赤水好吃的在哪兒？

02-02

我想去赤水旅遊，不知道赤水哪兒有好吃的

原汁原味赤水美食

豆花飯

《舌尖上的中國2》首期就提到過豆花的獨特魅力。一碗鮮嫩香滑的豆花，一碟香辣蘸醬，配上一碗剛出鍋的米飯，味美又實惠，是當地人常吃的一道美味。

涼糕

形若冰雪凝脂般的涼糕，用大米漿熬制而成，再配上紅糖水，味美香甜沙軟，食之清爽可口，夏天還可以降暑去熱哦。

叉洋芋

圖/花花腸子

叉洋芋是赤水人從小吃到大的美食，將煮熟的土豆用油煎好，再配上主食米粉，加入折耳根、秘制辣椒、花生等佐料混合炒制，口味獨特。

折耳根炒臘肉

去赤水必吃臘肉和臘腸，不論蒸還是炒，臘香四溢不可擋，吃起來肥而不膩，特別下飯。其實當地人喜歡用折耳根炒臘肉，但大多外地遊客吃不慣折耳根的味道。

竹蓀

竹燕窩和竹蓀蛋可以說是竹中珍品，竹蓀蛋是未出完的竹蓀胚，看似半透明雞蛋，口感很Q，竹燕窩則是無論形狀、味道都很像燕窩，清爽嫩滑，鮮脆可口。

白水魚

赤水瀑布眾多，且水源清澈無污染，因此，可以吃到珍貴的白水魚，相比其他魚類，口感格外鮮嫩，煎炸蒸煮都可，當然，最有特色的吃法要數豆花烤魚。

更多旅遊資訊請關注村游去：cunyou365

那一條貴福金街啊。燒烤，包漿豆腐。

赤水最出名的有三樣：豆花、臘肉、筒筒筍。這三樣特產是來到赤水一定要吃的，本地的普通飯館就有這些，基本都行，不過推薦去農家樂吃，買特產去一家叫紅赤水的店[千禧酒店旁邊]、蟲茶、筒筒筍、曬醋等，其實隨便進一家大超市都能買到。可以買回去當禮品送人。

來說說赤水的小吃吧~，現在好了基本好吃的都集中在貴福金街小吃一條街，不嫌吵小吃街樓上全是酒店，吃東西方便啊！首推洋芋炒粉！百吃不厭……小吃街食客巷門口就有，那個阿姨炒的我從小吃到大啊喂！小吃街里的燒烤店隨便進一家也不會太差，食客巷裡那家冰點涼糕很有名很好吃，小龍蝦也很好吃。

赤水的米粉，東門口有家辣殼面，一中旁邊橋頭那邊有家芽菜面，市政府小廣場那邊有家豆花面，還有羊肉粉，千禧酒店外面就有兩家，門面稍破那家好吃些，尙家灣門口那家小吃店的豆腐腦也很好吃，步行街陳豆花什麼的。最重要的還有！豬兒粑！這個一定要吃！市醫院那邊，很好找。

赤水好吃的東西很多，可能在街上你隨便找一家店的東西就很好吃，地方又很小，如果不是很忙就在市區走著一天就夠你吃這些啦，市區內打車最多五塊。

最後，歡迎大家來赤水旅遊，愛赤水。

豆花烤魚、叉洋芋、豬兒粑、涼糕等都是赤水特色小吃，以前都集中在電影院。現在都搬到了貴福金街。經常去吃，還是原來的人。原來的味道。

古月燒烤老闆幽默，考的東西也好吃

貴福金街叉洋芋、豬兒粑

推薦你去貴福金街或者向陽路。

個人覺得貴福金街不錯，吃的比較全面，豆花烤魚、叉洋芋、豬兒粑等赤水特色美食都有。

當然是選擇貴福金街澀，吃的多，又特別熱鬧。

筒筒筍、臘肉、豆花烤魚、叉洋芋等，貴福金街的包好吃豬兒粑和黃三姐家叉洋芋不錯。