為什麼金華火腿不能生吃而西班牙火腿可以生吃？

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金華火腿太咸，生吃怎麼吃啊？西班牙火腿好吃。

為啥一定要生吃？茹毛飲血可不是啥好詞。

小時候生吃過雲腿。是說要腌熟地就菌絲是要長到骨頭上的，可以生吃。

是誰告訴你不能生吃的

金華火腿是熏制的臘肉啦

可以生吃，但是需要腌制長且腌制比較好的火腿，但是實在是太咸，有點暴殄天物的感覺

誰說金華火腿不能生吃?生吃火腿也才前些年流行起來，然後金華火腿馬上推出了可以生吃的火腿，不然平時燒菜用的火腿這麼咸生吃不得咸死。我大學那會金華到處都是可以生吃火腿的廣告，奈何國內會吃生火腿的就是愛國外牌子的火腿國內的瞧不上，國內人一般還是愛吃咸火腿

？？？為什麼要生吃？？加點白蘿蔔，冬瓜，白菜……不是更好吃嘛（ˉ﹃ˉ）

可以生吃，《舌尖上的中國》有一集就說了好的火腿中間有一小方可以生吃

金華火腿（正宗）我覺得是可以生吃的，選整隻火腿里的中段，請師傅切薄片，味道還是不錯的，味道也沒有很咸。但是，必須是整隻火腿當天切開當天吃，否則肉的風味會大打折扣。也不是超市那種一整隻真空包裝的，應該去傳統火腿店買，就是那種門面很小，然後火腿一隻一隻碼在那裡的火腿店。

生吃沒熱的好吃。。加熱一下。。更香。。

我之前生吃過很多次。因為懶。懶得蒸熟。半夜餓了切幾片直接吃。現在十八歲了。還活著。沒什麼大毛病。要是出事了回來更新。

用幾百塊一根的不能生吃的金華火腿和幾萬一根的外國腿比較嗎？幾萬一根的金華火腿可以生吃。

反正生吃不如拿油煎一下好吃

其實沒有那麼多理由，就是太咸了。生吃能咸哭你。

點進來只想看看西班牙火腿是啥味道

還是太咸了吧。國內諾鄧火腿好像可以生吃吧

據我所知，金華火腿里有生產可以生吃的火腿，義烏市華統火腿，你可以去了解一下。

完全可以啊。但是要腌制2年以上的才行。

太咸了

因為太咸了...是真的

我都生吃過。

不是金華火腿不能生吃，而是飲食習慣

不要說什麼西班牙技術先進全自動化什麼的，再扯下去就是體制問題了

對於那些認為西方技術先進體制牛逼的人物，我只想說，你們崇拜的那幫子白皮到現在還沒有進化完全，還在干著中華民族老祖宗在幾千年前乾的事情——茹毛飲血！！！

為什麼不生吃，中國人的飲食發展史已經翻過了生吃這個篇章了

歐洲所謂火腿臘腸薩拉米之類基本全部是生吃為主，熟的一般是新鮮火腿鮮香腸。

環地中海，不管是帕爾馬火腿，伊比利亞火腿，乃至土耳其的火腿，都是切片生吃。

至於中國火腿，理論上不怕咸生吃也是可以的，一般來講死不了。

西班牙火腿肉質彈牙且獨具風味，直接食用更能吃出它的一方風土人情。而金華火腿腌制技術不夠成熟較西班牙火腿的味道遜色一籌，所以拿來再次烹飪之後才更加好吃