迪士尼酒店運營與其他星級酒店的差異？

02-04

2016屆酒店管理畢業生普通二本大三去過國內某五星級酒店禮賓部實習半年這次投了迪士尼的簡歷想了解下酒店運營作為迪士尼樂園的附屬項目與其他嚴格意義上的世界知名品牌酒店存在有什麼差異

曾經入住過不少國際品牌的酒店，包括香港迪士尼好萊塢酒店。作為住客，一直認為：細節決定一切。

坦白說，迪士尼的酒店與很多同星級的酒店相比，確實比上不足。以下將分幾點說明

1.原因

2.香港迪士尼好萊塢酒店介紹

3.細節

4.優勢

5.給題主的建議

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【原因】

一、酒店並非其主業。

迪士尼的主業是娛樂產業，包括動畫電影、主題樂園等。酒店只是其主題樂園擴大後所衍生的附屬品。所以，他們在酒店運營與同行（酒店業）相比較缺乏經驗。

二、目標客戶不一樣。

市面上大部分四、五星級酒店的目標客戶是商務人士或中產階級以上的人士。而迪士尼旗下的酒店的目標客戶群是家庭。目標客戶的不同，導致其酒店的硬體配套和服務和其他酒店相比，存在一定差異。

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【香港好萊塢酒店介紹】

迪士尼好萊塢酒店於2005年開業，其設計以華麗大氣的經典好萊塢時代為基礎，建築風格完美結合了各種電影元素和迪士尼的魔法色彩，讓每一位入住的賓客都感覺頓時化身為好萊塢巨星。

鋼琴型泳池，高飛偶爾會下水和住客一起暢泳。

綠意盎然的花園，園內有設有古董跑車和著名路標，讓住客散步和拍照。

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【細節】

1.
入住時間：

大部分酒店在處理入住時間問題上較有彈性。一般酒店的入住時間是12點-2點之間，但會因應客人的需求及在有空房的情況下，允許提早入住或延遲退房。

然而，香港迪士尼2所酒店在入住時間問題上較缺乏彈性。香港的2所迪士尼酒店入住時間為下午3點。答主曾經今年3月從國外回來時曾經入住過好萊塢酒店（四星級），當時中午12點多時已經到達酒店，但酒店並不允許提早入住。對於一個經歷過長途機的住客而言，不能提早入住是件頭疼的事-___-『。當時，大堂里同樣堆滿了等候3點入住的客人，整個大堂鬧哄哄一團亂。

酒店大堂

（圖片來源：香港好萊塢酒店官網）

2.
員工專業度

一般的高級酒店對員工的外表有一定的要求（如女員工需要扎髮髻、化淡妝），而對員工的談吐和說話用詞方面也會進行相應的培訓。然而，答主所見的迪士尼酒店員工在外表上缺乏統一的協調（如有些女員工披頭散髮、有些扎馬尾、有些扎髮髻），在談吐和應答上也明顯缺乏訓練。很悲催的是答主當時被誤為內地遊客，所以前台員工以為我聽不懂廣東話（不過沒關係）。然而，更悲催的是我竟然聽到她和同事交流時脫口而出的幾個廣東話中的髒話。瞬間真的是無語極了。

3.
硬體配套

由於迪士尼酒店的目標客戶群是家庭，所以房間內的設施、裝潢都與一般酒店不一樣。如所有客房都是2張標準雙人床（雖然官網上寫有2 雙人睡床
或 1 特大睡床，但前台表明全都是2張雙人床），明顯是針對有小孩的家庭。另外，酒店內的免費水只有2瓶，額外要水需要付25元一瓶。相比之下，其他同星級酒店不但洗漱用品、水等能因應客人的需求免費提供，更有多種床、枕頭等床上用品供客人選擇。

額外說多1點，好萊塢酒店並不提供客房用餐服務。

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【優勢】

迪士尼旗下的酒店最大的優勢就是給住客一個夢想。記得曾經一位在迪士尼任職的朋友任職的朋友曾經告訴我，迪士尼的成功源於它能帶給每一位賓客快樂。當賓客進入樂園或酒店時，演藝人員（迪士尼公司從不把員工稱為員工，而是稱為演藝演員）就有責任幫助每位賓客實現「夢「。所以，酒店內的裝修和制服等都作出相應的調整和配合。包括：

房卡上印有迪士尼旗下的角色/人物

洗漱用品的設計也很卡通，漱口杯很細心分為大中小。

連浴簾有米奇圖案

拖鞋上也印有可愛的米奇頭圖案^^

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【建議】

如果題主一心想在酒店行業發展，建議應該找大品牌的酒店實習，畢竟老牌酒店或連鎖品牌酒店（如香格里拉、喜達屋、洲際等集團）在酒店管理方面擁有豐富的資源和經驗。我相信老牌酒店除了能提供更完善的培訓外，還能擴展題主的見識^^

作為曾經在迪士尼幾家酒店工作過而現在在麗思卡爾頓酒店工作的我，我覺得有必要現身說法。

我2012年在奧蘭多迪士尼世界實習，分別在迪士尼的Contemporary HotelResorts, Grand Floridian, Animal Kingdom Lodge, All-Star Music還有All-Star Sports前廳工作過。以上五家酒店，前三家都是奢華型酒店價格都在400美金左右而且旺季更貴；後兩家All-Star系列酒店是迪士尼最平價的酒店，不過也要90美金的樣子；估計大家從名字上也可以猜到迪士尼酒店之最是Grand Floridian。我現在在國內的一家麗思卡爾頓酒店銷售部任職，之前是在酒店的前廳部。

從我個人的工作體驗出發，我覺得迪士尼的酒店更注重「差異多元化」和「圓夢感」。「差異化」是指迪士尼更希望用不同的主題不同的檔次網路各個層次的客人，所以迪士尼世界32家酒店每一家的主題都不一樣，每一家都很有特色，這就使得迪士尼粉絲要花很多次很長時間去體驗不同主題的酒店。這一點我不得不說迪士尼真的是太牛啦！什麼野生動物園主題酒店Animal Kingdom Lodge, 露營主題酒店The Campsites for Fort Wildness Resort，動畫片主題的Art of Animation Resort等等。我以前的home resort ContemporaryBay Lake Tower其實顧名思義就是很現代，特色是有monarail穿堂而過並且距離Magic Kingdom就是步行的距離。還有就是每個迪士尼酒店裡都有符合其主體的餐廳，這也是非常吸引人的。說到「圓夢感」這是迪士尼一直的一個獨特賣點，尤其對美國人來說可能祖孫三代都是看迪士尼或皮克斯動畫長大的，所以當一家人一起來迪士尼樂園並住到迪士尼酒店裡，那種感覺是絕對足以銘記一生的。這裡不得不提的一點就是，迪士尼世界對於普通中產階級的美國家庭也是相當貴的，所以一般一些家庭都是存了很久錢才可以來度假的，更是圓夢之旅。毫不誇張，我在迪士尼見過無數因為來到迪士尼在酒店大堂見到米奇喜極而泣的家庭。

而說到酒店集團的酒店，以我工作的麗思卡爾頓酒店來講更多的則是「標準統一化」。這個標準的「統一」現在指的不是裝修的統一而是服務的統一性。我們麗思卡爾頓酒店集團有一個我們每個人都要帶在身上的credo card，這張小小的卡片上涵蓋了我們集團的核心思想：優質服務三步驟，座右銘，員工承諾，信條以及我們的服務信念。這個小小的卡片可以說是我們麗思卡爾頓酒店集團中心指導思想的濃縮精華中的精華。全世界所有麗思卡爾頓酒店都是以此卡上的指導思想提供最優質的服務和產品。除此之外，麗思卡爾頓酒店還有一個特彆強大的喜好秘訣系統，可以實現全集團的信息共有。打個比方，你在北京麗思卡爾頓住的時候酒店的員工發現你愛喝黑咖啡，那當你再到香港麗思卡爾頓時，員工就會端著黑咖啡問你：XX先生/女士，請問今天也是黑咖啡嗎？再有因為麗思卡爾頓酒店集團隸屬於萬豪集團，其二者的會員是通用的，這也保障了常旅客的權益；而迪士尼據我所知是沒有會員制度的。迪士尼有的是Disney Vacation Club Member，這個DVC權益多多，但是這個member卻是實打實花錢買的哦。

以上就是我的一些見解。

雖然不知道其中有什麼理論性的關聯。我來說說我個人的感受吧。春假的時候去了奧蘭多的迪士尼，訂票的時候我朋友說，去了迪士尼，總要在迪士尼酒店住一晚吧。抱著這樣的想法，我們就訂了在迪士尼住一晚的計劃，為什麼只有一晚呢，因為特別貴啊！而且我們住的只是很普通的運動主題酒店。然而還是挺失望的，裡面設施差不多是三星的感覺。一個標間很小。真的沒有住希爾頓感覺爽。好處就是每個酒店附近都有迪士尼園內公交站，去主題公園比較方便。與星級酒店的差別可能就只有「主題」這兩個字吧。