日本的自助烤肉是什麼樣的？
和國內有哪些區別？
我以前住的那邊小地方，只有一家スタミナ太郎壟斷著，大概是晚上3000左右而中午只要1000的逆天自助，當然晚上要豐富些，不過現在估計漲價了吧。這家是自取的，因為便宜到請不起人來服務你。。
區別是炭火，圓形的小烤架，烤肉料是甜鹹的濃稠的汁，你去x寶買個日式烤肉汁就懂了，吃多了會膩。中國人去吃一半都自帶辣椒孜然什麼的，不過我是甜黨，還是很喜歡用他們自己的烤肉汁。。後來還發展到用咖喱汁蘸肉換換口味。。
肉的話種類不多，不過看起來乾淨新鮮些，日本的肥牛很好吃，比起大塊的牛肉，他們賴以生存的是肥牛片（比咱們涮肉的肉要厚些）比較特色的是魷魚排（超厚的魷魚上面划出斜紋）骰子牛排（肥牛下腳料做成骰子形狀的小方牛肉塊）哦對了忘了個重要的，日本的肥腸和中國的肥腸吃起來完全不一樣，不知道是豬不一樣還是處理方法不一樣，口感完全不同。之前在北京找了一家日式烤肉店還是覺得哪裡不對，可能不夠貴吧。。=_=不過因為很難烤，容易老，一般只是烘托氣氛用，讓油滴下去，讓火焰升的更高一些吧！
然後就是他們的自助一般提供拉麵，壽司，烏冬，咖喱飯，還有一個棉花糖機！可以自己做，很好玩w 其他沒什麼特殊了，有一個沙拉bar，一些小點心，飲料冰激凌甜食等。日本人對甜食接受度很高，即使是男生習慣在飯後吃個冰激淋或布丁的人也很多，貌似烤肉後吃冰激淋是種不成文的習慣。當然更多的人講究喝「食後的咖啡」，不過我還是吃甜的吧=_=
感覺日本人普遍自制力好些，扶牆進扶牆出的比較少，大部分人並不覺得是自助，只是一頓飯。經常看到日本人進去一碗拉麵兩個壽司一盤肉一盤沙拉，吃飽就出來，讓狂吃五盤肥牛的我們嘆為觀止……當然我住的地方人少樣本少，其他地方啥樣就不知道了。
最後就是日本吃飯的連鎖店一般都有積分卡，吃過飯蓋個章也是個樂趣。。？此外日本季節限定活動比較多，會多一些特色菜，過期不候，讓你每過一陣就有想去一次的想法。囧 這算運營上的不同吧
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再來一家貴的，這家我對其感情非常複雜，第一次去就碰到了很沒素質的金毛日本肌肉男，以後再沒去過。5000一位，需要點菜不能自取，肉比較高級，牛尾超好吃，之後怎麼點都不給我上了。。估計牛已經沒有尾巴了吧。。但其實除了牛尾驚艷，其他也沒什麼，酒可以隨意喝（太郎不可以）不過這家已被我定位成了二流子出入的場所。。カルビ超好吃，第一次吃到有一種家鄉臘肉的味道，直接哭出來，=_=
謝邀。
作為一個吃貨，可以稍稍談一下關於自助的問題。其實我在日本吃的烤肉，大多數名為自助，卻也不是自助（我也不知道我在說什麼）。
上周去了一家烤肉店，3500日元左右的檔次。
每桌有一個點菜的機器，和KTV的點歌器差不多（好久不在中國唱歌所以不知道中國的點歌器是不是和日本一樣的......）然后里面會有各種肉各種菜各種海鮮，哦還有甜品，布丁啊酸奶啊冰激凌之類的。
然後選擇份數，點單，服務員就會給你送來。然後菜單里還會有換烤肉網啊要番茄醬啊之類的服務。都是服務員來送的，所以前文說不完全是「自助」。
下面放幾張圖吧。
種類還是根據價錢有所不同，但是都很新鮮。
其實我還有關於涮肉的...但是既然題主只說烤肉那我就只說說烤肉吧 。謝邀。
之前幾點陣圖文並茂已經介紹過了。我想說一些別的資料：
燒肉就是指，用火來燒烤動物的肉和內臟。料理方法有：
直火焼き（網格燒烤，串燒烤）
鉄板焼き（鐵板燒烤，成吉思汗燒烤）派別有：
日式韓式主要區別還是肉的加工方法，調味方法。使用肉類有：
牛，豬，羊，雞，馬，鴨，火雞，海鮮，加工肉等。所有部位都是標註過的，自助的時候根據套餐不同，可以吃的肉類和肉的部位不同。自助和點菜
自助燒肉，1000日元開始，3000，5000更高的都有，這限定了你可以吃的肉的種類。都是向服務員要求後，上菜的。
非自助的，一般都是以盤來計算，一般的店一小盤1000日元，3000日元甚至更高的都是有的。我說真的，做得好的店確實好吃。和味同嚼蠟的解凍肉不是一樣的東西。BBQ和家庭燒肉
日本街邊有很多販賣燒肉專用生肉的，都是切好了裝盤。可以買回去，在家裡自己燒烤，或者去BBQ。日本很多郊外公園，河灘，山邊，都有BBQ租賃位置，家庭，公司，學校集體出遊會選擇BBQ自己烤肉來吃。具體參考：焼肉這邊主要是那种放題，就是幾千日元一般120分鐘內隨便吃，需要叫服務員點國內記得應該是自取吧最大的不同是。。。蘸料不好吃！！！哦對了 這邊炭火烤肉相當多了還是炭火的好吃
瀉藥，回答不了這個問題,窮啊吃不起這高級貨....
瀉藥，很慚愧，回答不了這個問題。我沒出過國，不懂。抱歉。
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