙人對海鮮飯的熱愛，海鮮飯其中配料很多很多東西不一定叫的出名字，但是搭配起來卻非常的好吃。

這像極了今年的葡萄牙隊，其中很多球員不是死忠根本無法叫出名字，可是他們結合起來卻爆發出極大的能量。

葡式海鮮飯為葡萄牙地道的傳統美食，它不同與西班牙海鮮飯（乾飯），它是用鋁鍋煮的稀飯。鍋內以特製的高湯（西紅柿汁底）煮成的飯，特別的美味甘香，再加以鮮甜的魷魚、蝦、蜆、鱸魚等新鮮的海鮮，洋溢著無限的海洋氣息，讓食客可盡情品嘗每粒飯香所散發出的陣陣幽香，入口香氣十足，讓人回味無窮。

葡式海鮮飯

除了宇暉介紹的，葡萄牙當然還有許多無法簡單翻譯的美食，如果大家有機會就自己去感受一下吧~

• 溫馨總結

喜歡美食喜歡足球的朋友看到後一定要把他分享給自己的小夥伴們啊~美食和足球也有許多的共同之處，美食有時候不僅僅是靠味覺獲勝，有時候精緻和用心也是重要的一環呢。

只要用心熱愛生活~一切皆是美味！足球也一樣~

圖片來源：360圖片