這種長相恐怖的東西，聞起來有臭味，煮熟之後卻香氣撲鼻

從小就很怕蛇，雖然在秦嶺山中長大，從小到大也沒少遇到過，但每次見了，都會頭皮發麻，兩腿發軟。

以至於第一次在菜園見到這種蔬菜時，直接大叫一聲跑掉。

蛇瓜，顧名思義，就是長得像蛇一樣的瓜，未成熟之前，像極了秦嶺山中的青蛇。老熟之後有些間性的紅色，又特別像紅花蛇。

有人說這是絲瓜家族的大姐，身材高挑、妖嬈嫵媚，確實很形象，在植物學分類上絲瓜和這蛇瓜都屬於葫蘆科南瓜族，只是蛇瓜屬於栝樓屬，絲瓜是絲瓜屬的。

植物學分類階元為：門、綱、目、科、族、屬、組、系、種，絲瓜和蛇瓜屬不一樣，也算是一個遠房親戚吧。

蛇瓜含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質，有清暑解熱、利尿降壓的功效，對人體健康十分有利。

蛇瓜不光果實可以食用，嫩葉和嫩莖都可以食用，蛇瓜肉質鬆軟，有一種輕微的臭味，但是煮熟以後就會變成香味，味道甘甜，也是個奇蹟。n

其實不管味道多好，看到這形狀，還是讓人有點發怵，看到就會有心理陰影，更別提吃了。