北海道的冬天：偏鹹的拉麵，嚇人的小地震、滾燙的溫泉和沙丁魚的演出

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來北海道的初衷是感受雪花和冬天。

到北海道之後，發現，冬天滲透在城市和鄉村的每一個角落。不管是札幌到小樽的火車窗外的居民小屋上的雪，還是開往洞爺湖大巴外面的漫天大雪，再到函館酒店窗外飄舞的雪花，這都是在新加坡從來都沒看過的風景。

第一次來日本，感受比書上或別人講的更真實。最直觀的感受是，日本有一種高度發達過後的文明。這種文明體現在各個細節，餐廳酒店服務人員的禮貌問候，火車地鐵里的安靜，買票或等公交地鐵時候的有序排隊以及任何公共場所一樣衛生標準的乾淨。

總體上，日本人有一種不給別人添麻煩的性格。

但是，另一方面又感到某種孤獨，或者是冷漠。電車上獨自乘車的老人，餐廳裡面上了年紀的服務人員，街道上步履匆匆的上班族。唯獨看到學生結伴時嬉笑打鬧，能感到些許熱情。

此次旅行印象最深刻的是：偏鹹的拉麵，嚇人的小地震、滾燙的溫泉和沙丁魚的演出

不管是札幌的味增拉麵，還是函館的鹽拉麵，都好咸，比新加坡的日本拉麵還要咸。不知道是不是跟天氣有關係，吃過幾次之後再也不想吃拉麵了。其他的美食，比如海鮮、傳統的懷石料理，或者是便利店裡面的便當都值得嘗一嘗。有空也可以逛逛日本的市場，像札幌的二條海鮮市場和函館的朝市裡面，各種大而新鮮的海鮮還是很誘人。其他吃的，巧克力點心之類的都不錯。

在函館感受了人生中的第一次地震，當時坐在酒店旁邊的拉麵店吃面，突然一種警報的聲音從所有食客的手機傳來，我拿起手機一看，青森（北海道跨海相望的城市）地震，有劇烈搖晃。隨後就明顯感覺房屋有持續了十幾秒的晃動，雖不算特彆強烈，但還是有感覺。那十幾秒裡面不停回憶過去三十年的人生，是不是有意義。然後店員在晃動的時候愣在那邊互相看著，感覺他們在觀察並即將要根據情形做出判斷。後來我細想，他們應該經歷過這種警報和晃動，如果他們反應還算正常，就應該沒事。但這個經歷確實難忘。後來看報道震源在北海道東部的海里（6.2級），曼延到青森函館的震級大約3-4級。

來冬天的北海道泡溫泉是必要的，洞爺湖或者登別有著天然的（火山）溫泉口，溫泉質量高，酒店和旅遊配套服務也很成熟。推薦一間非常不錯的洞爺湖酒店：乃之風。非常棒。但感覺溫泉還是很燙，千萬不要泡太久，不然容易增加心臟壓力。我就看到一位老大爺泡了一會溫泉後感覺不太對，蹲在地上好一會才慢慢恢復站起來。札幌的有些酒店裡面也有自己的溫泉，不知道是不是真溫泉。

在登別的海洋館看了一場沙丁魚的演出，簡直棒極了。成群結隊的沙丁魚在水裡順著一個方向游，當鯊魚過來的時候，他們就迅速散開，當鯊魚一走開，他們就又恢復了隊形，感覺到一種莫名的壯觀。表演的時候，結合著燈光和音樂，不知道訓魚的人用了什麼辦法，能夠讓整群的沙丁魚隨著音樂情感的變化呈現不同的隊形和氣勢。看了居然有點感動。

其他的方面也有挺多感受：

下飛機後新千歲機場撲面而來的潔白和乾淨，感覺很舒服溫暖。機場裡面布置的日本特色的熊本雕塑，顯得可愛。超市便利店商品的整齊排列，機場或道路清晰的指示牌，都是秩序井然。

文化層面，日本傳承了很多中國古代的文化傳統，文字非常類似，我們能從文字上辨別出中國古代象形字的意思，甚至有時候比我們用的簡體字更形象。但是平假名片假名的拼音確實是難懂，應該他們衍生出來的語言。

建築上還是吸收了很多中國的禪，道的理念和元素。加上日本人精湛的工匠技術，很多普通的建築（酒店，民宅）都挺有味道，簡單卻有深意。上面推薦的乃之風酒店的大落地玻璃窗，用線條勾出幾道分隔線，映襯著窗外的湖景，有點兒山水畫的意思。

工匠精神是另一大感受，日本有很多百年甚至更久的老店，從果子，巧克力，到手工藝品，基本上是精緻的。他們用時間打磨精緻。

北海道的冬天，很美。值得來感受。