日本人為什麼要捕鯨？

02-04

日本一直在捕鯨，而且不顧國際輿論。有人說是傳統和科研，有人說就是為了賺錢，一直不明白，有人能解釋嗎？謝謝

更正一點，現在還在捕鯨其實不只日本，而且日本現在只進行調查捕鯨而非商業捕鯨（當然國際上譴責假借調查捕鯨來掩蓋商業目的的事情另當別論）。

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根據日本有關方面專家寫的書，日本捕鯨是從古代就開始的傳統文化，並且有把鯨體（鯨油、鯨鬚、肉、皮、內臟）百分之百利用完盡的慣例。和很多隻重視取鯨油的國家不一樣，日本人認為鯨肉肉質良好，而且日本有著一群世代以捕鯨為生的人，禁捕鯨直接威脅他們的生活。以上為日本人捕鯨的原因。

至於反捕鯨國的輿論，上述的書作者認為率先提出反捕鯨的美國是出於政治目的才突然開始宣講此言論的。至於具體目的，是為了挽回因越戰而損失的名譽。並且當時環保意識正盛，剛好借捕鯨一事來利用。也就是說，作者覺得反捕鯨國是虛偽的。那麼，為什麼能斷定這點呢？

原因在於，歷史上參與過捕鯨的國非常之多，而捕獲量高於日本的也不是沒有（挪威英國）。二戰後，南極海上的捕鯨非常盛行，1946年，以美國主導的各捕鯨國締結了國際捕鯨管制條約，1948年則成立了國際捕鯨委員會（IWC）。而當時他們可沒在意什麼動物保護、環境平衡的，而是為了各國共享利益沿用了曾經挪威英國用過的標準，BWU。BWU是個單位，表示從一頭藍鯨身上能獲取的鯨油量。初期IWC規定捕鯨年上限為16,000BWU，也就是說，無所謂捕的什麼種類，到達上限就收手。各國當然都不是傻子，當然會爭先恐後地捕大傢伙——你捕個小型鯨魚沒效率啊，在達到年上限前多取到鯨油才是王道。就這樣，南極海的藍鯨被捕到只剩下1000到2000隻。。（2005年數據）

到後來當然是發現沒那麼多資源能捕了，年BWU上限也降了很多，藍鯨也被禁捕了。。。這時候那些只為了鯨油的國家就收手了，因為不划算嘛。只有日本和蘇聯還在繼續，日本是因為第一段說的原因，也就是說他們沒有不划算的問題，而蘇聯是為了軍事利用需要抹香鯨油。

然後到最後就只剩下日本了。。。然後日本就被曾經的捕鯨國、如今的反捕鯨國們給黑了。。。

講個故事：

某天，同事松原說中午要帶我去吃點不一樣的，並擔保能讓我這個外國人感到新鮮。對此，我表示充滿期待。

「諾，就是這啦！」元祖鯨屋——松原指著不遠處一塊偌大的看板對我說。原來是鯨魚料理，雖然我在日本已待了四年，但由於不常見，還從未吃過鯨魚肉。走進去，餐館內飾也大都與鯨魚相關，鯨魚圖案的牆紙，鯨魚花紋的茶杯，海藍色的坐墊，牆上甚至還貼了些店家年輕時候參加捕鯨活動的照片。

我們點了一份普通的午間套餐，副食是鯨魚生切片，炸鯨魚皮，鯨魚熬湯，主食則是鯨魚肉飯糰。我迫不及待地都嘗了下，可有些失望，鯨魚肉質比較粗糙，韌性較強，且有些特殊的野腥味，與金槍魚、三文魚這種常見的海魚相比，鯨魚肉實在稱不上好吃。

「味道有些吃不慣吧？」松原彷彿覺察到了我的失望，繼續說道，「不過，這可是我童年的美味哦。我這年紀的日本人，小時候是很難吃到牛肉和豬肉的，連學校的配餐都是鯨魚肉。」我掃視了一下四周，的確這家餐廳的食客大都數都是和50多歲的松原相仿的大叔。恐怕大多數都是來懷舊的，要不怎麼說童年吃的食物是會影響這個人一輩子的口味呢。

在當代日本，鯨魚肉的消費量並不高。2006年《朝日新聞》曾做過統計，在日本國民中，只有4%的人常常吃鯨魚肉，有9%的人非常偶爾地吃鯨魚肉，而有53%的人沒有吃過，33%的人也永遠不準備吃。2016年，日本捕鯨情報網的調查也表明，日本全國人口每年平均下來的鯨魚肉消費量只有30g。做鯨魚料理的店也是屈指可數，鯨肉不屬於當代日本的主流食物。

可是另一方面，日本的捕鯨相關的新聞在國際上卻極其扎眼。比如近期，在公益組織「Sea Shepherd Conservation Society（海洋守護者協會）」的據理力爭下，澳大利亞政府公布了一段隱瞞了近十年的日本捕鯨視頻，視頻中南極海域的日本捕鯨人員用魚叉捕鯨，血水染紅海水的血腥畫面讓觀者感到不適。而今年11月，由日本「日新丸」號率領的5艘捕鯨船再次遠赴南極，開始了今年度計劃獵殺333頭小鬚鯨的「科研捕鯨」之旅。接連的新聞曝光，再次讓日本站在了國際輿論的風口浪尖。

為何已經不再吃鯨魚的日本人，仍然要執著進行捕鯨活動呢？

一、歷史淵源

在考古發現中，日本曾經出土過繩文時期（公元前14500年~公元前300年）的，上面有狩獵鯨魚圖案的土器，同時也找到過鯨魚的骨頭。這被推斷為從中國大陸上傳來的古法捕鯨技術早在遠古時期已經在日本列島上生根發芽了。根據推斷，那時候的阿伊努人通過採集毒性植物來提取毒素，然後塗抹到矛器上，隨後乘坐小船靠近鯨魚獵殺。

大規模地有組織地捕鯨記錄最早則是出現在室町時代（1336年~1573年）的末期，那個時候捕鯨主要是為了鯨油，用來製造燈油與稻田殺蟲劑。受佛教傳入的影響，當時日本民眾普遍對獸肉敬而遠之。一般是腳越多越不應該吃，哺乳類＞鳥＞魚的感覺。由於鯨魚肉的野味很像獸肉，所以鯨魚肉一般是地下交易。

之後隨著獵捕量的增加，捕鯨隊的規模也越來越大，慢慢和當地的商人，政府都產生了聯繫，集團開始追求利益，商業捕鯨的色彩越來越重。捕鯨業慢慢成為了可以匹敵制銅業，制鐵業的國家大型產業。但是好景不長，由於在近海域的過度捕撈，鯨魚數量逐漸減少，原本以捕鯨出名的尾張，太地等地區開始限制捕獵，捕鯨規模開始縮小。據推斷，15世紀日本每年狩獵鯨魚的數量大約是800頭上下。

到了明治時期，由於實業家岡十郎導入了挪威捕鯨技術，與傳統的靠近後用網捕鯨不同，挪威捕鯨可以從遠處發射魚叉，叉上又附帶漁網，遠距離操作這一優點一下子降低了捕鯨的難度，增加了安全性，大幅度提高了捕鯨效率，使得全國商業捕鯨團體爭相揭竿而起。加上遠航技術的進步，漁民們不僅僅局限於近海，開始遠赴北冰洋，南冰洋獵鯨，鯨魚捕獲量爆發性增長。當時每年約有3000多頭鯨魚捕殺。

由於攜帶不便，加上價值最大的主要是鯨油等原因，漁民在初期都是把鯨魚脂肪帶回，魚肉直接扔回大海的。但隨著日本啟動大陸政策，對外進行侵略戰爭，國內糧食生產吃緊，鯨魚肉開始作為軍備物資被回收。當時被日軍佔領的朝鮮地區建立了不少生產鯨魚罐頭的工廠，這些據點為先頭部隊源源不斷輸送食物。不過中途島海戰後，日本海軍遭受重倉，大型捕鯨船被充軍當做戰艦，捕鯨業中斷一時。

戰後初期，日本經濟極端困難，糧食嚴重不足，民眾營養匱乏。麥克阿瑟下令放鬆日本漁船捕魚範圍的限制，這時鯨魚肉為日本雪中送炭。根據東京農業大學教授小泉武夫的《鯨魚救國》所寫，1947年在日本食肉供給量中，鯨魚占動物性蛋白質的46%，而在捕鯨量達到巔峰的1957年~1962年，國民對鯨肉的實際依賴達到70%。當時每年約有24000多頭鯨魚被捕殺。直到後來日本經濟騰飛，進口肉類增加，食材豐富，鯨肉的重要性不斷下降。

畢竟有過這麼一段歷史淵源，日本對於國際輿論也一貫打著「希望尊重各個國家的飲食傳統」的旗號。

二、經濟利益

當下從事捕鯨行業的日本人大約有10萬人左右，有些是世世代代從事捕鯨的漁民，比如生活在太地的人，有些則是食品加工行業，有些是餐飲業，還有些是科研人員。這是一條很大的產業鏈，如果日本全面放棄捕鯨的話，將會讓這些人失去賴以謀生的手段。

另外，作為海魚消費大國，日本捕鯨還有一個原因被認為是減少鯨魚對其他魚類資源的消耗。特別是藍鰭金槍魚這一物種，日本每年會消耗大量的藍鰭金槍魚，而近年來由於過度捕撈金槍魚每年的出產量大大減少。鯨魚每年所捕食的魚類是世界人口漁業消費量的3~6倍，包括金槍魚，魷魚，秋刀魚等日本餐桌常見海魚，捕殺鯨魚也是為了增加其他魚類的產量。

另一方面，日本現在每年進行的「調查捕鯨」主要是農林水產省和下屬部門水產廳負責的，由他們將這項任務委託給日本鯨類研究所進行操作。這項每年由國家調撥的經費著實不菲，而日本鯨類研究所也返聘了多位前水產廳官員，同時「調查捕鯨」所帶回來的鯨魚肉銷售方是一家叫共同船舶的公司，這家公司的股東也有不少成員是前農林水產省官員。粗略估計，日本政府每年向鯨類研究所大概撥款8億日元，此中究竟是如何暗通款曲，實在是叫人浮想聯翩。

三、政治及其他原因

熟悉日本政治的朋友可能知道，如今執政台上的自民黨重要的選民基礎就是來自於從事農林漁牧的民眾，如果隨隨便便因為國際壓力動了這部分漁民的生計，這可是都會被反映到選票上的。

此外，作為島國，未雨綢繆的日本一直屬於很有危機感。尚且不說日本的大型冷庫里還有著大量的鯨肉儲備，他們也都還未消化完，每年的長達四個月之久的南極「調查捕鯨」活動，帶著各行各業的專家精英，讓人不得不懷疑日本人其實就是假借捕鯨之名，實則行調查海洋資源，研究海洋漁業形勢，勘測南極圈可用資源之實。這種掛羊頭，賣狗肉如同於二戰時期「南滿洲鐵道株式會社」的行為，日本政府在國際上可是沒少乾的。對於日本而言，捕鯨更像是一場海洋資源爭奪戰。

綜上所述，日本在捕食鯨魚行為上是有著歷史，經濟，政治等多方面錯綜複雜的緣由構成，冰凍三尺非一日之寒，儘管國際反對聲音高漲，但在日本本國內的民調顯示，雖然大家不怎麼吃鯨魚肉了，但是支持捕鯨行為的仍然佔據90%以上。不少地方為了延續鯨肉飲食文化，還會搞一些懷舊性質的鯨魚美食節。一些大型捕鯨公司還會聯合當地學校，邀請學生觀看鯨魚解剖過程，用來向下一代灌輸日本的飲食傳統與捕鯨業的光輝歷史。

在國際上，除了保護動物的公益組織，澳大利亞，紐西蘭，是公開譴責日本的捕鯨行為的主要國家。除了生態保護這種冠冕堂皇的理由之外，其實更加讓人信服的原因是因為日本的捕鯨行動直接威脅了這些國家的經濟利益。尤其是這次選擇公開捕鯨視頻的澳大利亞，其不少沿岸城市都開辦了觀鯨旅遊項目，鄰國紐西蘭的觀鯨旅遊同樣火熱，則日本這種砸人飯碗的行為，當然會被抵制。

而中國，其實在日本捕鯨問題上，國際上數次表決都站在了中立的一方。在2000年IWC國際捕鯨委員會年度會議上，日本提出增加50頭捕殺小鬚鯨臨時配額，以保護部分地區的捕鯨社群文化時，中國甚至支持了日本的提議，並敦促其他反對國家重新考慮。有人說，這是因為中國也存在食用狗肉這種類似的問題，所以在這方面給予他人之便就是予己之便。同時也可以藉由日本的申請，進行海洋資源的共同開發。

可以預見的是，未來日本捕鯨問題，捕海豚問題都會像每年的紅白歌會一般，定期出現在國際聲討中，而日本社會雖然早已不再食用鯨魚肉，卻會如同他們拿手的「百年老店」傳統一般，頂住壓力把這份事業繼續下去。當然隨著外部壓力的增大，他們所能夠捕獲的鯨魚的數量會越來越少吧。

首先，日本和中國都是國際捕鯨委員會成員國，甚至中國在委員會上，曾經表示過支持日本捕鯨。而近年來，國威捕鯨委員會投票是否恢復商業捕鯨，也是過半數的，只是沒達到3/4票通過。

近年來，國際上對於日本捕鯨的反對，主要來自兩個聲音，一個是澳大利亞。澳大利亞是完全地緣政治原因，想要把南太平洋和南極划到自己的勢力範圍內，所以吵吵。另一是【海洋守護者】組織，這個組織實際上是一個激進的環保恐怖主義組織，已經被多個國家列為黑名單禁止入境，美國FBI上列為本地恐怖注意組織。這個組織在公海上的激進行為被視為海盜行為，所以日本捕鯨船可以對其進行反擊和摧毀其船隻。

事實上，每年沖海灘自殺的鯨魚數量，比所有被捕鯨活動殺捕的鯨魚的總數都多，甚至可以達到每年2000條。在這種情況下，傳統漁業國家當然會覺得浪費。

你要問為什麼鯨魚會自殺？老年痴呆症唄。鯨魚的壽命很長，動物老了都會老年痴呆。而一個族群由一條老年痴呆症的鯨魚帶路，不就集體上海灘了？而且鯨魚一旦上過陸地，很多內臟就已經受傷了，沒有海水浮力，被自己的體重壓爛了，活不下來。

1樓說的很好，我補充下，主要是為了漁業正常發展，說白了就是和鯨魚搶魚吃…

中方最孫子，自己不補但偷偷支持，平常投中立，日本有危了投贊成…壞名聲日本背，但漁業其實也是享受日本捕鯨帶來的好處。

韓國人更孫子，什麼話不說偷偷捕鯨…也是為了漁業

因為木下

日本只是世界第二

不管日本還是別的國家所說的任何冠冕堂皇的理由，如果你信了，就是被騙了唄，對於資本國家來說，有一種行為根本停不下來，死也不會給你停下來的原因只有一個，那就是停下來了，我的錢就少了，就這麼簡單啊。鯨魚的利用價值已經沒有古時候那麼多了，日本人自己都很少吃鯨魚肉了。想靠鯨魚屍體本身賺錢基本上是出力不討好。但日本和很多海洋國家一樣，漁業是他們的支柱產業，小魚魚就是小錢錢，魚多，錢多，魚少，錢少。鯨魚吃什麼，吃魚啊，鯨魚每天吃多少魚，很多很多魚，很多很多鯨魚每年吃多少魚，天文數字的魚=日本覺得自己損失了天文數字的錢。當然，如果全世界都不吃魚了，殺鯨魚就沒什麼必要了。

。。。。。。

恍惚間，我覺得我發現了一個大秘密。。。。大家都知道很多路上的大型動物都消失了，難不成就是因為資源爭奪而被人類趕盡殺絕的么。人類可以不吃他們，但是它們卻要吃人類的資源，因為體型大，他們吃的又多，所以才第一個滅絕，剩下的體型小的捕食者相對來說沒有那麼又競爭力，所以才留了下來，但僅僅是因為要吃羊，狼都遭到了各種獵殺，搶人類資源的似乎都沒有一個好下場，而給人類提供資源的，都大量繁殖。。。。鯨魚的狀況確實不容樂觀，胃口太大了，其結果和下場必然成為人類控制數量的目標，即使不弄到滅絕，捕鯨應該也會繼續，不吃你你搶我食物不能活，吃你，你太大也不好養，所以呢。。。結果顯而易見。

我來從本質上解釋：雖然說人類吃肉就要殺生，這無可厚非，但是我們吃的雞鴨牛羊那都是自己養的，飼料也是自己家田裡種的，能源化肥都是花錢買的。。但日本呢，他沒扔過一塊錢的鯨飼料憑什麼去公海捕鯨？要是全世界都動用國家機器跟日本一樣也去公海捕鯨吃不完就爛掉，鯨魚還不絕種嗎？日本這種做法是很不厚道的佔用了公共資源。但世界各國無可耐何，總不能為這事跟日本打仗吧？也只能發一些無力的譴責了。