麥咖啡才是獨立咖啡館的剋星

大早起來去機場送人，五點多摸出門，一路困的跟狗一樣。在機場又折騰了半天，回程時幾乎要趴方向盤上睡過去，幾次險些追尾。

果斷下主路，打算停路邊眯瞪會兒再上路。好巧不巧，正好路邊有家看似逼格頗高的咖啡館已經開門了。進去一看，除了看起來跟我一樣困得像狗的服務員以外，也滿是那麼回事，不像是那些不靠譜青年開的莫名其妙的地方。遂決定跟這灌上一杯espresso再走。

「espresso，double」

「什麼？」

「一杯espresso 雙份的」

「恩？」

「。。。恩，（看牆上的菜單）意式。。。濃縮咖啡，雙份的。」

「這個量特小，不值。」

「……沒事」

「48」

聽到價錢心裡又一抽，太NM不值了。罷了，來都來了，橫豎就是一刀。

東西端上來，心直接涼了。。。偌大的一個杯子，裡面裝著多半杯純黑色液體，不見任何泡沫存在，量足有尋常的3-5倍之多。確認再三這的確就是菜單上寫的雙份的意式濃縮咖啡之後，心理不住的為那48塊錢感到肉疼。味道又酸又苦，難喝程度爆表，強忍著灌了進去，可惜店裡那台博格納的機器了。甭管怎麼說，喝完之後確實是精神了不少，只能抱著萬一要是刮蹭了損失要比這48多多了的自我安慰走人。

（以上僅為一例，事實上本人每次在所謂獨立咖啡館點espresso幾乎都會被坑。）

到了下午依然困得像狗，如果睡覺又怕醒來的不是時候，晚上睡不著。跑去超市買東西，溜達到麥咖啡再灌一杯espresso。雙份的只要15塊，其色棕紅、其味香濃、入口順滑、絕無酸苦。

人家一個專門賣肉夾饃捎帶腳賣咖啡的店都能做成這樣，你們這些號稱一心一意賣咖啡情何以堪……

所以，咖啡館開不下去，千萬別找什麼國內沒有咖啡文化、市場不成熟、堅持理想之類的借口，其中一個最大的原因就是你們做的咖啡還不如麥當勞。

所以，在豆瓣廣播里三天兩頭的看到XX咖啡館開不下去，打著入股的旗號騙錢的時候……算了不說了，再說傷人了。

總之，一個專門賣咖啡的地方，如果最起碼的品質和品控尚趕不上麥咖啡、Lavazza之流，早點關門也算是造福大眾了。

PS：至於說跑路邊咖啡館裡說espresso，double 是否是裝逼行為一事，這事我覺得分兩面看。

舉個栗子：真事，某外藩咖啡館新增中國茶系列，其中一道茶的中文菜單寫的是：慈悲女神茶/中國變種烏龍茶 你們能知道是什麼茶么？

是不是還是覺得說鐵觀音好一點。
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