吹牛bī素材請各位收好——13家上海高逼格咖啡店親測筆記

本來，訪咖啡店不是我們此次上海行的首要目的，可上街隨便一溜達，眼見著各有特色的咖啡店便不由自主地起了生理反應，那，那，那得喝啊！於是，列了一張大家都說一定要去的上海咖啡店清單，一一喝下來，特么地就這麼就著雨喝飄啦！擦那！

插科打諢的話少說，直接上13家親測過的咖啡店，but，有些並不如傳說中那樣好喝啊！（排名不分先後，也不按時間順序，有三家色調相近的店一不小心排到一起也懶得調位置了……）

有練

Tel：021-53832201

Time：10:00-24:00

【親測】本打算去找李宗盛，讓他現場唱曲《山丘》的，誰知好巧，大哥不在，貌似常年不在，唯一能夠證明他來過的不完全證據是菜牌上的簽名（忘了蘸點兒吐沫星子蹭蹭，看看是不是親筆簽名了）。點了三款創意咖啡，顏值高到錯以為是裝在咖啡杯里的小甜點，風味上也是非常之甜蜜，豐富了甜/奶咖嗜者的菜單。

【我們喝了】蝴蝶夫人之茶咖啡元氣香蕉咖啡 香濃起司咖啡

GABEE

Add：半淞園路387號1樓-2

Tel：021-63320766

Time：10:00-18:00（周一休）

【親測】看到階梯教室一般的店內設計真的有surprise到，各自拽個麻布袋席地而坐倒也自在，有著大學課後和朋友一起坐在草地上喝咖啡的即視感，恰巧碰上林東源老師在吧台沖煮咖啡，點了一杯由他做的filter shot，平衡度極好，風味表達完全；另驚現GABEE定製版的Keep Cup隨行杯。

【我們喝了】Filter Shot

Mellower Coffee

Add：靜安區銅仁路88號商場70號

Tel：021-52922361

Time：10:00-21:00（試營業）

【親測】去的是麥隆在靜安寺的新店，上下兩層空間浮動著夜色中的璀璨，一整面的玻璃窗關得住咖啡香卻關不住店內的熙攘。十分驚奇地感受著Espresso入口的順滑及柔和的果酸，繼而轉喜——上海已經比較能接受有酸度的咖啡而不是一味地尋求苦香，相信瀋陽也不會遠了。

【我們喝了】Latte Espresso

Little Bean

Add：浦東新區錦延路235-237

Tel：021-61106330

Time：8:00-20:00

【親測】先被那幾台牛逼閃閃的Probat烘豆機赫到了好嘛，超長的環形吧台和後面寬闊的空間，感覺可以即興來段機械舞，剛好與店內的簡潔工業風格搭調，洗手間里的洗手液氣質特別優雅迷人（薰衣草香還帶磨砂顆粒的）。兩款手沖中規中矩，倒是SOE表現更為出色，入口順滑圓潤，後韻長、甜感足。

【我們喝了】SOE 薩爾瓦多 宏都拉斯

AUNN CAFé &CO

Add：靜安區南京西路1728號（近華山路）

Tel：021-52909012

Time：8:30-22:00

【親測】整體來評價AUNN咖啡的味道，裡面有著中氣十足的巧克力味兒，像貫穿起所有故事的主線，本想點手沖單品無奈木有，試了淡出鳥味的美式和不那麼適口的Espresso之後，再試Cold Brew就好喝多了嘛，巧克力芳香更為明顯口感也較為順滑。木塞感的外帶杯值得大抒特抒，二三層或售賣或展出一些有設計特質的小物件。

【我們喝了】Espresso Americano Cold Brew

MANNER COFFEE

Add：靜安區南陽路205號（近銅仁路）

Tel：18605130307

Time：8:00-19:00

【親測】只有2平米的小店，很難想像這樣的店如果出現在我們一年只刮一次風，一次刮上一整年的大瀋陽會是什麼樣子。雖然MANNER只能確切地稱為檔口，但咖啡真心不錯，尤其對得起15-20元一杯的價格，更何況自帶杯子還可以減5元，聽起來比某星的自帶杯減2元有誠意的多哦。

【我們喝了】Espresso Flat White

TC

Add：浦東新區楊高南路759號陸家嘴世紀金融廣場二號樓207-209

Tel：021-61622108

Time：9:00-18:00

【親測】開在浦東正經八百寫字樓里的新店，營運時間基本跟著正常工作時間走，so，等我們磨磨蹭蹭找到的時候已經打烊了，帶著小遺憾參觀一下店面設計，有一部分是專屬的會議區連寫字板和筆都備好了，吧台區有三大桶TWG的茶很是令人眼饞。

【我們喝了】屁都沒喝著，人家打烊了

LANNA COFFEE

Add：靜安區愚園東路8號（近銅仁路）

Tel：13370297615

Time：8:00-19:00

【親測】店內外的風格都特別適合出現在麗江、陽朔等文藝裝逼犯時常出沒的地方。LANNA標榜的是雲南自有莊園產的咖啡豆並自己烘焙，本想試個手沖居然也沒有，只有點點Americano充數，然後三條黑線出現了，不僅咖啡再次淡出鳥味兒來，還要被碘味嗆聲，或許應該點冰櫃里的南瓜派是正理。

【我們喝了】Americano

SUMERIAN

Add：靜安區陝西北路415號（近北京西路）

Tel：13564755689

Time：8:30-19:00

【親測】在滬上特別火特別多歪果仁到店的一家咖啡店，自己烘咖啡豆，有單品咖啡，本來說什麼也得喝喝的，可這時已經喝得開始飄了好嘛，於是點了兩個Bagel，名不虛傳的好吃啊！店的風格屬歐美舒適自然派系，隨意坐在窗前，望望街頭巷尾、成行的梧桐、遛狗的老外，時光愜意而過。

【我們吃了】煙熏三文魚貝果 墨西哥辣牛肉貝果

Dolphin Café

Add：靜安區北京西路1181號

Tel：17301768337

Time：試營業期間

【親測】這家還在試營業的小店是無意間路過的，被這種張揚的希臘藍色和Dolphin的名字吸引，步入其中，20幾平米的小空間中布列著簡單的木質桌椅，處處流露著小清新的風格。咖啡是for free的，但是真的很一般，倒是帥氣的店長超有聊的，看吧，和Charlie聊得介個開心啊！比比劃劃的，和誰倆呢？

【我們喝了】Latte

Seesaw Coffee

Add：盧灣區淮海中路755號

Time：9:00-22:00

【親測】目前來說仍可算是國內精品咖啡品牌里做的最好的，店內的氛圍熱鬧得不像咖啡店更像是把微信群拉到了線下。做手沖的小哥超有架勢，又用溫度計又要每杯做完自己先試喝一下的，但結果，真心不咋好喝啊！放心！Seesaw的生意再好，門前那些排隊的也並不是排Seesaw的，而是排隔壁MUJI的（媽了隔壁…）。

【我們喝了】KENYA JAVA NICA

純粹咖啡館

Add：陸家浜路18號渡口空間1層（近外馬路）

Tel：021-63686166

Time：10:00-22:00

【親測】眾多咖啡圈內專業人士力薦的一家比較用心做手沖咖啡的店，生意好到找個能站著的地方都不容易（擦那！又看生氣了），做手沖的小妹更是傲嬌的嚷嚷「別再點手沖啦，我這還有十幾杯要做，全做好最快也要1個小時以後…」。然並卵，手沖做的也就麻（一）麻（般）地（般）。以及想問，那位堪稱爆破筒的小哥，是誰給你的自信一首接一首地唱呢？

【我們喝了】Americano Pacamara

明謙咖啡

Add：靜安區奉賢路218號奉賢庭2樓（近南匯路）

Tel：021-52735855

Time：8:30-20:30

【親測】很難定義明謙的風格，或許就是所有元素都淡淡的，組合在一起卻又剛剛好，各路的感官刺激都比較小，手沖夏威夷可那咖啡的酸度旖旎，只是等了好久才來。印象比較深刻的反而是隨咖啡附送的檸檬黃瓜水，從頭髮梢清新到腳趾頭，擺在自助吧台上的檸檬黃瓜水壺很像《絕命律師》里的哦。

【我們喝了】Kona