感覺日本人喜歡吃油炸的東西，可是為什麼大多數人又都很瘦呢？

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在日本生活一段的感覺，日本比較多的幾種炸食：天ぷら,コロッケ,メンチカツ，豚カツ，其中天ぷら是平安時代西洋傳來的，算作日本料理，コロッケ和メンチカツ，豚カツ，其實是近代西洋傳入，在日本是算作「洋食」的，雖然說比較受歡迎，但並不是總吃這些。

來講講自己所認為的日本人比較瘦的原因

1，飲食比較科學

飲食可選擇種類不少，炸食只能算其一，看日本比較高級的「懐石料理」中，多是腌烤煮生食的一些東西。

而且飯量很小，答主剛去日本的時候一頓放能吃他們兩大碗（如今吃一大碗就有點受不了）。

還有麵食比米飯更容易發胖，日本主食米飯佔主流（減肥達人勿噴，只是相對於麵食來說米飯沒那麼容易發胖）

2,普遍比較注重健康

自己住在河邊，每天從早到晚總能見到不少慢跑的，甚至是夜裡一點多...整天繞著天皇家院子外頭跑的人也不少（天皇老頭為何不嫌煩...)。總之你看日本比較胖的人里其實御宅族比較多，可能就是平時鍛煉少又愛吃外賣的原因...

3，可能和精神壓力大有關

日本便利店基本都能找到那些抗疲勞，快速睡眠，迅速清醒抵抗睡眠之類的葯類飲料，可能是工作本身壓力大。睡眠時間也很短（跟工作有點關係，但更多的也許是習慣），很多日本人聽說中國認為「8小時睡眠是科學的」這個說法之後都會問會不會有點太長了...接觸到的日本人睡眠時間多是4到6小時（有些人認為6小時已經算比較長了）

而且整個社會氣氛比較壓抑一些，日本人是個極其在意周圍人眼光的民族，所以做事總有些放在我們的社會環境看來很「多餘」（其實放在他們那個環境里並不算多餘）的擔心，糾結的問題比較多，睡的也少，這種狀態一般不會發胖...

以上

飲料基本無糖啊，而且雖然賣的花樣很多但是很多人吃的分量真的很少，經常見到一個飯糰當一餐的人好嗎

首先討論問題本身，「日本人喜歡吃油炸」中喜歡是什麼意思呢？是「想吃且經常吃」還是「想吃但其實也吃得少」？如果想吃且經常吃，那一次吃得多麼？如果大多數日本人經常吃炸物、且每次吃不少，還不胖，那麼題主的問題才成立。如果不是大多數人喜歡，或者喜歡的人也不是經常吃，或者就算經常吃平均每次吃的也不多，那麼吃炸物所帶來的的熱量都沒那麼高，並不意味著會造成肥胖，所以和日本人瘦不存在衝突，這個矛盾不成立。

不過因為個人也很喜歡日本美食節目，所以知道霓虹的甜食、超大號料理也是非常多的！總體感覺就是這個民族超怕胖又超喜歡犯戒——明明壓抑自己吃這麼少，但是又喜歡超大號料理、炸物和甜食。也許真的是：慾望就在那裡，就算此時壓抑，也會在未來某個時刻爆發，你只有學會與慾望和平共處。想起學跨文化時候看到的電影，日本男性喝完酒後都和工作時判若兩人、癲狂至極，哪裡還有白日的溫和謹慎。

單說這種既要油炸又要瘦的心理偏好，還是跟惡劣自然條件導致的性格極端有關吧。

分量少啊，那邊用餐的標準是按照你個人所需要的熱量攝取食物。。。不是暴飲暴食的。。。

日本人吃得少是因為坐馬確太難排便了，少吃一點，可以排得快一點，