參遇話非遺（五）｜脆弱的美麗，蛋蛋的憂傷

今天我們來聊聊世間最脆弱的美--蛋雕

蛋雕，是在飛禽類蛋殼上刻琢成畫的一種民間手工藝品，是中國非物質文化遺產中的一員。蛋雕將繪畫與雕刻相融合，以浮雕、陰雕、陽雕、透雕、鏤空等雕刻手法體現出各種精美的圖案。

蛋雕技藝來源於「彩蛋」。相傳，早在明清時期，民間在喜慶婚娶、祝福慶壽、喜得貴子時，為圖吉祥如意，就有了贈送紅雞蛋的習俗。當時在北京一帶更是流行此風，而且用量也相當可觀。於是就有一部分人擺攤設鋪，專門賣紅色染過的雞蛋，稱其為「彩蛋」。後來，商販們又在彩蛋上畫些花鳥、魚蟲、臉譜等圖案，以圖生意興隆，慢慢的在蛋殼上繪畫又演變成了雕刻，也就是現在的蛋雕。

蛋雕的製作過程較為複雜，首先對蛋殼的要求就很高。製作蛋雕的蛋殼應以中年雞(鳥)生的蛋殼較為適合，因中年雞生理狀況較健全，所生蛋蛋的殼厚度較均勻，外表也比較光滑鮮亮。表面光滑、形狀類成水滴狀者為佳。

蛋殼選好了就要清空蛋體了。在蛋的底部（較圓的那端），畫上小圈，然後用刀輕刻，利用「轉蛋不轉刀」的密技，將蛋殼刻出一個小洞。打好洞後，再於蛋殼側面扎個小細孔。接著利用空氣對流的原理，將蛋液吹出。進行風乾處理後就可以「上刀」雕刻了。