扒譜的二三事兒
卧槽！這麼貴！
今天遇到了一件非常搞笑的事兒，於是乎藉機會帶著大家聊聊扒譜這東西究竟是怎麼玩的，究竟有哪些技術活，為什麼會這麼貴。
首先要跟大家聲明的是，扒譜是獲得音樂曲譜中效率最低而且準確性最差的一種做法，同時也是成本最高的做法，我們本身也不推薦各位朋友通過扒譜的方式來獲得曲譜。因為正常情況下，樂譜是用來呈現音樂的，也就是說作曲家會先構思出音樂，通過曲譜的方式記錄下來，然後修改成型，最後由演奏家為大家展示。而想要逆風而行的通過演奏的內容來反推譜子，就相當於通過品嘗做好的一盤菜來嘗試反推出這道菜的做法一樣。像番茄炒蛋這種程度的菜，有點下廚經驗的人吃上幾口就大致能推測出放了哪些調料，怎麼控制的火候。而你要端上來一盤鴛鴦五珍燴要想只靠吃來模仿出同樣的做法，那得是有極其豐富的掌勺經驗和大量的烹飪知識作為基礎，而且還很難完全模仿，稍微出一點差錯可能味道就會差很多。所以最正確的學習做菜方式是去弄菜譜，而不是去嘗出鍋的菜。同樣道理，獲得樂譜的最佳方式是去向作者或供應商購買，而不是找人去扒。
那麼問題就是，這菜沒菜譜啊！或者說人家原創廚師不想透露菜譜啊！這可咋整？這種情況下想獲得曲譜，那就只能靠扒了……
絕大部分求譜的人，通常都是一些僅僅會做蘿蔔炒白菜這種簡單菜肴的下級廚師，也就是說他們對甲魚的內臟清理，冬瓜的外部刻花基本上沒有任何處理能力，更別提河豚去毒這種極其高端的手藝活了，所以他們不清楚這些東西在曲譜里多麼難扒，也就不清楚為什麼扒譜要這麼貴。一個簡單二聲部的曲目，右手旋律左手伴奏的東西，聽出來是很容易的。但是一旦涉及3個以上的聲部，甚至多個樂器，這工作難度簡直就扶搖直上，就像一條魚同時經過碳烤後，過油處理，再淋上一層汁，一般的人已經完全無法想像他是如何做出來的了。能完成這項工作的廚師絕對不是那種街邊餐館顛大勺的，不說五星級酒店主廚，好歹也得是品牌飯店的資深廚師。這類人的工資恐怕不是一個月兩三千就能打發的了得，所以有能力幫人把複雜曲譜扒出來的人，自身的價值是很高的。你去找便宜的人，他們的能力極其有限，不是少放一勺鹽，就是多加一勺醋，再瞎點的錯把土豆嘗成了地瓜。最後模仿做出來的菜別說嘗，光是看你就會發現跟原版菜完全不是一回事兒。你的曲譜難度決定了扒譜的價格，同樣也決定了有能力干這事兒的人選，一些結構複雜或者混音很重的曲目幾乎不可能被原封不動的扒出來，尤其現代音樂元素非常多，一個五花肉經過煎炸煮炒醬悶紅燒之後，你覺得可能通過品嘗來還原做法么？
另一方面來說，扒譜是一項很吃時間的工作。我相信你即使廚藝再高超，也不可能一口吃下去就能完全知道這東西是怎麼做的吧？除非這菜實在太簡單了。一般為了確定音和節奏的準確性，我們都要重複的聽很多次，每次要去品嘗是醋佔主體還是糖佔主體，左手起了和弦之後是否還有多餘的裝飾音。最後在軟體上還原之後，一定要跟原菜做一下比較，看看是否符合。這個能力，資深廚師吃兩口就能扒出來，而一般的廚師可能要吃半盤，資歷不夠的你給他吃一星期都白扯。所以總體而言，資深廚師單位時間花銷大，但是完工會很快，水平差一點的，估計要扒個一兩個星期，可能還會有瑕疵。時間久的雖然單位時間便宜，但人家要做5天的話肯定不能只要一天的錢，所以能找厲害的不要去找差的，因為你想省錢保不齊遇到先天味覺失靈的京城廚神，一口氣給你加三勺鹽看你吃不吃得消。
一般接扒譜的任務，我第一時間都會去想辦法找找供應商或者作者，看看能否拿到原版譜子。大家再搜譜的時候通常都是靠搜索引擎，或者在類似蟲蟲或者流行鋼琴網這類地方搜搜看看有沒有好心人做好編排的譜子，而絕大部分時候都忽略了嘗試去追隨源頭去找原創廚師。比如這位兄台給了我一個視頻鏈接，想讓我幫忙扒個譜。
我看了一眼視頻，第一時間就發現了這麼個東西：
二話不說打開看看，果然是這個作者的個人網站，我直接就瞟到了右上角的shop：
3分鐘不到，我已經找到了他要的原版譜子了……售價僅僅1.5歐元……
而此時我馬上告訴這哥們：「我直接能幫你弄到原版譜子了，加我微信我發給你！能幫你省不少錢呢！」
卧了個槽！300塊錢扒譜？你TM的在逗我么！淘寶這麼坑人的？我咋這麼不信這譜子300塊錢能交貨呢！當然我的首要目標還是把原版的地址鏈接發給了他，只可惜我還是慢了一拍，這哥們已經在淘寶拍了……既然沒法退款了，那我索性就讓他把兩個都弄到手，我倒要看看300塊錢的淘寶貨究竟能扒成什麼樣。
後來我都快把這事兒忘了，結果今天他突然發給了我一個紅包……感謝我幫他提供的原版曲譜。
然後……果不其然，300塊錢的淘寶貨讓他直接氣炸了……
現身說法，無圖言屌，我給大家看看原版譜子和300塊錢扒出來的玩意究竟區別多大！先給你們看看正品原版譜子：
一分錢一分貨啊！血淋淋的事實在此警示每一位朋友，扒譜真心技術活，沒有那金剛鑽絕對害人不淺。你說這300塊錢花的冤不冤，哪管找不到原版譜子，這種完全胡搞的東西也根本無法拿來演奏。大家千萬不要輕信所謂淘寶上的低價扒譜，這譜子扒出來我至少要1000-1500，因為這個難度的東西我估計得弄個一星期。雖說不敢保證完全吻合原譜，但也至少能符合90%以上，絕對不可能像這300塊錢的東西一樣扯淡。
每個人都有自己喜愛的粉絲和喜歡的曲目，有些時候痴迷於心愛的曲子，特別想自己嘗試演奏出來。在此給大家幾個的建議，幫助大家嘗試找到自己想要的譜子：
1. 第一時間要去查該曲譜是否有出版，如果有，通過網購渠道一定會找到正版的購買途徑。這類曲譜一般都非常便宜，絕對是最完美的辦法。如果沒有出版的話，嘗試聯繫作者，其實這東西想找到作者的個人信息或者公司信息很容易的。然後嘗試去溝通，看能否單獨購買一份，運氣好的時候作者可能會直接送給你。需要注意的是，拿到的譜子絕對不可以公開或者共享，更不能作為商業用途，這樣是對作者的極大不尊重。
2. 如果真的無法拿到原版的曲譜，可以嘗試去尋找一些近似版本的改編譜。這種譜子製作起來會容易很多，很多和聲伴奏是各路朋友即興搭配的，也就是說原版的葵花大斬肉做不出來，大致搞個紅燒肉應該還是問題不大的。而且難度會有所降低，大家練習起來也更舒坦。
3.如果你真的追求極致的原版，不想碰山寨貨，那留給你的只有找人扒譜這條路了……真做了這個決定，務必去找真正專業信得過的團隊。對我而言，也不是所有扒譜活我都接的，到不是謙虛，有些時候只能勸你們還是另請高明把，我一個彈鋼琴的，怎麼就扒起譜來了呢？因為廚藝擺在那裡，搞不定的菜我是絕對不會去坑人的。當然我會去盡量幫你聯繫更高水平的人完成你的夢想，但是務必注意：錢是絕對少不了的，這東西不可能存在物美價廉，因為這本身屬於超綱難度的作業，沒個幾千想都不要想。
君子愛譜，取之有道。不到萬不得已還是不要通過請人扒譜的方式來獲得譜子，但是真打算這麼做了，切記不要貪圖便宜上當受騙。
（全文任何部分禁止未授權轉載，一經發現我會在不發出任何警告的情況下用我自己特有的方式來解決問題。）
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