北京有哪些不錯的日式烤串店？

過去新源里那裡有鳥亭和瑞兆，後來搬遷後瑞兆不知去哪兒了，鳥亭回遷後質量差了不少，不過在好運街的店一直不錯。那麼問題來了，北京還有哪些不錯的日本烤串店呢？想喝著鮮美的啤酒，配上鮮嫩的雞肉串，這種地方去哪兒找呢？

竟然真的沒人回答誒那我來回答吧。

帝都靠譜的日式居酒屋多數分布在新源里地區和麥子店街-好運街一帶，還有部分在永安里-大望路周邊。餐廳選擇一般來自大眾點評上關注的吃貨推薦（永遠不要在深夜打開點評的好友去哪功能）。

雖然我很喜歡去日式居酒屋吃吃喝喝聊天，但是啤酒配燒鳥的經驗並不多……以下按個人喜好程度從高到低排序。

燒鳥類：

1. 八劍傳（亮馬河邊，富驛酒店一樓）

燒鳥部位很全，雞膝骨、胸骨都有，還有一些一般居酒屋不多見的品種（比如雞脖子和雞臀），環境除了人多一切都很好，酒好像只喝過汽酒，沒印象了……

2. 鳥亭（好運街）

燒鳥質量很高，環境也符合日本燒鳥店那種地下一層煙霧繚繞的氛圍……除了燒鳥之外其他創意串也不錯，茶泡飯好吃。

3. 大德酒場（好運街）

好運街上的名店，這家店我沒有吃過燒鳥，其他菜品而言出品還是不錯，環境比鳥亭好一些。

4. 鳥屯（工體東門對面）

地理位置偏離了核心區，出品水準一般，有鹽烤和醬烤拼盤，個人更喜歡鹽烤更突出食材本身的味道，在三里屯地區想吃這一口了可以嘗試，菜單很長還有壽司卷之類。

待拔草清單：

鳥州力（霄雲路，名店）

Suzumei（新源街）

五臟六腑（新源街，以牛腸鍋出名，烤串評價也很高）

其他非燒鳥類的居酒屋推薦：

1. 美豚：豬肉料理主打的店，所以沒有燒鳥，只有各種豬肉串和拼盤。綠茶燒酒和梅子high ball超級好喝。

2. 虎太郎：神戶料理，印象中沒有烤串只有炸串，也值得一試。去過大望路和新源里各一次，店員都非常元氣。另外骨湯拉麵據稱是帝都最好的之一。

3. Kura
Kura：酒吧，小且安靜適合聊天，人少的時候喝酒吃點簡單下酒菜非常推薦，據說換了管理人員以後水準有所下降……