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手把手教你製作色香味俱全的水煮牛肉

肉片放鹽、料酒、胡椒粉抓和上勁,加水發豆粉

加入豆瓣醬

拌勻

放少許色拉油

姜、蒜切片

小白菜漂洗

放入加有油、鹽的開水鍋里氽熟

撈入湯盆

在氽菜鍋里放入姜、蒜片

小火,依次放入肉片

煮熟後,放胡椒粉、雞精帶湯撈出放在菜上

油五成熱,下花椒、干海椒絲炸香,連油淋在肉片上即可

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美食愛好者的福音

精品自貢冷吃兔微信:ch_ybzw(長按複製)

自貢的味道,鹽幫的回憶。因為有愛,所以每份都精心烹制。


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